Έγχυση του chernoplodki φύλλων κερασιάς: παρασκευή παραλλαγών. συνταγή λικέρ

Δεν είναι μυστικό ότι το σπιτικό αλκοόλ είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο χρήσιμο για εκείνους που έχουν γίνει στον τομέα της παραγωγής. Μετά την ανάγνωση σημερινό δημοσίευμα, θα μάθετε περισσότερα από ένα συνταγή κονιάκ από chokeberry.

Συμβουλές για την επιλογή και την προετοιμασία των φρούτων

Αυτά τα μούρα περιέχουν μεγάλες ποσότητες τανίνες, έτσι ώστε να έχουν μια γεύση τάρτας. Για να γίνουν κατάλληλα για περαιτέρω χρήση, συνιστάται η συλλογή τους μετά τις πρώτες παγετούς πτώση. Εάν τα μούρα ανέτρεψε πριν, τότε είναι επιθυμητό να κρατήσει μια-δυο μέρες στο ψυγείο. Χάρη σε αυτή την εκπαίδευση θα neterpkaya και νόστιμα λικέρ από μαύρο chokeberry.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε υψηλής ποιότητας και ώριμα μούρα. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα των φρούτων προσεκτικά διευθετηθεί με την αφαίρεση ανώριμα ή αναστατωμένα Rowan, και καθαρίζεται από τα υπολείμματα φύλλα. Μην ξεχνάτε ότι δεν μπορούν να ανεχθούν παρατεταμένη ενυδάτωση.

Η πρώτη επιλογή είναι ένας κατάλογος των συστατικών

Δεδομένου ότι σχεδόν όλα τα εγχώρια ποτά που παρασκευάζονται για να δοκιμάσετε σε αυτή τη συνταγή δεν υπάρχει σαφής ένδειξη του αριθμού των προϊόντων. Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά χρήσιμη λικέρ από chernoplodki με φύλλα κεράσι, στη διάθεσή σας θα πρέπει να είναι:

• Λίτρο καθαρισμένου νερού.
• 450 - 750 χιλιοστόλιτρα της βότκας.
• Τρία φλιτζάνια μαύρο chokeberry.
• 350-500 γραμμάρια ζάχαρη.
• 50-70 τεμάχια των φύλλων κερασιού.
• Σούπας κιτρικό οξύ.

Γλυκό λάτρεις μπορεί να συστήσει βάζοντας λίγη περισσότερη ζάχαρη. Όσοι προτιμούν μια πιο ισχυρή παραλλαγή μπορεί να αυξήσει την ποσότητα της βότκας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε σε αναζήτηση της βέλτιστης αναλογίες.

σειρά ενεργειών

Για τη λήψη αρωματικών chernoplodki του λικέρ με φύλλα κεράσι, τέφρα βουνό προηγουμένως πλυθεί υπό χλιαρό ρεύμα τρεχούμενο νερό, στέλνεται στο τηγάνι και ζυμώνεται καλά με ένα κουτάλι. Μόλις τα μούρα ξεκινήσει το χυμό, που χύνεται σε παγωμένο νερό και λίγο κοπανισμένο.

Για το επόμενο ποτό έγινε πιο αρωματικά και πλούσια σε δοχείο με μούρα σταλεί εκ των προτέρων πλένονται φύλλα κεράσι και αφήστε το για μισή ώρα. Τριάντα λεπτά αποστέλλεται στην κατσαρόλα και απαλά θερμάνετε το φούρνο, αλλά δεν βράζει.

Τα περιεχόμενα από πιάτα μέσω ενός φίλτρου διπλωμένο σε πολλά στοιβάδων από τουλπάνι και προστέθηκε κιτρικό οξύ και τη ζάχαρη. Το δοχείο στη συνέχεια αποστέλλεται στον φούρνο και έφερε σε σημείο βρασμού. Μόλις το τηγάνι από τη φωτιά, ρίχνουμε τη βότκα σε αυτό.

Μια άλλη κονιάκ συνταγή: ένα σύνολο προϊόντων

Αυτή η έκδοση του ποτού, όπως όλοι, χωρίς εξαίρεση. Χαρακτηρίζεται από πλούσια κεχριμπάρι απόχρωση και απερίγραπτη γεύση. Για να γίνει αυτό στην κουζίνα σας θα πρέπει να είναι:

• 500 χιλιοστόλιτρα νερού.
• Μισό κιλό μαύρο chokeberry.
• 500 χιλιοστόλιτρα του κονιάκ.
• Μισό κιλό ζάχαρη.
• Ένα ολόκληρο το λεμόνι.
• 150-200 κεράσι φύλλα.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Τα Pre-αποφλοιωμένες μίσχοι φρούτα πλένονται σε κρύο τρεχούμενο νερό και obsushivayut. Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά χρήσιμη και γευστικό λικέρ από chernoplodki με φύλλα κεράσι, θα πρέπει ακριβώς να συμμορφώνονται με τις συνιστώμενες αναλογίες των συστατικών.

Rowan τοποθετούνται σε ένα καθαρό τηγάνι και το νερό χύνεται. Στην ίδια ικανότητα αποστολής φύλλα και μαγειρεύουμε όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Είναι σημαντικό να αναδεύεται συνεχώς τα περιεχόμενα από τα πιάτα. Μετά το χρόνο αυτό, η λεκάνη απομακρύνεται από τη θερμότητα και ψύχεται. Για να vegan λικέρ από chokeberry και κεράσι φύλλα να είναι όχι μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμο αυτό φιλτράρεται μέσα από πολλά στρώματα της cheesecloth. ιζήματα μπορεί να δεν το μετανιώνω στείλει στα σκουπίδια μένει εκεί.

Τηγάνι με το υγρό αυτό που διατίθενται στην πλάκα, προσθέστε ζάχαρη και έφερε σε σημείο βρασμού. Μετά από αυτό, πιέστε υπάρχει το χυμό ενός λεμονιού και βγάζουμε από τη φωτιά. Το κρύο ρόφημα προστίθεται το κονιάκ, εμφιαλώνεται και αφήστε να εμποτιστεί για ένα μήνα.

Μια εναλλακτική επιλογή

Παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή της chernoplodki λικέρ με φύλλα κεράσι διαφέρει υπέροχη γεύση και άρωμα. Για να κάνετε αυτό το σπιτικό ποτό, θα πρέπει να προμηθευτείτε εκ των προτέρων με όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Στην κουζίνα σας θα πρέπει να είναι:

• 33 βατόμουρου, κερασιού και του φραγκοστάφυλου φύλλα.
• Ένα ποτήρι chokeberry.
• Μισό λίτρο βότκα.
• Κύπελλο κρυσταλλική ζάχαρη.
• Ένα κουταλάκι του κιτρικού οξέος.

Τα προ-πλυμένα μούρα και τα φύλλα τοποθετήθηκαν σε ένα μεγάλο δοχείο, χύστε οκτακόσια χιλιοστόλιτρα νερού, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και βάλτε σε ένα πιάτο. Το μίγμα φέρεται σε βρασμό και βραστά στο ελάχιστο θερμότητας για μισή ώρα.

Μετά από τριάντα λεπτά, το προκύπτον ποτό ψύχεται και διηθείται μέσω ενός σουρωτήρι. Παραμένοντας στο κόσκινο βάρος φυλλοβόλων θάμνων ελαφρώς αποσπάσουν μια κουταλιά της σούπας και να ρίξει στα σκουπίδια. Το προκύπτον, εξαιρετικά αρωματικά υγρά ρουμπίνι προσθήκη ζάχαρης και το κιτρικό οξύ. Μετά από αυτό, τα πιάτα γεμίζουν σχεδόν έτοιμο να πιει, έστειλε στο πιάτο και περιλαμβάνουν μια σιγανή φωτιά. Το δοχείο θερμάνθηκε να ολοκληρωθεί η διάλυση των κοκκωδών συστατικών.

Μετά από αυτό, ακόμα ζεστό ζωμό χύνεται μισό λίτρο βότκα. Εάν είναι απαραίτητο, το τελευταίο συστατικό που πρέπει να γίνουν ανεξάρτητα αντικαθίσταται με ένα μίγμα που αποτελείται από ένα ποτήρι αλκοόλ και τριακόσια χιλιοστόλιτρα καθαρισμένου νερού. Τώρα το ποτό είναι έτοιμο για χρήση.

Η έγχυση των chokeberry χωρίς βότκας

Θα πρέπει να αναφερθεί ότι αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές. μόνο ζάχαρη και τους εαυτούς τους καρπούς που απαιτούνται για την παρασκευή του ποτού. Αυτά τα συστατικά λαμβάνονται σε αναλογία 1: 3. πλένονται προσεκτικά φρούτα λίβρα σε χυλό, podslaivayut και αποστέλλονται σε ένα γυάλινο μπολ. Μπουκάλι ληφθέν μίγμα καλύπτεται με γάζα, και τοποθετήθηκε σε ένα ζεστό μέρος.

περίοδο ζύμωσης κατά μέσο όρο διαρκεί περίπου ενάμισι μήνες. Σε όλο αυτό το διάστημα αναμειγνύονται μούρα σε καθημερινή βάση με τη βοήθεια ενός ξύλινου πτερυγίου. Ζυμωμένο ποτό διηθείται μέσα από ένα πυκνό γάζα, εμφιαλώθηκε, σφραγίστηκε και αποστέλλονται για περαιτέρω αποθήκευση σε δροσερό μέρος. Μετά από τρεις μήνες, θα έχετε ένα νόστιμο λικέρ καρυκεύματα.