Χορτοφάγος πίτσα με λαχανικά και μανιτάρια

Χορτοφάγος πίτσα θα προσελκύσει όχι μόνο σε εκείνους που περιορίζουν την κατανάλωση προϊόντων με βάση το κρέας, αλλά και πιστοί να τηρούν όλες τις θέσεις (αν και σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να κάνει χωρίς το τυρί). Στο τέλος, αυτό είναι απλά ένα νόστιμο και όμορφο πιάτο που θα διακοσμήσει κάθε πίνακα.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει μια βάση. Αυτό μπορεί να γίνει, με επίκεντρο την ακόλουθη συνταγή:

Χρειάζομαι ένα φλιτζάνι αλεύρι, 2/3 φλιτζάνι νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά και 2/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, λίγο φυτικό έλαιο. Το νερό στο ποτήρι θερμάνθηκε ελαφρά, χύνεται μέσα σε αυτό και την πρόληψη μαγιά μέχρι την πλήρη διάλυση. Στη συνέχεια, αυτό το νερό προστέθηκε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο, αναδεύτηκε και χύνεται σε ένα μπολ με το αλεύρι. Η ζύμη ζυμώνεται και αφήνεται σε ηρεμία επί μία ώρα, προκειμένου να γίνει μια μικρή τριαντάφυλλο κάνουν. Όταν ο χρόνος βγαίνει, η ζύμη αφαιρείται από το μπολ, λιπαίνονται με λάδι και τυλίγεται σε λεπτό κύκλο, όχι παχύτερο από 1 cm. Στη συνέχεια γεμίζεται με το παρασκευασμένο γέμιση.

Για τη γέμιση θα χρειαστείτε: ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας κέτσαπ, 50 g πράσινες ελιές, πιπεριές 2 καμπάνα, πράσα και σκληρά τυριά. Κρεμμύδι κομμένο σε μισή δακτυλίους, οι ελιές χωρίζονται σε 2 μέρη. Bell πιπεριές πλύθηκαν και καθαρίστηκαν, στη συνέχεια, κόβονται σε λεπτές ροδέλες. Τυρί τρίψιμο. Ζύμη αλείψει κέτσαπ και στοιβάζονται σε ένα στρώμα πιπεριές, μισά της ελιάς και της πλώρης ίνας. Όλα πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί. Χορτοφάγος πίτσα ψήνεται στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.

Στο ίδιο ίδρυμα μπορεί να τοποθετηθεί διαφορετικά καλύμματα, για παράδειγμα, να προετοιμάσει μια χορτοφαγική πίτσα με ντομάτα και μανιτάρια.

Τι χρειάζεστε; 30 γραμμάρια ελιές, 100 γραμμάρια μικρό πράσινο αγγούρια, 2 μεγάλες ντομάτες, τυρί «mozzarella», πράσα, 10 κομμάτια από φρέσκα μανιτάρια και μαϊντανό. Ντομάτες κομμένες δαχτυλίδια, τα μανιτάρια - λεπτές φέτες, τις ελιές χωρίζεται σε 2 μέρη. Αγγούρια κομμένο επίσης σε ροδέλες, 80 γραμμάρια πράσο - ημιδακτυλίων. Όλα τα συστατικά εξαπλωθεί στη ζύμη. Πρώτον, υπάρχει ένα στρώμα των μανιταριών. Πίσω του - τις ελιές και τα αγγούρια. Στη συνέχεια, ένα στρώμα ντομάτες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό και το τυρί. Ψεκάστε το τυρί να δοκιμάσετε - μπορεί να είναι λίγο, έτσι ώστε να ήταν εμφανής, μπορεί να είναι απόλυτα ότι έκλεισε όλα τα λαχανικά πυκνό στρώμα.

Χορτοφάγος πίτσα με μανιτάρια, σκόρδο και βασιλικό:

Συστατικά: διάφορους κλάδους του βασιλικού, 200 g μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο σκελίδες δύο, ντομάτες, 50 g ξύδι και 100g των βαλσαμικό, γλυκιάς πιπεριάς, τυριού «mozzarella» 400 γραμμάρια, κέτσαπ, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι. Κομμάτι τυρί κομμένο σε φέτες περίπου ένα εκατοστό παχύ και τις γεμίζουμε με δύο τύπους ξύδι. Βότανα και σκελίδες σκόρδο ψιλοκόβουμε και πασπαλίζουμε εμποτισμένο φέτες. Προσθέστε σε κύβους ντομάτα και κρεμμύδι ημιδακτυλίων, πιπέρι, αναδεύεται και αφήνεται να εμποτιστεί για μια ώρα. Μέχρι τυρί είναι εμποτισμένο, προετοιμάζει τα υπόλοιπα συστατικά - και πλύθηκε καθαρό πιπέρι, το κόβουμε σε ημιδακτυλίων, τα μανιτάρια διαιρούνται σε 2-3 τμήματα κατά μήκος του σκέλους. Ζύμη γενναιόδωρα αλείφεται με κέτσαπ και βάζουμε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια - τυρί και τουρσί και το πιπέρι από πάνω. Αυτή η πίτσα πρέπει να ψηθεί στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.

Μια απλή χορτοφαγική πίτσα:

Συστατικά: 100 γρ. μανιτάρια, γλυκιά πιπεριά 1-2 (κατά προτίμηση έγχρωμο), 100-150 g τυριού, 50 g της ελιάς, ντομάτα ζευγάρι, μαγιονέζα ή σάλτσα. Μαγιονέζα εμποτισμένα βάση για πίτσα. Δεν μπορείτε να πάρετε ένα καθαρό μαγιονέζα και ανακατέψτε το με κέτσαπ σε ίσα μέρη, με ξινή κρέμα ή σάλτσα είναι έτοιμη. Τρίψτε το τυρί λεπτώς και πασπαλίζουμε με λίγο θεμέλιο, χρησιμοποιώντας όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του συνολικού όγκου. Spread φέτες μανιτάρια, ελιές, τα οποία χωρίζονται στη μέση και καθαρισμένη γλυκιά πιπεριά, κομμένα σε φέτες δαχτυλίδια. Διαδώστε τα δαχτυλίδια ντομάτα και καλύπτει πάνω από τα ερείπια του τυριού. Ψήστε για 30 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Για να γίνει χορτοφάγος πίτσα αρωματικά, μπορεί να πασπαλίζονται με ένα μίγμα καρυκευμάτων, μπαχαρικών, ξηρών ή φρέσκα βότανα.