Rapan - τι είναι αυτό; Rapa: συνταγές

Shell Rapana είναι η πιο κοινή σουβενίρ ότι οι τουρίστες φέρνουν στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας. Μπορεί να εφαρμοστεί στο αυτί σας και να ακούσετε «ήχο της θάλασσας.» Shell Rapana, παρεμπιπτόντως, είναι το σήμα κατατεθέν της αναψυχής στη Μαύρη Θάλασσα. Εμφανίστηκε πριν από μισό αιώνα. Στο εσωτερικό του κελύφους που κατοικείται από ένα παράξενο πλάσμα που ονομάζεται Rapan. Τι είναι αυτό για τη δημιουργία; Ποιος θα ερευνήσουμε το θέμα. Μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη θαλάσσια ζωή. Επιπλέον, έχουμε εξηγήσει τα πιάτα που μπορείτε να μαγειρέψετε με αυτό. Ας ξεκινήσουμε ...

Rapan: ό, τι είναι για «το θηρίο»;

Αυτή η ληστρική γαστερόποδο. Υπήρχε ένα αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα στην Άπω Ανατολή. Μέσα στο χρόνο άλμη, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο εμφανίστηκε στη Μαύρη Θάλασσα. Υπάρχει μια υπόθεση ότι. Πιστεύεται ότι κάποια rapaniha κολλημένα τα αυγά στο κάτω μέρος του πλοίου που έπλεε στη Μαύρη Θάλασσα. Στην Άπω Ανατολή η μαλάκιο δεν είναι μεγάλη περισσότερα από τέσσερα εκατοστά. Η Μαύρη Θάλασσα είναι Rapana μπορείτε να δείτε το μέγεθος του κυπέλλου. Ξέρετε, γιατί συμβαίνει αυτό; Επειδή η Ειρηνικό rapanov τρώνε τα αστέρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα οστρακοειδή δεν αναπτύσσονται. Στη Μαύρη Θάλασσα, εκτός από τους ανθρώπους, κανείς δεν τρώει rapanov. Αυτή η αχιβάδα έγινε η καταστροφή της Μαύρης Θάλασσας. Αυτό συμβαίνει γιατί αυτό το αρπακτικό τρέφεται με δίθυρα. Άλμη διάτρητοι τρύπες στο κελύφη τους γλώσσα (radula) του το οποίο είναι επικαλυμμένο δόντια. Μέσα από αυτές τις οπές εγχέει ένα δηλητήριο που παραλύει το πορτάκι αχιβάδα, και χύνει ένζυμα (πεπτικά) στο εσωτερικό του κελύφους. Μετά από αυτό, το μόνο που τρώει-το πιπίλισμα αρπακτικό το ίδιο.

Κατά τη διάρκεια του οικοτόπου στην άλμη της Μαύρης Θάλασσας έχει σχεδόν καταστραφεί ολοσχερώς, στη συνέχεια, τον αριθμό των χτένια και στρείδια.

Πώς να πάρει τα κελύφη των οστρακοειδών;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Μπορείτε να το κάνετε με ένα μαχαίρι ή μια ειδική ίδια του τα χέρια. Πρώτα θα πρέπει να λάβει Rapana στο αριστερό χέρι και το δεξί δείκτη (ή το ίδιο μαχαίρι) θα πρέπει να είναι σημαντικά τραβήξει το μαλάκιο, τοποθετώντας μεταξύ του νεροχύτη και το «πόδι» το δάχτυλο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε αμέσως να διαχωρίσετε το βρώσιμο τμήμα του πεπτικού Rapana. Το έργο αυτό είναι πολύ χρονοβόρα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε γρήγορα και εύκολα, δεδομένου ότι η αναβλητικότητα Rapan μπορεί να κρύψει το νεροχύτη αρκετά βαθιά.

Μετά από αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να πάρετε τα δάχτυλά σας πορφυρό χρώμα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τον καθαρισμό μόνο rapanov μεγάλο (μεγαλύτερο από έξι εκατοστά).

Ένας άλλος τρόπος - «καυτό»

Rapana μπορεί να πάρει με άλλο τρόπο. Η μέθοδος αυτή απαιτεί πολλή υπομονή από τον καλλιτέχνη. Πρώτα rapanov πρέπει να βράσει. Μετά από αυτό, το εκχύλισμα αχιβάδα είναι πολύ απλή. Αλλά όταν το μαγείρεμα θα σταθεί μια πολύ δυσάρεστη οσμή, όπως και με την Rapana κρέας θα προετοιμάσει και το πεπτικό μέρος.

Ο τρίτος τρόπος - το «κρύο»

Αν οι πρώτες επιλογές σας με κάποιο τρόπο δεν σας αρέσει, σας δίνουμε την τρίτη. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να παγώσει ζωντανό rapanov. Στην κατάψυξη θα πρέπει να περάσουν περίπου τρεις ώρες. Μετά την κατάψυξη, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο και αφήστε το να αποψυχθεί. Στη συνέχεια, θα χρειαστείτε ένα πιρούνι. Μέσω αυτού, θα πρέπει να διαχωρίζεται από το clamshell. Rapana σώμα πρέπει να καθαρίζονται με την αφαίρεση των περιττών, αφήνοντας μόνο το εδώδιμο «πόδι» (το μπροστινό μέρος του σκελετού). Μπορείτε να φάτε τα οστρακοειδή και το συκώτι, αλλά αν δεν έχετε καμία εμπειρία πραγματοποίηση αυτής της στάσης θαλασσινά, ενώ στο μπροστινό μέρος. Τώρα είναι σαφές ποιος είναι Rapan. Τι είναι αυτό για τα θαλασσινά έχουμε περιγράψει λεπτομερώς, εξέτασε επίσης το πώς να πάρει σωστά από κοχύλια. Τώρα θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμαστούν.

Rapa: συνταγές μαγειρικής

Από αυτό το μαλάκιο μπορεί να κάνει πολλά νόστιμα πιάτα, από σούπες, σαλάτες και ορεκτικά τελειώνει. Αυτό νόστιμα, μπορείτε να δημιουργήσετε χρησιμοποιώντας την άλμη; Συνταγές για διαφορετικά πιάτα κάνει ερωμένη σκέφτονται όπως είναι πολύ διαφορετική, με το καθένα από αυτά το δικό τους συμφέρον.

Παϊδάκια rapanov βιαστικά

Για να κάνετε αυτό το πιάτο θα πρέπει:

• Αυγά - 4 κομμάτια?
• Rapa - 500 γραμμάρια?
• Το χυμό ενός λεμονιού?
• μαρούλι - να δοκιμάσετε?
• «Ολλανδικού» τυρί (στερεό) - 150 γραμμαρίων?
• Μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Μαγειρική μπριζόλες

1. Πάρτε το κρέας Rapana, το κόβουμε σε λωρίδες.
2. Στη συνέχεια χρειάζεται τυρί. Θα πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό λεμονιού και τα αυγά, ανακατεύουμε τα υλικά καλά. Προσθέστε τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, και πάλι ανακατεύουμε καλά.
4. Τώρα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
5. Σκοροδίτης βάλει σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Κάντε μια μικρή φωτιά.
6. Μπορείτε να βάλετε σε μια κατσαρόλα με ένα κουτάλι otbivnushki.
7. Δεδομένου ότι οι δύο πλευρές πρέπει να τα τηγανίσετε.
8. Στη συνέχεια, ρίξτε μια πλάκα, που διατίθενται στην όμορφη μαρούλια της και πάνω μπριζόλες. Όλο το πιάτο είναι έτοιμο.

Αλμυρά άλμη για πρωτότυπα

Αυτό το πιάτο θα έκκληση σε όσους αγαπούν τα ασυνήθιστα πιάτα. Πώς να μαγειρέψουν την άλμη με τέτοιο τρόπο; Ποιος θα πει. Αλλά πρώτα, παραθέτουμε τα συστατικά. Έτσι, χρειαζόμαστε:

• rapanov κρέατος - 500 γραμμάρια?
• κρεμμύδι - 200 γραμμάρια?
• cranberries - 100 γραμμαρίων?
• κρέμα (15% λίπος) - 100 γραμμάρια?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Ετοιμάστε αλμυρά θαλασσινά

1. Πρώτον, χρειαζόμαστε τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό. Επιπλέον, θα πρέπει να κοπεί melenko.
2. Κατόπιν βάλτε το τηγάνι στο φούρνο, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ηλιέλαιο), για να ραντίσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Μετά από αυτό θα πρέπει οι ίδιοι θαλασσινά (άλμη). Πρέπει να κοπεί σε λωρίδες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ρίχνουμε τα κρεμμύδια στο τηγάνι.
4. Τώρα πάρτε την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά, προσθέστε στο ίδιο.
5. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για τρία λεπτά.
6. Μετά από αυτό, να λάβει τα βακκίνια, προσθέστε το στο τηγάνι. Stew για τρία λεπτά. Αυτό είναι το μόνο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να καταναλώνεται με ζεστό μορφή. Για να κάνετε αλμυρά τρόφιμα πιο ελκυστικά, προσθέτουμε τα χόρτα.

Θαλασσινά με σάλτσα ντομάτας

Πώς θα προετοιμαστούν νόστιμα άλμη; συνταγές είναι διαφορετικά. Μπορείτε, για παράδειγμα, να κάνει τα θαλασσινά με σάλτσα ντομάτας. Έτσι, για την προετοιμασία της ανάγκης:

• Καρότα - 1 τεμ?
• ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο - 30 γραμμάρια?
• σκελίδες σκόρδου - τρία τεμάχια?
• άλμη - 250 γραμμάρια?
• Τοματοπολτός - 5 γραμμάρια?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Μαγειρική σάλτσα θαλασσινών

1. Θα πρέπει πρώτα άλμη να βράσει για ένα λεπτό. Στη συνέχεια θα πρέπει να τα κόβουμε σε κύβους.
2. Τα καρότα και τα κρεμμύδια για να καθαρίσετε, στη συνέχεια, κομμένα melenko ή τρίψτε με ένα τρίφτη.
3. Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε ένα τηγάνι. Είναι απαραίτητο να χύσει λάδι. Επίσης στείλτε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα. Σιγοβράζουμε για οκτώ λεπτά.
5. Τώρα πάρτε την πάστα ντομάτας. Προσθέστε το στο τηγάνι, για να στείλετε το ίδιο άλμη. Αλάτι και πιπέρι πιάτα.
6. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για έξι λεπτά.
7. Πριν από το κλείσιμο, προσθέστε το σκόρδο (ψιλοκομμένο). Στη συνέχεια καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και σβήστε τη φωτιά. Αυτή είναι όλη η προετοιμασία ολοκληρώθηκε Rapana με τη σάλτσα. Έτοιμο για να εξυπηρετηθούν.

Στιφάδο λαχανικών με Rapanu

Πώς να μαγειρέψουν την άλμη; Μπορείτε να τα στιφάδο κάνει. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να:

• πιπέρι - 500 γραμμάρια?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε?
• άλμη - 200 γραμμάρια?
• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?
• μαγιονέζα - να δοκιμάσετε?
• χόρτα - να δοκιμάσετε?
• ντομάτες - 200 γραμμάρια.

στιφάδο Μαγειρική

1. Πάρτε ένα τόξο, καθαρίστε το από το φλοιό, κομμένα melenko.
2. Βάλτε το ταψί στο φούρνο, ρίχνουμε λάδι, πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
3. Πλένουμε τις ντομάτες, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε στην άκρη για τώρα.
4. Στη συνέχεια, πάρτε το πιπέρι, το κόβουμε και να προσθέσετε τα κρεμμύδια. Βράζουμε για περίπου τέσσερα λεπτά.
5. Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε άλμη. Θα πρέπει να κοπεί σε λωρίδες. Μετά από αυτό θα πρέπει να προσθέσετε στην κατσαρόλα και βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά.
6. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το πιάτο από τη φωτιά. Προσθέστε τα προηγούμενα ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγιονέζα.
7. Τώρα, όλα τα υλικά ανακατεύουμε καλά. Μετά από αυτό μπορείτε να εξυπηρετήσει. Είναι καλύτερο να τρώνε το στιφάδο με Rapanu ζεστό. Έτσι, το καλύτερο που μπορείτε να ζήσετε τη γεύση ενός πιάτου.

Τηγανητές πατάτες με μύδια

Αυτό είναι ένα πολύ απλό πιάτο. Θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν ακόμη και ένα παιδί (φυσικά, υπό την επίβλεψη των γονέων). Την εύκολη και χρόνο για να δημιουργήσουν πιάτα που θα περάσετε όχι πάρα πολύ. Έτσι, αυτό που πρέπει να προετοιμαστούν:

• πατάτες - 500 γραμμάρια?
• αλάτι - σε γεύση?
• Rapana - 100 γραμμαρίων?
• λάδι μαγειρέματος (τηγάνισμα)?
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Μαγειρική πατάτες

1. Πάρτε τις πατάτες, πλύνετε και καθαρίστε το. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Κρεμμύδια καθαρά από το φλοιό, ψιλοκόβουμε.
3. Το τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε με τις πατάτες και τα κρεμμύδια.
4. Πέντε λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άλμη.
5. Αλάτι και πιπέρι.

Για να γίνει περαιτέρω μια τέτοια νόστιμα, χρήσιμο για να άλμη. Συνταγές για σαλάτες - αυτό είναι ό, τι είμαστε τώρα την προσοχή.

Σαλάτα «Νέο Κόσμο» - εξωτικά σπίτι

Το πιάτο αυτό τρώγεται συνήθως οι άνθρωποι που έρχονται για διακοπές στη Μαύρη Θάλασσα. Αλλά μπορεί επίσης να μαγειρευτεί στο σπίτι. Αυτό θα απαιτήσει:

• άλμη - 300 γραμμάρια?
• τυρί - 200 gram?
• φυτικό έλαιο (για τηγάνισμα)?
• κρεμμύδια - 2 κομμάτια?
• μύδια - 300 g?
• κόκκινο κρασί (γλυκό) - 100 ml.

σαλάτα Μαγειρική

1. Κατ 'αρχάς, να λάβει ένα τόξο, καθαρίστε το από το φλοιό, melenko κοπεί.
2. Βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, τότε έλαιο (ηλιέλαιο), pour, ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ίδιο κρεμμύδι.
3. Στη συνέχεια, χρειαζόμαστε άλμη και τα μύδια. Ψιλοκόψτε τα και προσθέστε τα κρεμμύδια. Stew μέχρι να μαλακώσουν.
4. Τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια και τρίψτε με ένα τρίφτη.
5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ. Top πασπαλίζουμε το πιάτο με το κόκκινο κρασί.

Σαλάτα «Όνειρο»

Συνεχίζοντας το θέμα των σαλάτες, και την αφή στο πιάτο που ονομάζεται «Όνειρο». Αυτό είναι αρκετά ένα νόστιμο πιάτο. Στην καρδιά του όλα το ίδιο άλμη. Έτσι, για να προετοιμάσει ένα πιάτο, θα χρειαστείτε:

• Rapana κρέατος - 600 γραμμάρια?
• καλαμπόκι - 200 γραμμάρια?
• χόρτα - να δοκιμάσετε?
• αυγά - 4 κομμάτια?
• αγγούρια - δύο κομμάτια?
• μαγιονέζα - 150 γραμμάρια (ή με το γούστο σας).

Η διαδικασία παρασκευής της σαλάτας με τον ίδιο τίτλο «Όνειρο»

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει θαλασσινά. Για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια θα πρέπει να τους κόψει σε λωρίδες.
2. Αυγά, επίσης, βράζουμε για πέντε έως δέκα λεπτά. Ψιλοκόβουμε.
3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το αλατόνερο και τα αυγά. Μετά προσθέστε κονσέρβα καλαμπόκι. Τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς.
4. Αγγούρια πρέπει να πλένονται και κόβονται melenko. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
5. Ρίχνουμε μέσα στο μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά όλα.
6. Αλάτι και πιπέρι πιάτο.
7. Πριν από την υποβολή μια θαυμάσια σαλάτα που ονομάζεται «Dream», μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινο.

Εδώ παραθέτουμε ενδιαφέροντα πιάτα με Rapanu. Ελπίζουμε ότι θα τους αρέσει. Τώρα έχουμε αγγίξει σε ένα σημαντικό θέμα.

κόστος

Πόσο είναι Rapan; Η τιμή των θαλασσινών κυμαίνεται 200 έως 400 ρούβλια. Αυτό ανά χιλιόγραμμο. Παρά το γεγονός ότι όλα εξαρτώνται από το πού ακριβώς θα αποκτήσουν. Να σημειωθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος, φυσικά, φθηνότερο να αγοράσουν άλμη. Φωτογραφίες από τα μαλάκια που βλέπετε στο άρθρο. Θυμηθείτε την εμφάνισή τους, έτσι ώστε όταν θα έρθει για να αποκτήσουν τα θαλασσινά, να μην τα συγχέουμε, για παράδειγμα, με μύδια.

συμπέρασμα

Τώρα είναι σαφές ποιος είναι ο Rapan. Τι είναι αυτό το πλάσμα, συζητήσαμε λεπτομερώς. Επίσης έδωσε καλές συμβουλές για νοικοκυρές μαγείρεμα οστρακοειδών. Ελπίζουμε ότι θα σας περιποιηθούν τους αγαπημένους τόσο νόστιμα και υγιεινά γεύματα τους, απλώς και μόνο επειδή η προετοιμασία άλμη, συνταγές, όπως πιάτα είναι πολύ διαφορετικές. Κάθε γυναίκα μπορεί να βρει κάτι που θα την ευχαριστήσει. Καλή σας όρεξη!