Πώς να μαγειρέψουν το νεκταρίνι μαρμελάδα για τον χειμώνα

Νεκταρίνια είναι μια ειδική ποικιλία ροδάκινου. Έχει εκπληκτική έντονη άρωμα, που το βάζει σε μια ξεχωριστή κατηγορία των φρούτων. Στην εγχώρια κήπους που πρακτικά δεν αυξάνεται λόγω του ψυχρού κλίματος, αλλά μαρμελάδα νεκταρίνι για το χειμώνα επιθυμεί να μαγειρέψετε σχεδόν σε κάθε νοικοκυρά, γιατί μπορεί να θεωρηθεί μια πραγματική λιχουδιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια τέτοια ροδάκινο αγοράζουν συχνά, παρά τη μάλλον υψηλή τιμή.

Επίσης, αξίζει να σημειωθεί είναι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του φρούτου, η οποία τον καθιστά το πιο ευνοϊκό για την κατασκευή μαρμελάδα. Βρίσκεται στην πλήρη απουσία των μαλλιών στο δέρμα, το οποίο φέρει αναστάτωση στην επεξεργασία των ροδάκινων. Σε αυτή την περίπτωση, νεκταρίνι μαρμελάδα με λεμόνι και βανίλια αρκετά σε αντίθεση με άλλα σπιτικά φρούτα και είναι πολύ καλά προσαρμοσμένα ως γέμιση για γλυκά.

συστατικά

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

- νεκταρίνι - 1 kg?

- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?

- βανίλια?

- Λεμόνι - 1 τεμ.

προετοιμασία των τροφίμων

Πολλές οδηγίες που λένε πώς να μαγειρεύουν τα νεκταρίνια μαρμελάδα προσφέρουν για να επιλέξετε ώριμα φρούτα, αλλά είναι σταθερή. Έτσι, να πάρει τη σωστή υφή με μικρά κομμάτια, και όχι μια ομοιογενή μάζα, όπως συμβαίνει με υπερώριμα τα ροδάκινα. Ως εκ τούτου, ο καρπός πρέπει να διαχωρίζονται από τα οστά και τα κόβουμε σε κύβους. έτσι Peel δεν υπάρχει καμία ανάγκη να πυροβολήσει.

Απομόνωση του χυμού

Για να προετοιμαστεί σωστά νεκταρίνι Εμπλοκή στη διάρκεια του χειμώνα, θα πρέπει να πάρετε το χυμό χωρίς να καταστρέφει τη δομή των κομματιών. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να συμπληρώσετε σε φέτες φρούτων με ζάχαρη και βάλτε το στο ψυγείο. Πρέπει να υπάρχουν τρεις ημέρες.

μαγείρεμα

Όταν το διαθέσιμο χρόνο έχει τελειώσει, τα φρούτα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη βανίλια και το χυμό λεμονιού. Μετά από αυτό το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, κάνει λίγο λιγότερο φωτιά και μαγειρεύουμε τα φρούτα για είκοσι λεπτά. Η ετοιμότητα θα πρέπει να ελέγχονται από ροδάκινο λίγο. Αν γίνουν διαφανείς, μπορεί να θεωρηθεί μια μαρμελάδα νεκταρίνι προετοιμασμένοι για το χειμώνα.

Συρραφής σε τράπεζες

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να αποστειρώνουν τα βάζα. Θα πρέπει να χύσει το μαγειρεμένο μαρμελάδα, διασφαλίζοντας ότι κάθε περιέκτης έπεσε την ίδια ποσότητα φρούτων και σιρόπι. Όταν η τράπεζα είναι γεμάτη, είναι καλυμμένη και αναστρέφεται για να δημιουργήσει πρόσθετη στεγανοποίηση. Σε αυτή τη θέση, για να το θέσουμε σε ένα σκοτεινό και ζεστό μέρος για να επιτευχθεί ομοιόμορφη ψύξη. Μετά από αυτό, νεκταρίνι μαρμελάδα για το χειμώνα θεωρείται έτοιμος. Αυτό μεταφέρεται σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος όπου θα σταθεί να χρησιμοποιήσετε.

Αποθήκευση και τη χρήση των

Διατηρούνται εμπλοκή μπορεί περίπου τρία χρόνια. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη την εκπληκτική γεύση, σπάνια ζουν μέχρι ό, τι στην τράπεζα αυτό το χρονικό διάστημα. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα σε τσάι και το συκώτι. Επίσης μαρμελάδα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κατασκευή των διαφόρων αρτοσκευάσματα. Ροδάκινο συνδυάζει καλά με σχεδόν οποιαδήποτε δοκιμή και θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το κέικ ή cupcakes.