Φασολάδα με κρέας - skusno, χρήσιμα, θρεπτικά

Όταν πρόκειται για ένα νόστιμο γεύμα, το μόνο που αφήνουν τα πράγματά τους και να τρέξει στην κουζίνα. Προσδοκίες για το δείπνο μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, αλλά το κύριο πράγμα είναι να μην απογοητεύσουμε τους αγαπημένους! Για να διαφοροποιήσουν τη διατροφή και να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους, μαγειρεύουν φασολάδα με βάση το κρέας, αυτό θα είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο.

Φασόλια πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες (πρωτεΐνες φασολιών σε πέψη περισσότερο από το 70 τοις εκατό), Β1 βιταμίνες, Β2, Β6, C, PP, μακρό- και ιχνοστοιχεία (σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, κάλιο, χαλκό). Υποτιμούμε τη χρησιμότητά του είναι απλά αδύνατο! Οι πρόγονοί μας από την αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο. Σε αυτό το στάδιο της ανάπτυξης των Φασόλια φάρμακο που βοηθά στην καταπολέμηση του διαβήτη και άλλων σοβαρών ασθενειών του ενδοκρινικού συστήματος. Χαρακτηριστικό το μαγείρεμα τα φασόλια είναι ότι πρέπει να διαποτίζεται πριν από το μαγείρεμα, στην περίπτωση αυτή, διατηρεί ένα μεγάλο μέρος των χρήσιμων ιδιοτήτων των φασολιών. Παρά τη χαμηλή σούπα θερμίδες φασόλια, με το χέρι του γρήγορα μια αίσθηση του κορεσμού φαίνεται, έτσι είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η φασολάδα με βάση το κρέας δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και των νεφρών κατά τη διάρκεια της οξείας ασθένειας.

Πώς να μαγειρέψουν σούπα με κρέας και τα φασόλια; Είναι πολύ απλό, έτσι ώστε ακόμη και τους αρχάριους νοικοκυρά αντιμετωπίσει αυτό το απλό έργο. Πρώτα θα πρέπει να πλύνετε τα φασόλια, τότε το να μουλιάσει για μισή ημέρα. Όταν ο καιρός πλησιάζει για το δείπνο, μετά την ανάγνωση προετοιμασία του κρέατος: το πλύνετε, γεμίστε το με νερό και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Πρώτα ζωμό θα πρέπει να αποστραγγίζονται. Στη συνέχεια, το κρέας πλένεται με κρύο νερό, σε αυτό προστίθεται φασόλια και τα κρεμμύδια, όλα γεμάτα με νερό και το βράζουμε μέχρι να ψηθούν τα φασόλια και κρέας. Μην ξεχνάτε ότι όταν βράζει το νερό, είναι απαραίτητο να ρίξει μια πρέζα αλάτι στο κρέας θα μπορούσε να αποκτήσει μια γεύση. Όταν φασολάδα με βάση το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, τις πατάτες και τη δάφνη. Πριν από τη ρίψη στις πλάκες, για τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα: άνηθο, μαϊντανό και το πιπέρι (κατά την κρίση σας).

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, φασολάδα δεν είναι μόνο πολύ θρεπτικό, αλλά και χρήσιμο. Ως εκ τούτου, θα μοιραστούμε μια άλλη συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν σούπα με φασόλια και κρέας. Συστατικά είναι τα ίδια όπως και στην προηγούμενη συνταγή με την προσθήκη του πολτού ντομάτας. Φασόλια, όπως και πριν, πλένονται και εμποτισμένο σε κρύο νερό για 7-8 ώρες. Κρέας πλένεται, ξηραίνεται με μια χαρτοπετσέτα και κομμένα σε φέτες, οι οποίες στη συνέχεια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Μόλις το κρέας να ροδίσει σε ένα ρόδινο χρώμα, μπορούμε να μετατοπιστεί στο τηγάνι, υπάρχει, επίσης, να θέσει τα φασόλια, ρίχνουμε το νερό και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις βρασμένο, αφαιρέστε τον αφρό, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι τα φασόλια προσφορά. Στη συνέχεια, εξαπλώθηκε σε ένα τηγάνι σε φέτες τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Μέχρι να ψηθούν οι πατάτες, τηγανίζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο καρότο σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μετά το ψήσιμο, προσθέστε στα κρεμμύδια και τα καρότα 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας και βασανίζεται σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά, και στη συνέχεια επίσης να στείλει στην κατσαρόλα σούπα. Λίγα λεπτά πριν από την προσθήκη δάφνη ετοιμότητα και ψιλοκομμένο χόρτα (άνηθο, μαϊντανό). Μετά την απενεργοποίηση του δίνουν εμποτιστεί για 7-10 λεπτά.

Φασολάδα με κρέας - δεν είναι το μόνο που μπορείτε να εκπλήξει μάγειρες. Πιάτα από φασόλια - αυτό το ανέξοδο, αλλά ένα απαραίτητο προϊόν για μας, πάρα πολλοί. Αυτό μπορεί να είναι μια σούπα σπασμωδικές (kabarda κουζίνα), σούπα, κρέας και μανιτάρια πάπια, το βόειο κρέας και ξινολάχανο, φασολάδα με κιμά με αποξηραμένο κρέας (Avar κουζίνα) και ούτω καθεξής. Θα πρέπει να δείξει λίγη υπομονή και την επιθυμία να βρείτε συνταγές που είναι οι πλέον κατάλληλες για εσάς στο μέλλον. Μετά από αυτό, τίποτα δεν θα είναι αδύνατο για σας.