Bird κεράσι κομπόστα - νόστιμα οχυρωμένη ποτών

Πολλές νοικοκυρές κάθε καλοκαίρι φροντίδα για να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους κατά τους χειμερινούς και νόστιμα βιταμίνη κενά που παρασκευάζονται με τα ίδια τους τα χέρια. Φρούτα Διατηρεί για το χειμώνα οι συνταγές από γενιά σε γενιά, είναι οι καλύτερες κονσερβοποιημένα προϊόντα. Διατηρούν σχεδόν πλήρη, φυσικό άρωμα, τη γεύση και τις βιταμίνες που χρησιμοποιούνται στα φρούτα. Για ένα τέτοιο κενό χρησιμοποιείται ως ένα είδος ή ένα μείγμα από μια ποικιλία από δώρα κήπο, που ωριμάζουν το καλοκαίρι εξοχικό σπίτι ή πωλούνται στην αγορά. Προσφέρουμε πουλί κεράσι κομπόστα μάγειρας. Είναι πολύ απλή και νόστιμη συνταγή για τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Όποια και αν είναι ο αριθμός των κουτιών που μπορεί να τυλίγονται, ακόμα θα είναι αρκετό.

Bird κεράσι κομπόστα. χρήσιμες ιδιότητες

Μαύρο μούρα έχουν ξινή γεύση και λίγο σκληρή στην αφή. Από τους κάνουν εξαιρετική γλυκό ποτό. Οι ίδιοι φρούτων γεύσεις όπως το βρασμένο κεράσια. Περιέχουν τανίνες, οξέα, βιταμίνες, οι οποίες αποθηκεύονται στη διατήρηση εντελώς. Επιπλέον, το κεράσι - ένα απαραίτητο εργαλείο για τη θεραπεία διαφόρων μολυσματικών ασθενειών του πεπτικού συστήματος, κολίτιδα, διάρροια. Ο χυμός χρησιμοποιείται για τον πυρετό, και μεταβολικές διαταραχές. το μόνοι σας κομπόστα, με θερμική επεξεργασία, δεν χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του.

Πώς να μαγειρέψουν την κομπόστα κεράσι πουλιών;

Για να απολαύσετε αυτό το υπέροχο ποτό, πρέπει να κάνετε μερικά απλά βήματα. Συγκέντρωση μόνο τα ώριμα μούρα, να αρχίσει αμέσως τη θεραπεία τους. κεράσι πουλιών πρέπει να περάσουν και ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Η περίσσεια νερού να στραγγίσει. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, τα μούρα αρκετά δύσκολο, έτσι δεν ζεματίστε περισσότερο από 3 λεπτά. Μετά τη θερμική επεξεργασία οι καρποί στροφή σε ένα μπολ, όπου θα προετοιμάσει κομπόστα.

Το επόμενο στάδιο - ένα παρασκεύασμα σιρόπι (1,2 l νερό να διαρκέσει έως και 1 μούρα kg και 300 γραμμάρια ζάχαρη). Όλα ανάδευσης και αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια ρίξτε το έτοιμο παρασκευάζονται πουλί σιρόπι κεράσι και αφήστε να εμποτιστεί το καπάκι περίπου 5 ώρες. Ο χρόνος δεν χάνει, και να προετοιμάσει τις τράπεζες. Θα πρέπει να πλένονται καλά χρησιμοποιώντας μια σόδα και μερικά λεπτά για την αποστείρωση.

Μόλις έχει περάσει ο καθορισμένος χρόνος, και τα μούρα παρούσα, σιρόπι πρέπει να αποστραγγίζεται και ένα υψηλό σημείο βρασμού θερμότητας. Καλά το πολύ κεράσι πουλιών επεκτάθηκε σε αποστειρωμένα δοχεία. Στη συνέχεια, το βραστό μούρα σιρόπι στις τράπεζες. Το υγρό θα πρέπει ακόμη και μια μικρή διαρροή από τη δεξαμενή, οπότε δεν υπήρχε αέρας. Έτοιμο κομπόστα άγρια κερασιά είναι ερμητικά φελλό. Για να είμαστε σίγουροι συρραφής πυκνότητας, οι τράπεζες γύρισε ανάποδα. Αν όλα είναι εντάξει, είναι τυλιγμένα για να ολοκληρωθεί η ψύξη.

Άλλα χαρακτηριστικά άγρια κερασιά

Αλλά δεν είναι μόνο η κομπόστα κεράσι πουλιών μαγειρέψουν το καλοκαίρι νοικοκυρές στις κουζίνες τους. Τα Αυτή η θαυμάσια μαύρα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης σε ακατέργαστη μορφή της, και ξηραίνεται, και κονιοποιημένο. Από μαρμελάδες φρούτων του αποδεικνύεται νόστιμο και μια μεγάλη γέμιση για πίτες. Στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής ισχύει πουλί αλεύρι κεράσι, το οποίο προστίθεται στη ζύμη για κέικ, πίτες. Οι λάτρεις των αλκοολούχων σπιτικά ποτά που χρησιμοποιούνται μούρα για τα λικέρ γεύση και βάμματα.