Χορτόσουπα

Το ερώτημα «Τι τέτοιο να φάτε για να χάσετε βάρος;» ανακατεύει την καρδιά κάθε γυναίκας. Με την προσέγγιση του καλοκαιριού, το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους γίνεται όλο και πιο επιτακτική, καθώς και πιάτα λαχανικών και πιο δημοφιλής. Επάξια δημοφιλή σούπες λαχανικών. Πρώτα μαθήματα είναι γενικά πιο χρήσιμο για την πέψη και το σχήμα από την τελευταία. Για παράδειγμα, λαχανικών δίαιτα σούπα είναι χαμηλή σε θερμίδες, είναι απολύτως απαραίτητη για την ιατρική και χορτοφαγική διατροφή για την απώλεια βάρους των γυναικών, καθώς και τον εξορθολογισμό του μενού. Έτσι, θεωρούν κάποιες επιλογές για το μαγείρεμα σούπα.

χορτόσουπα

Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι είναι δυνατό να συνδυαστούν διαφορετικά είδη λαχανικών. Συστατικά που πρέπει να μαγειρέψουν σούπα λαχανικών: 700-800 ml νερού, 200 γραμμάρια πατάτες, μερικά μίσχους του σέλινου (τρεις ή τέσσερις), 400 γραμμάρια σκουός πολτού, 400 γραμμάρια ταξιανθία του κουνουπιδιού, λίγο μαγειρεμένο κρέας ή στήθος κοτόπουλου , μια μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, τα καρότα μεσαίου μεγέθους, φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα, αλάτι, πιπέρι, φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική εξής. Μεγάλη κατσαρόλα 2 λίτρων πλήρωσης με ζεστό νερό και πυρπολήθηκε. Οι νερό που τοποθετείται πατάτες προηγουμένως καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια θα πρέπει να κοπεί το σέλινο. Τα καθαρισμένα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες? κουνουπίδι σε μπουκετάκια πρέπει να διαλυθούν. Μετά από αυτό, όλα τα λαχανικά βάλτε σε μια κατσαρόλα, και όχι απαραίτητα στο νερό που καλύπτει όλα τα λαχανικά, επειδή είναι μαγειρεμένα στον ατμό. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τηγάνι με καπάκι και που σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν όλα τα λαχανικά (περίπου είκοσι πέντε λεπτά). Αν και μαγειρεμένα λαχανικά, τα καρότα πρέπει να κοπεί σε κύβους, κρεμμύδι και μπριζόλα, στη συνέχεια, συμπληρώνοντας τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.

Αν θέλετε να «αραίωση» σούπα λαχανικών με κρέας ή κοτόπουλο, θα πρέπει να βράσει και να αλέθουν. Μαγειρεμένα λαχανικά κομματάκι ξύλινο tolkushkoy προ στραγγίζουμε το ζωμό σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Σε πουρέ προσθέστε το τηγανητό πλήρωσης και ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κρέας. Πουρές στη συνέχεια αραιώνεται με μία μικρή ποσότητα ζωμό λαχανικών, για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνεκτικότητα. Δεν υπάρχουν πολλά: το αλάτι, το πιπέρι, μπορεί να προσθέσει και άλλα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, βάλτε σούπα λαχανικών στη φωτιά, περιμένουμε μέχρι να έρθει σε σημείο βρασμού, βγάζουμε από τη φωτιά και να δώσει το ετοιμάζω για λίγα λεπτά. Τα πάντα! πιάτο μας είναι έτοιμο. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά και φέτα βούτυρο.

χορτόσουπα

Αυτό το πιάτο θα πρέπει να προετοιμάζεται ακριβώς πριν από τη χρήση, όπως και στην αποθήκευση γρήγορα εξατμίζεται βιταμίνες. Λαχανικά για αυτό το σούπα θα πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένο? εφοδιάζονται με καύσιμα καλύτερο ξινή κρέμα του ή ελαιόλαδο. Μπορεί να σερβιριστεί με κέικ ή ένα τοστ, αυγά ή εξυπηρετούν το μισό τριμμένο τυρί. Κατάλογος των συστατικών που απαιτούνται για την παρασκευή ενός σούπα λαχανικών: μισό λίτρο νερό, πέντε ή έξι από κονδύλους πατάτας του μέσου μεγέθους 3-4 φύλλο λάχανου 1 πράσο κρεμμύδι, καρότο μεσαίου μεγέθους, μαϊντανό, σέλινο μισό βούτυρο τηγάνισμα δύο τρία ή ξινή κρέμα, το αλάτι, τη δάφνη, φρέσκο πράσινο. Πρώτον, καθαρίστε καλά και πλένουμε τα λαχανικά. Μια κατσαρόλα με νερό για να σβήσουμε τη φωτιά. Καρότα, κρεμμύδι και μαϊντανό ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Οι κόνδυλοι κόπηκαν σε φέτες, λάχανο λεπτώς poshinkovat? στείλετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Βράζουμε όλοι μαζί θα πρέπει να είναι μέσα σε δέκα ή δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα γέμιση και τη δάφνη και το αλάτι. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για ένα σύντομο χρονικό διάστημα (πέντε τα λεπτά θα αρκούν). Η σούπα είναι έτοιμη! Σερβίρετε μπορεί με ξινή κρέμα και φρέσκα μυρωδικά. Αυτός θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε σε ένα μικρό πιάτο τριμμένο τυρί.

Καλή όρεξη.