Τρόφιμα και ποτάΣούπες

Κρύα σούπα με κεφίρ - μερικές νόστιμες επιλογές

Κρύα σούπα σε γιαούρτι - μια καλή εναλλακτική λύση για τον κατακερματισμό και Botwin. Είναι κάτω από τον καυτό καλοκαιρινό καιρό, την τόνωση της όρεξης, ενισχύουν τη δύναμη και την ποικιλία του μενού.

Κρύα σούπα με γιαούρτι τεύτλων

Αυτή η κουζίνα της Λετονίας είναι κατάλληλη για ένα καλοκαιρινό γεύμα. Κρύα σούπα για το κεφίρ καλή δροσιστικό και αντικαθιστώντας το πρώτο γεύμα και ψύξη ποτών. Μπορεί επίσης να χορηγείται σε παιδιά από την ηλικία των τριών ετών. Αυτό θα βοηθήσει το μωρό σας να πέσει στην αγάπη με πιάτα λαχανικών.

Μικρές ψήνουμε τεύτλων σε αλουμινόχαρτο ή βράστε μια μικρή ποσότητα νερού. Μπορεί να είναι προ-κομμένα σε μικρά κομμάτια, προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία. Κρύα σούπα με κεφίρ, εκτός από τεύτλα, απαιτούν ακόμη και μια μικρή λίστα με απλά υλικά: είναι απαραίτητο να προσθέσετε τις βραστές πατάτες, βραστό αυγό, μικρό αγγούρι και βραστό κρέας. Τοποθετήστε άπαχο βοδινό κρέας ή κοτόπουλο. Ρίχνουμε σε ένα μπολ με οκτώ γραμμάρια κρύου αλλά όχι παγωμένο βουτυρόγαλα. Κόψτε τα λαχανικά και το κρέας. Αναμίξτε σε ένα μπολ με υγρό. Αν η σούπα είναι κρύο κεφίρ ήταν πολύ παχύ, προσθέστε το νερό ή από τεύτλα ζωμό. Πασπαλίστε με αλάτι, κομμένα φρέσκα μυρωδικά και σερβίρουμε σε ένα ξεχωριστό πιάτο. Λοιπόν ταιριάζει άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο.

Κρύα σούπα γιαούρτι με καρύδια και σκόρδο

Γι 'αυτό το πιάτο, θα πρέπει να έχετε τριακόσια γραμμάρια φρέσκα αγγούρια, άνηθο, τέσσερις σκελίδες σκόρδο και ελαιόλαδο. Κεφίρ λάβει από μισό λίτρο, ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα του τροφίμου. Θα πρέπει, επίσης, μια χούφτα καρύδια και το αλάτι. Αγγούρια μπορεί σχάρα, άλεσμα σε ένα μπλέντερ, ή απλώς κοπεί σε τεμάχια του επιθυμητού μεγέθους. Κεφίρ πρέπει μαστίγιο με ελαιόλαδο, αλάτι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικά. Σκόρδο και να συντρίψει τους για να συμπληρώσετε τη σούπα πριν από το σερβίρισμα. Ψεκάστε το πιάτο με πρασινάδα, αφήστε το για περίπου μία ώρα στο ψυγείο και σερβίρετε με άσπρο ψωμί.

Κρύα σούπα με γιαούρτι και κολοκυθάκια

Αυτή η αρχική συνταγή θα σας βοηθήσουν να ανανεώσετε τον εαυτό σας σε μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού, και να αποτινάξει τα δεσμά της θερμότητας. Είναι απλό, γρήγορο για την προετοιμασία και είναι διαθέσιμα συστατικά. Η εποχή σκουός θα βοηθήσει επίσης να ανακυκλώνουν αυτά τα λαχανικά χαμηλά σε θερμίδες. Για τέσσερις μερίδες, να λάβει εκατό γραμμάρια νέους κολοκυθάκια, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μια μικρή λάμπα κρεμμύδι ή κρεμμυδιού, το ξύσμα λεμονιού, το μαϊντανό φύλλα, μερικά κλωναράκια δυόσμου και μισό φλιτζάνια ισχυρή ζωμό κοτόπουλου, μισό φλιτζάνι ξινή αποβουτυρωμένο γάλα, γιαούρτι ή αποβουτυρωμένο γάλα. Για τη διακόσμηση πρέπει επίσης χόρτα και ένα μισό φρέσκο αγγούρι. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες ή κύβους. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο για περίπου εννέα λεπτά. Προσθήκη ζωμό, ξύσμα, το αλάτι και το πιπέρι. Φέρεται σε βρασμό και στη συνέχεια σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό, δυόσμο και τον άνηθο. Αμέσως απενεργοποιήσετε. Ψύχεται και pyurirovat σε ένα μπλέντερ. Για να γρήγορα να είναι κρύο, μπορείτε να βάλετε ένα μπολ σούπα σε ένα μεγάλο δοχείο με πάγο. Ανακατέψτε μέχρι να φτάσει τη θερμοκρασία δωματίου. Λόγω της ταχείας ψύξης της σούπας δεν έχουν χρόνο για χάσιμο απασχολημένος φως ανοιχτό πράσινο χρώμα σας. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι φυτικό μίγμα και ψιλοκομμένο πολύ μικρούς κύβους αγγούρι. Προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση και λίγο δροσερό. Γαρνίρουμε και σερβίρουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα ή ξινή κρέμα.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 el.unansea.com. Theme powered by WordPress.