Φυτικό γάλα: ιδιότητες, τη σύνθεση, τη χρήση, επιβλαβείς

Τι είναι ένα φυτικό γάλα; Το χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος, των τύπων, όφελος και να βλάψει τους θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με το προϊόν εργοστάσιο

Φυτικό γάλα εμφανίστηκε στην καθημερινή μας ζωή σχετικά πρόσφατα. Αλλά σήμερα αυτό το προϊόν κερδίζει όλο και περισσότερο τη δημοτικότητα μεταξύ των ανθρώπων. Ποιος είναι ο λόγος; Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι το ρόφημα εν λόγω έχει τα πιο πολύτιμα χρήσιμες ιδιότητες. Έχει πολύ περισσότερα πλεονεκτήματα από αυτή του συνήθους για εμάς ζωικά προϊόντα.

Χαρακτηριστικά εργοστάσιο ποτών

Φυτικό γάλα που αναφέρεται είναι πολύ της μόδας τα ποτά, τα οποία χρησιμοποιούνται ενεργά στη διατήρηση της υγιούς τρόπου ζωής. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το προϊόν δεν είναι νέα. Ήταν προετοιμασμένοι και να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από τις γιαγιάδες μας και τους γονείς τους. Το έκαναν αυτό για το δικό τους ποτό από δημητριακά, παπαρούνα, σόγια, ξηρούς καρπούς, και ούτω καθεξής. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν όχι μόνο εξαιρετική γεύση και θρεπτικές ιδιότητες, αλλά και να αντικαταστήσει με επιτυχία το ζώο γάλα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Γιατί να στραφούν σε φυτικό γάλα;

Το γάλα είναι μια βάση όλων των νεογέννητων μωρών. Είναι ασφαλές να αναφέρω ότι η ζωή ενός ανθρώπου σε αυτόν τον κόσμο αρχίζει με αυτό το ποτό. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι όλα τα παιδιά προστεθεί σ 'αυτόν ευνοϊκή «στάση». Μετά από όλα, ακόμη και σε βρέφη μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, η οποία είναι άμεσα συνδεδεμένη με δυσανεξία στη λακτόζη.

Δεν είναι μυστικό ότι η χρήση του γάλακτος σε ζώα δεν είναι μόνο μια σειρά από ειδικά πλεονεκτήματα, αλλά και κάποια μειονεκτήματα. Φυσικά, ένα τέτοιο προϊόν είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, λιπών, μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο. Επίσης, υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α, Β12 και D.

Όσον αφορά την αρνητική πλευρά αυτού του προϊόντος, αυτό αναφέρεται στην παρουσία των ορμονών και αντιβιοτικών γάλα που μεταχειρίζονται τα ζώα. Επιπλέον, περιέχεται λακτόζη σε αυτό το ποτό, μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Συνήθως εμφανίζονται σε άτομα που δεν μπορούν να παράγουν τα απαραίτητα ένζυμα για να αφομοιώσουν αυτό το στοιχείο.

Έτσι, το ζώο γάλα περιέχει στη σύνθεσή του πρωτεΐνης γάλακτος και λακτόζη. Αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις ή δυσανεξίες. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ένα φυτικό γάλα, στο οποίο τα εν λόγω συστατικά είναι εντελώς απούσα.

χρήσιμες ιδιότητες

Το γάλα είναι χρήσιμο λαχανικών; επαγγελματίες Κριτικές ανέφερε τα ακόλουθα χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος:

• Γαλακτοκομικά φυτικό ρόφημα με βάση παρασκευάζεται από δημητριακά, σόγια, ηλιόσποροι, καρύδια, το ρύζι και τα παρόμοια. D. Έτσι, το εν λόγω προϊόν περιέχει όλα τα ίδια μέταλλα και βιταμίνες ως πρώτες ύλες από τις οποίες έγινε.
• Φυτικό γάλα (ξηρά και κανονικά) δεν περιέχει λακτόζη. Το γεγονός αυτό είναι πολύ σημαντικό για όσους έχουν δυσανεξία εν λόγω στοιχείου.
• Είδαν ποτό είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και ακόρεστα λίπη.
• Όταν χρησιμοποιείται σε αυτό το προϊόν είναι πολύ συχνά προστίθεται σε φρούτα και μέλι, γεγονός που καθιστά ακόμη πιο χρήσιμο.

βλάβη ποτών

Σε ορισμένες περιπτώσεις, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη λαχανικά και γάλα σε σκόνη; Η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει αυτό το προϊόν, έχει ανακαλυφθεί από τους επιστήμονες μόλις πρόσφατα. Υποστηρίζουν ότι η καθημερινή χρήση του περίπου 40 ml της πρωτεΐνης σόγιας για τις γυναίκες είναι 47% μείωσε τη συχνότητα των εξάψεων κατά την εμμηνόπαυση. Ωστόσο, η παρουσία των ισοφλαβονών σε αυτό το προϊόν μπορεί σημαντικά αυξάνουν τον κίνδυνο του καρκίνου του μαστού. Παρ 'όλα αυτά, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η χρήση των φυτικών πίνουν πολύ περισσότερο από τις πιθανές αρνητικές συνέπειες.

Όταν δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούν τη συνήθη λαχανικά και γάλα σε σκόνη;

• Η σύνθεση του προϊόντος άλλη από εκείνη του παραδοσιακού ζωικό γάλα. Ως εκ τούτου, κατά τη μετάβαση σε φυτικά ροφήματα, φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τρόφιμα που είναι πλούσια σε ουσίες στο γάλα ζωικής προέλευσης (όπως η βιταμίνη D, ασβέστιο, βιταμίνες Α και Β12, ριβοφλαβίνη).
• Δεν θα πρέπει να αγοράζουν το γάλα και τα φυτικά προϊόντα, γεμιστό με μια ποικιλία γλυκαντικών, γεύσεων και σάκχαρα.
• Μην αντικαθιστάτε το μητρικό γάλα (όταν τα βρέφη που θηλάζουν) των φυτών.

Η σύνθεση και οι τύποι

Μέσος όρος λαχανικά και το γάλα σε σκόνη, των οποίων οι ιδιότητες είναι γνωστές δεν είναι πολλά που μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Την ίδια στιγμή, να είστε βέβαιος να δώσει προσοχή στον κατασκευαστή του προϊόντος, καθώς και την εμφάνισή του.

Επί του παρόντος, θεωρείται ότι το ποτό παρασκευάζεται από διάφορα είδη των πρώτων υλών που έχουν φυτικής προέλευσης. Η σύνθεση αυτού του προϊόντος είναι θεμελιωδώς διαφορετική από το ζώο. Κατά κανόνα, κυριαρχείται από τους υδατάνθρακες και τα λίπη.

Η πιο δημοφιλής μεταξύ των καταναλωτών σήμερα είναι τα ακόλουθα είδη του φυτικού γάλακτος:

• Καρύδα. Λαμβάνεται με την άλεση του πολτού καρύδας και αραίωση αυτού με νερό στο επιθυμητό πάχος. Αυτό το ποτό περιέχει βιταμίνες Β1, C, Β2 και Β3. γάλα καρύδας είναι πολύ λιπαρά. Στην σύνθεσή του περιέχει περίπου 27% λίπος, 6% υδατάνθρακα και 4% πρωτείνη. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται μόνο για το μαγείρεμα διάφορα πιάτα.

• Παπαρούνας. Ένα τέτοιο ποτό λαμβάνεται με κονιοποίηση των σπόρων παπαρούνας, και αραίωση τους με νερό. Αυτό το προϊόν περιέχει μαγνήσιο, βιταμίνη Ε, σίδηρο, πηκτίνη, στεατικό, παλμιτικό και το λινελαϊκό οξύ. Ωστόσο, τα περισσότερα από τέτοια γάλακτος ασβεστίου. Έχει επίσης ένα τεράστιο ποσό των αλκαλοειδών κωδεΐνη μορφίνη και παπαβερίνη. Είδαν προϊόν χρησιμοποιήθηκε ως ηρεμιστικό, αναλγητικό και αντισπασμωδικό.

• Σόγιας. Αυτό είναι ίσως το πιο δημοφιλές λαχανικό γάλακτος στη Δύση. Το πλεονέκτημά του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, η οποία έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς και θειαμίνη, βιταμίνη Β12 και πυριδοξίνη. Επίσης, αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και σε αυτή την περίπτωση δεν περιέχει λακτόζη. Μπορεί να αποδοθεί στη χαμηλή σε θερμίδες, έτσι είναι ιδανικό για διάφορες δίαιτες. Εκτός από τις θετικές πτυχές, θεωρείται ένα ποτό και αρνητικές. Είναι με ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να πίνουν οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά, καθώς και άτομα που πάσχουν από παθήσεις του ενδοκρινικού συστήματος.

• Καρυδιά. Τις περισσότερες φορές αυτό το γάλα που παράγονται από αμύγδαλα. Περιέχει σχεδόν όλα τα στοιχεία του Περιοδικού Πίνακα (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο, φώσφορο, μαγγάνιο, κ.λπ.). Ένα τέτοιο προϊόν είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Αυτός θα εμπλουτίσουν το σώμα σας με κάποιες βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε

• Κολοκύθα. Θερμιδική ένα τέτοιο ποτό είναι μικρή. Ωστόσο, τον πλούτο της σε διάφορες βιταμίνες είναι πολύ σημαντική. Το εν λόγω προϊόν είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία, τα οποία είναι σε θέση να ενισχύσει το καρδιαγγειακό σύστημα και το ανοσοποιητικό σύστημα και να βελτιώσει την πέψη και την όραση. Κολοκύθα γάλα μπορεί να γίνει όχι μόνο από τους σπόρους λαχανικών με το ίδιο όνομα, αλλά και λόγω του πολτού του.

• Oatmeal. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, το οποίο συνιστάται για χρήση σε ασθένειες του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος, καθώς επίσης και η έλλειψη των διαφόρων ενζύμων στο σώμα. Παράγουν το από πλιγούρι βρώμης για γεύση προσθέσετε συστατικά όπως φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και ούτω καθεξής.

Το ξηρό προϊόν

Εκτός από τη συνήθη φυτικά γάλακτος στα καταστήματα μπορούν να βρεθούν, και ξηρό συμπυκνωμένο προϊόν. Έχει τις ίδιες ιδιότητες, αλλά έχει μια εντελώς διαφορετική εμφάνιση.

Πώς να πάρει το γάλα λαχανικών; Κατασκευή της σκόνης πραγματοποιείται με τη βοήθεια πολλών σταδίων διαδικασίας. Σε αυτό το ξηρό προϊόν διάρκεια ζωής στο ράφι είναι πολύ αυξημένες. Χρησιμοποιήστε πολύ εύκολα. Για να γίνει αυτό, απλά το γάλα σε σκόνη διαλυμένο σε νερό.