Ένα κέικ με μούρα, μια συνταγή μόνο σε περίπτωση ζωής

Το κέικ δεν είναι κατώτερο από άλλα προϊόντα αλεύρι από τις γευστικές του ιδιότητες. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται ζύμη ζύμης ή μπισκότου για την παρασκευή της , αλλά η πλήρωση μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Για παράδειγμα, λαμβάνεται μια νόστιμη πίτα με μούρα. Η συνταγή αυτής της yummy μπορεί να είναι χρήσιμη σε περίπτωση που χρειάζεστε κάτι για να χρησιμεύσει στο τσάι απροσδόκητες επισκέπτες έφτασε απροσδόκητα. Με την ευκαιρία, οι πίτες από τα μούρα είναι διαφορετικές, εδώ πτήση της φαντασίας είναι απεριόριστη. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα είδος μούρων, είτε να αναμίξετε πολλούς τύπους ταυτόχρονα.

Πίτα με μούρα, συνταγή N1

Συστατικά: 3 αυγά, ¾ φλιτζάνι αλεύρι, ¼ φλιτζάνι άμυλο, 0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Σόδα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Για την πλήρωση: 2 φλιτζάνια σμέουρα (μπορείτε να βατόμουρα), ¼ φλιτζάνι ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας άμυλο.

Προετοιμασία: κτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα, ζάχαρη, αλάτι, σόδα, άμυλο και αλεύρι. Η ζύμη θα πρέπει να αποδειχθεί υγρή. Ανακατέψτε τα μούρα με ζάχαρη. Ο προκύπτων χυμός αποστραγγίζεται και τα μούρα προστίθενται σε άμυλο. Διαχωρίζοντας τη ζύμη σε δύο μέρη, ένα μέρος χύνεται στο καλούπι και τοποθετείται στο φούρνο. Όταν η ζύμη ψήνεται ελαφρά, απλώστε τα μούρα ομοιόμορφα. Κορυφή με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι.

Πίτα με μούρα, συνταγή N 2

Συστατικά: 200 γραμμάρια βούτυρο, 2 αυγά, ¾ φλιτζάνι ζάχαρη, 3 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 1,5 φλιτζάνια οποιωνδήποτε μούρων, 5 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. Άμυλο, ζάχαρη σε σκόνη για διακόσμηση.

Προετοιμασία: τη ζάχαρη τρίψτε καλά με τα αυγά και το βούτυρο, προσθέστε την ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Τα αλεύρια πρέπει να προστεθούν τόσο πολύ ώστε να δημιουργήσουν μια ελαστική μαλακή ζύμη. Πρέπει να χωριστεί σε δύο μέρη: ένα μέρος δύο φορές μεγαλύτερο από το άλλο. Το μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης πρέπει να ξετυλίγεται, να τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος με τέτοιο τρόπο ώστε οι άκρες της ζύμης να σχηματίζουν φούστες. Στην κορυφή της ζύμης κατανέμεται ομοιόμορφα μούρα, πασπαλίζουμε με άμυλο και καφετιά ζάχαρη. Από το δεύτερο μισό της ζύμης, θα πρέπει να κυλήσετε μακρύ λουκάνικο, από το οποίο βάζετε μια σχάρα πάνω από μούρα. Πιέστε στον φούρνο και ψήστε σε 1800C για περίπου 30 λεπτά. Ρίξτε το κέικ με ζάχαρη σε σκόνη.

Πίτα με μούρα, συνταγή N 3

Συστατικά: έτοιμη ζύμη (μπορεί να αγοραστεί ή να προετοιμαστεί μόνος-ταιριάζει), φράουλα, ζάχαρη.

Προετοιμασία: η ζύμη τσαγιού χωρίζεται σε 3 μέρη, κάθε μία από τα οποία είναι τυλιγμένη σε ένα στρώμα πάχους περίπου 2 cm. Βάζουμε μια φράουλες σε μεμονωμένη στρώση, καλύπτουμε το δεύτερο στρώμα, απλώνουμε τα μούρα στην κορυφή, κλείνουμε με ένα νέο στρώμα. Προστασία των άκρων των ραφών. Ψήστε το κέικ στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη πίτα με πορτοκάλια, η συνταγή δεν είναι διαφορετική, αλλά αντί για φράουλες θα πρέπει να πάρετε μια φέτα πορτοκαλιών. Προκαταρκτικά, μπορούν να κοπούν σε μικρούς κύβους.

Οι νόστιμες πίτες μπορούν να ψηθούν όχι μόνο από μούρα, αλλά και από φρούτα. Ιδιαίτερα νόστιμα προέρχονται από τα δώρα της φύσης που καλλιεργούνται στην προαστιακή περιοχή. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι τα αγορασθέντα φρούτα δεν θα λειτουργήσουν. Πολύ νόστιμες πίτες μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές.

Αχλάδι κέικ, μια γρήγορη συνταγή

Συστατικά: 4-5 μεγάλα ώριμα αχλάδια, 400 γραμμάρια έτοιμης ζύμης, 100 γραμμάρια βούτυρο και σκόνη ζάχαρης, 0,5 τόνο κάρδαμο.

Προετοιμασία: τα αχλάδια μου, καθαρά, κομμένα σε τρίμηνα. Η ζύμη τυλίγεται σε ένα κέικ (το μέγεθος ενός τηγανιού), το τρυπά σε διάφορα σημεία με μια οδοντογλυφίδα και ψύχεται, χωρίς να αναδιπλώνεται. Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, πασπαλίζουμε ένα ομοιόμορφο στρώμα από κάρδαμο και ζάχαρη σε σκόνη, τοποθετούμε την κορυφή του αχλαδιού (το δέρμα προς τα κάτω). Βάζουμε το τηγάνι σε μια αδύναμη φωτιά για να λιώσει τη ζάχαρη. Αφού το αχλάδι καλύπτεται με ζύμη, τυλίξτε τις άκρες και ψήστε το κέικ στο φούρνο στους 220C για περίπου 25 λεπτά. Όταν η πίτα είναι έτοιμη, μπορεί να ψεκαστεί με σκόνη ζάχαρης και μια μικρή ποσότητα κανέλας.