Delicious σούπα με καρδιές κοτόπουλου. συνταγές

Κοτόπουλο καρδιές. Σούπα, σαλάτα, πατάτες - πολλά διαφορετικά πιάτα μπορούν να μαγειρευτούν από παραπροϊόντων κρέατος. Αρκεί να δείξουμε λίγη φαντασία, ή χρησιμοποιήστε τις συνταγές που δίνονται σε αυτό το άρθρο. Έτσι, σήμερα έχουμε προετοιμάσει τις αρχικές καρδιές σούπα κοτόπουλου.

Η πρώτη συνταγή

Μπορείτε να κάνετε σίγουρα κάτι πολύ συνηθισμένο, όπως σούπα, πατάτες, καρότα και τις καρδιές. Αλλά αυτές οι συνταγές είναι καλύτερα να αφεθεί σε άλλους. Εδώ είναι ένας κατάλογος των βασικών προϊόντων: νωπά ή κατεψυγμένα καρδιές κοτόπουλο, chanterelles (μπορεί να κονσέρβα), τα πράσινα κρεμμύδια, πατάτες, πιπεριά, γαρίφαλο, λευκό κρασί, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι σε σκόνη και το αλάτι. Ετοιμάστε ένα υποπροϊόν. Πλένουμε τα καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους, ξηρό και κόβεται σε τεμάχια οποιουδήποτε σχήματος. Ελαιόλαδο χύνεται στο δοχείο, το οποίο θα προετοιμάσει τη σούπα της καρδιάς κοτόπουλου. Κομμάτια των χαμηλότερων παραπροϊόντος σε λίγο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε το κρέας, η περίσσεια του υγρού θα πρέπει να εξατμιστεί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και προσθέστε το στο τηγάνι, μετά καψαλισμένου καρδιές. Ένα δύο λεπτά σε αναμονή φωτιά όλοι μαζί. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε το βραστό νερό. Χύστε περίπου 1,5 λίτρα. Αν σας αρέσει πιο λεπτό σούπα, ή έχετε ένα μεγάλο αριθμό καρδιές, προσθέστε περισσότερο υγρό. Περιμένετε έως ότου το νερό αρχίσει να βράζει και πάλι. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τις πατάτες: Πλύνετε, φλούδα, κομμένο σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος. Προσθέστε στη σούπα. Βράζουμε για περίπου 5 λεπτά, βάλτε αλεπούδες, τα οποία θα έχουν πλυθεί προηγουμένως. Αν είναι φρέσκα, κομμένα. Μετά τις μανιτάρια, ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Περιμένετε μέχρι η σούπα αρχίσει να βράζει και πάλι. Τώρα μπορείτε να χύσει το κρασί. Λίγα λεπτά αργότερα ένα ζευγάρι αλκοόλη εξατμίζεται, και ο ζωμός θα αποκτήσει την απαιτούμενη άρωμα και τη γεύση. Μετά από αυτό, κρατήστε τη σούπα της καρδιάς κοτόπουλου λίγα λεπτά στη φωτιά, προσθέτετε τη σωστή ποσότητα αλατιού και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Αφήστε το να ετοιμάζω για μερικά έτοιμα γεύματα και τα ρίχνουμε σε μπολ.

Η δεύτερη συνταγή

Κάντε σούπα από την καρδιά κοτόπουλο με σπανάκι. Προετοιμάστε το σπανάκι, πατάτες, κρεμμύδια, το σκόρδο, τις καρδιές κοτόπουλο, άνηθο και ξινή κρέμα. Ξεπλύνετε τις καρδιές. Διαδικασία: Κατάργηση σκάφη, το υπερβολικό λίπος. Χύστε σε τηγάνι, νερό (3 λίτρα) και τεθεί σε αυτήν παραπροϊόν. Cook για περίπου 30-40 λεπτά καρδιές. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και πατάτες. Προσθήκη στο κρέας. Περίοδος με αλάτι. Σιγοβράστε σούπα από την καρδιά κοτόπουλο ακόμη και 15 λεπτά (πρέπει να βράσει πλήρως τα λαχανικά). Στη συνέχεια, προσθέστε το σπανάκι, ψιλοκομμένο και λιωμένο σκόρδο και τον άνηθο. Στη συνέχεια μερικά ακόμη λεπτά και βγάζουμε από τη φωτιά.

Η τρίτη συνταγή

Ετοιμάστε τη σούπα με ρύζι και πατάτες. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε ρύζι, πατάτες, καρδιές κοτόπουλο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, μαύρο, καρότο, κρεμμύδι, μπαχαρικά. Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, πρώτα προετοιμάσει ένα υποπροϊόν. Στη συνέχεια, να βράσει. Προσθέστε τα σε κύβους τις πατάτες και το ρύζι (περίπου 2 κουταλιές της σούπας). Στο ζωμό πώλησης καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες τα καρότα και τα κρεμμύδια. Λαχανικά μπορεί να είναι προ-καφέ έλαιο (φυτικό). Επίσης, τηγανίζουμε ψιλοκομμένο πιπεριά. Όλα τα συστατικά τίθενται σε ζωμό με καρδιές. Σιγοβράζουμε μέχρι τα λαχανικά δεν μαγειρεύονται. Από τα μπαχαρικά που πρέπει να προσθέσετε στη σούπα, ξηρό μαϊντανό (άνηθο), τη δάφνη, το μαύρο πιπέρι.