Προζύμι "Vivo": σχόλια, τις οδηγίες. Γαλακτοκομικά προϊόντα Vivo

Ανησυχία για την υγεία συνεπάγεται μια υπεύθυνη στάση στη διατροφή. Μιλώντας για χρήσιμα προϊόντα, για να μην αναφέρουμε το γάλα και τα παράγωγά του. Περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, ζωικά λίπη, μεταλλικά στοιχεία - αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των λόγων για τους οποίους το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να τρώνε τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα. Ωστόσο, ορισμένες τροφές περιέχουν επίσης χρήσιμη μικροχλωρίδα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μιλάμε για το γιαούρτι, το κεφίρ και άλλα σπιτικά προϊόντα. Αυτές είναι ανώτερες για την αποθήκευση αγόρασε ομολόγους λόγω της πλήρους απουσίας συντηρητικά, χρωστικές και αρωματικές ουσίες στη σύνθεση. Ένα από τα πιο κοινά προϊόντα για να βοηθήσουν στην προετοιμασία δική τους γιαούρτι, προζύμι είναι «Vivo». Απαντήσεις σχετικά με αυτό, ειδικά η αίτηση, καθώς και λεπτομερείς οδηγίες μπορείτε να διαβάσετε σε αυτό το άρθρο.

Πλεονεκτήματα ορεκτικά «Vivo»

Κοντά σε συσκευασίες που προορίζονται για μία εφαρμογή. Με την αγορά τα ορεκτικά πακέτο, μπορείτε εύκολα να συμμορφωθούν με τη συνταγή, όχι μετρώντας έξω και βάρους του προϊόντος.

Η γκάμα της αγοράς, που θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το προϊόν που είναι απαραίτητο για σας.

Σημαντικό πλεονέκτημα, το οποίο έχει προζύμι «Vivo» - τιμής. Πακέτο τέσσερα μπουκάλια κοστίζουν κατά μέσο όρο 220-250 ρούβλια. Αυτό είναι αρκετό για να προετοιμαστούν τουλάχιστον 4 λίτρα γιαούρτι.

Εύκολο στη χρήση και προσιτή εικονογραφημένες οδηγίες θα σας επιτρέψει να προετοιμάσει εύκολα μια υπέροχη γιαούρτι ή κεφίρ, ακόμα και αν το κάνετε την πρώτη φορά.

Γιαούρτι μαγειρικής αυτογραφικά

Η εταιρεία κατασκευάζει ζυμώσεις για περισσότερο από ένα χρόνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χρόνος παραγωγής για να πιάσει τη φαντασία των εκατομμυρίων ανθρώπων. «Γιαούρτι» - η πιο συνηθισμένη και δημοφιλής ζυμώσεις «Vivo». Σχόλια από τους πελάτες δείχνουν ότι σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, πολλοί αρχίζουν ακριβώς με γιαούρτι.

Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για τη συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων. Cook σπιτικό γιαούρτι μπορεί να γίνει από κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα. Και αν η προ-γάλα για τη θέρμανση στο φούρνο, για να δοκιμάσετε το γιαούρτι θα υπενθυμίσω έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα.

για την ασυλία

Στην εποχή του κρυολογήματος μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας του προζύμι «Vivo Immunovit». Σχόλια για το προϊόν αυτό εύγλωττα μαρτυρούν την αποτελεσματικότητά του. Για να μειώσετε τον κίνδυνο της νόσου, είναι απαραίτητο να γιορτή για το προϊόν, τους χρόνους τουλάχιστον ένα ζευγάρι την εβδομάδα. Αν το κάνετε αρρωσταίνουν, να φάει «Immunovit» για να διευκολυνθεί η πορεία της νόσου. Σε αυτό το προζύμι περιέχει 3 στελέχη των χρήσιμων βακτηριδίων δείχνουν υψηλή αποτελεσματικότητα σε εργαστηριακές μελέτες.

τυρί cottage

Με ορεκτικά «Vivo» μπορούν να παρασκευαστούν και το τυρί cottage. Θα πρέπει να δαπανήσει πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά ένα τέτοιο προϊόν θα είναι πολύ πιο χρήσιμο από ό, τι αγόρασε. Το μόνο που χρειάζεται - είναι το γάλα και μαγιά «Vivo».

Κριτικές Πελατών λένε ότι η γεύση του τυριού ένα λεπτό, μαλακό, με μια σχεδόν ανεπαίσθητη λεπτή οξύτητα. τυρί cottage για προζύμι «Vivo» εκτιμηθεί από εκείνους που τους αρέσει η δομή λεπτότερο σιτάρι και εύθρυπτο.

Που έχουν υποστεί ζύμωση σπίτι προϊόντων στο μενού των παιδιών

Ξέρατε ότι μερικά από το προζύμι της ιδανικό ακόμα και για το μαγείρεμα ένα πρώτο γεύμα; Όταν ένα μωρό αρχίζει η γνωριμία του με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι σημαντικό να έχουν την υψηλότερη ποιότητα.

προζύμι «Vivo Κεφίρ» ταιριάζει απόλυτα για το παιδικό μενού. Οδηγός συνιστά για τη θεραπεία του μωρού με φρέσκο γιαούρτι την ημέρα.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για τα παιδιά «Bifivit», εμπλουτισμένο με βιταμίνες. Ο πιο παχύ γιαούρτι, είναι πιο βολικό να φάει με το κουτάλι. Όπως και τα παιδιά, και το γιαούρτι, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε μούρα και φρούτα πουρέ, για να κάνουν τη γεύση πιο ενδιαφέρουσα. Το πρώτο εξοχικό σπίτι είναι επίσης σκόπιμο να μην αγοράσει στην αγορά, και να προετοιμάσουν τα γεύματά τους με προζύμι «Vivo».

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο μενού, τα μεγαλύτερα παιδιά. Μπορείτε να προετοιμάσετε το παιδί σας, "Vitalakt", "γιαούρτι", "Immunovit", "Bifivit".

δίαιτα της μαμάς

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμούν το ρόλο των γαλακτοκομικών προϊόντων στο μενού των εγκύων γυναικών και των μητέρων που θηλάζουν. Διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πιο εύκολο να ανακάμψει από τον τοκετό και να αποτρέψει μια συχνή επιπλοκή του πώς αναστατωμένος λειτουργεί το πεπτικό σύστημα.

Θηλασμός - είναι επίσης ένας σοβαρός λόγος για να εισέλθουν στο διαιτολόγιο των εγχώριων γαλακτοκομικών προϊόντων για τα ένζυμα «Vivo». Για τις μητέρες που θηλάζουν το μενού είναι τέλεια «Γιαούρτι» και «τυρί».

Για όσους αγαπούν τον αθλητισμό

Πρόσφατα, η εταιρεία διεύρυνε το φάσμα των νέων προζύμι «Vivo». Κριτικές από την επιβεβαίωση της αποτελεσματικότητας. Αν ασκείστε ή την εργασία σας περιλαμβάνει τη σωματική άσκηση, «Fit-Γιαούρτι» θα βοηθήσει να ξεπεράσουμε την κούραση και να κρατιέμαι σε καλή κατάσταση.

Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για εκείνους που παλεύουν με το υπερβολικό βάρος. Φυσικά, το ίδιο το προϊόν δεν προκαλεί απώλεια βάρους, αλλά θα βοηθήσει τις μεταβολικές διαδικασίες λαμβάνουν χώρα με επιταχυνόμενο ρυθμό. Για να δοκιμάσετε ένα προϊόν παρόμοιο με γιαούρτι «Vivo».

ασθενείς σε ανάρρωση

Μερικά ξηρό προζύμι «Vivo» δεν προορίζονται για καθημερινή χρήση. Επιπλέον, παρασκευάζονται από αυτά τα προϊόντα δεν συνιστώνται για χρήση σε τρόφιμα για τους υγιείς ανθρώπους. Πρώτιστος μεταξύ αυτών των προϊόντων περιλαμβάνουν «Streptosan». Αλλά για εκείνους που πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος που προκαλούνται από παθογόνους μικροοργανισμούς, το προϊόν αυτό είναι απαραίτητο.

Χρήσιμη για την ανάκαμψη και ότι είναι «Atsidolakt». Αυτή η μίζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του ζυμωμένου προϊόντος γάλακτος και να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή, κατ 'ευθείαν από το βάζο. Εάν είναι απαραίτητο για να καταστεί δυνατή η ποτό θα έχει να αντιμετωπίσει την πρόκληση να δημιουργήσει μενού για άτομα με αλλεργίες, αναπνευστικές παθήσεις του ασθενούς, σταφυλόκοκκο, ή μύκητα. Ανάκαμψη θα έρθει πιο γρήγορα. Πίνετε αυτό το προϊόν και με σκοπό την προώθηση της καλής υγείας, την ενίσχυση της ανοσίας. Με τον τρόπο αυτό, είναι δυνατή και τα παιδιά, αλλά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ηλικιωμένους.

Παρασκευή των οδηγιών

Vivo προζύμι συνιστάται για οικιακή παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων στο γιαούρτι. Ο κατασκευαστής προτείνει τη χρήση παστεριωμένο γάλα με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά. Βράζουμε δεν είναι απαραίτητο, απλά να ζεσταθεί σε 39-40 βαθμούς. Μπορείτε εύκολα να καθορίσει αυτό, χωρίς καν ένα θερμόμετρο. Στάξει μερικές σταγόνες στον καρπό του χεριού και να αξιολογήσουν πόσο ζεστό δέρμα γάλα. Θα πρέπει να είναι πολύ ζεστό, αλλά όχι εγκαύματα.

Η χωρητικότητα των πιο φλιτζάνια γιαούρτι μαζί είναι ακριβώς ένα λίτρο. Ως εκ τούτου, ένα βάζο του προζυμιού «Vivo» είναι σχεδιασμένη για την παρασκευή ενός λίτρου γάλακτος. Προσθέστε ένα βάζο με μισή κουταλιά βραστό νερό (όχι βραστό!), Προσεκτικά χαλάρωση και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Ανακατέψτε να ζυμωθεί καλά κατανεμημένη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ.

Ρίξτε σε κύπελλα. για να καταστεί ευκολότερη, χρησιμοποιήστε μια κουτάλα. Ένας σημαντικός κανόνας της επιτυχούς γιαούρτι διαβάζει όλα τα πιάτα που έρχονται σε επαφή με το γάλα, προ-ανάγκη μισοβράσει.

Καλύψτε τα βάζα με τα καπάκια και να ενεργοποιήσετε το γιαούρτι. Ο χρόνος επεξεργασίας εξαρτάται από το μοντέλο και κατά μέσο όρο, και 9 ώρες.

έχουν λίγο περισσότερο χρόνο για να ασχοληθείτε με το τυρί. Γάλα με ζύμη θα πρέπει να σταθεί στο γιαούρτι μέχρι την πλήρη οξίνιση. Όταν πηγαίνει δημητριακών, θα πρέπει να ρίχνει ένα κόσκινο, prostelennoe γάζα και αφήστε να στραγγίξουν για περίπου μία ώρα. Μετά από αυτό θα ολοκληρωθεί το τυρί σε τουλπάνι και κρέμονται πάνω από το νεροχύτη. Με την ευκαιρία, αυτό το τυρί μπορεί να μαγειρευτεί και σπιτικά τουρσί τυριά: φέτα, suluguni και τα παρόμοια.

Πώς να κάνει χωρίς το γιαούρτι

Και τι γίνεται με αυτούς που δεν έχουν το γιαούρτι; Μήπως δεν θα είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει βακτηριακές καλλιέργειες «Vivo»;

Μην ανησυχείτε, επειδή τα χρήσιμα προϊόντα οικιακής χρήσης μπορεί να παρασκευαστεί σε ένα συμβατικό θερμός. Αυτή η μέθοδος είναι οικονομικό, διότι το ηλεκτρικό ρεύμα δεν θα πρέπει να περάσουν. Κάνει τα πάντα σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες, αλλά γεμίστε το με γάλα και ζυμώσεις σε ένα θερμός. Αν το κάνετε αυτό το βράδυ, το πρωινό μπορεί να είναι χρήσιμο γιαούρτι.

αποθήκευση

Vivo προζύμι πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Πολύ χαμηλές θερμοκρασίες που αντενδείκνυται, καθώς και ένα έντονο φως. Μην ανοίγετε τα κουτιά των προτέρων, θα πρέπει να γίνει αμέσως πριν από τη χρήση.

Γιαούρτι, κεφίρ και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης αποθηκεύονται στο ψυγείο. Θυμηθείτε, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των ζωντανών βακτηρίων, που μπορεί γρήγορα να ξινίσει αν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Ένα σημάδι της αλλοίωσης είναι μια δυσάρεστη οσμή, νιφάδες συνοχή slizeobraznaya.

προσθέσετε γεύσεις

Γιαούρτι, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα, κατά κανόνα, έχουν ένα φρούτο ή μούρο γεύσεις. Μπορώ να μαγειρέψουν κάτι σαν αυτό στο σπίτι; Φυσικά, ναι.

Σε καμία περίπτωση δεν προσθέτουν φρούτα στο γάλα πριν από τη ζύμωση! Γιαούρτι είναι ξινή, δεν χρειάζεται να ετοιμαστούμε. Είναι καλύτερα να το κάνει αμέσως πριν από ένα γεύμα. Γιαούρτι συνδυάζεται με μαρμελάδες, μέλι, ξηρούς καρπούς, φρέσκα μούρα και φρούτα.