Απλές συνταγές για λουκάνικα στη ζύμη

Οι χοίροι σε κουβέρτες είναι εύκολο ψήσιμο, τα οποία θα απευθύνονται σε ενήλικες και παιδιά. Τηγανίτα με λουκάνικο μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή τυλιγμένο σε πανί, για να δώσει το παιδί στο σχολείο. Συνταγές λουκάνικα στη δοκιμή είναι πολύ απλή, και η προετοιμασία διαρκεί πολύ λίγο χρόνο. Φυσικά, δεν αποτελούν υποκατάστατο για ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο, αλλά σίγουρα ικανοποιούν την πείνα σας.

Συνταγές Λουκάνικο στη ζύμη

Θα χρειαστείτε: 7 λουκάνικα και 300g σφολιάτα, το αυγό και το αλεύρι για το τροχαίο. Αλευρωμένο πάγκο και έλασης σφολιάτας της. Στη συνέχεια κόπηκε σε μικρά ορθογώνια, ένα ζευγάρι των εκατοστά σε μήκος μικρότερο από το πλάτος των λουκάνικων και 6-8 cm. Κάθε λουκάνικο ορθογωνίου σφιχτά τυλιγμένο έτσι ώστε και στις δύο πλευρές προεξείχε άκρα του, και τοποθετείται σε ένα ταψί χύνεται ραφή προς τα κάτω. Για να δούμε ορεκτικά γεύμα έτοιμα για την κατάρτιση ρολά εφαρμοστεί ένα μαχαίρι - ταινία ή πλέγμα και λιπάνετε τους ασπράδι αυγού. Κενά θέσει σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμού για ένα τέταρτο της ώρας.

Απλές συνταγές για λουκάνικα στη ζύμη

Θα χρειαστείτε: ένα κιλό έτοιμο προζύμι ζύμης, 5 λουκάνικα και το αυγό. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και διαιρείται σε πέντε πανομοιότυπα ορθογώνια κομμάτια. Κάθε λουκάνικο τυλιγμένο σε ένα ξεχωριστό μέρος, που προσπαθεί να κρατήσει τις συμβουλές της vygladyvali και στις δύο πλευρές. διάλειμμα αυγό, ανακατεύετε και λιπαίνει τα λουκάνικα από όλες τις πλευρές, στη συνέχεια, την εξάπλωση τους σε ένα λαδωμένο ταψί και στείλτε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά. Πριν το ψήσιμο μπορείτε να ψεκάσετε λουκάνικο ψητό σουσάμι ή κύμινο.

Υπάρχουν και άλλες συνταγές για λουκάνικα στη ζύμη

Για την προετοιμασία διαρκέσει τουλάχιστον του χρόνου, θα πρέπει να πάρετε ένα κιλό ζύμης, 6 λουκάνικα και αυγά για τη λίπανση. Η ζύμη διαιρέθηκε σε 6 ίσα μέρη και το καθένα είναι έλασης σε μια λεπτή λωρίδα με πάχος 1,5-2 cm. Τυλίξτε κάθε ρυμούλκησης λουκάνικο ελικοειδώς και βουτηγμένα σε σπασμένο αυγό. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, χοίροι σε κουβέρτες εξαπλωθεί σε ένα ταψί και στείλτε το στο φούρνο. Την προετοιμασία τους για περίπου 20 λεπτά.

Με την ευκαιρία, μπορείτε όχι μόνο να ψήνουν. Στη βιασύνη είναι δυνατόν να προετοιμάσει ψητό χοίροι σε κουβέρτες. Η συνταγή της προετοιμασίας είναι αρκετά απλή.

Μπορείτε να πάρετε τη ζύμη είναι έτοιμη να επιταχύνει τη συνταγή, αλλά μπορείτε να προετοιμάσει τον εαυτό σας. Για αυτό είναι αναγκαίο να ληφθεί ένα ποτήρι γάλα, ένα κιλό αλεύρι, ένα ζευγάρι των αυγών, το τρίτο μέρος του ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 4 μικρά κουταλιές ζάχαρη, 30 g φακελάκι μαγιά. Το γάλα είναι ελαφρώς θερμαίνεται και διαλύεται σε αυτό η μαγιά, προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, τα αυγά και ζάχαρη. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μέχρις ότου μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους. Η ζύμη αφήνεται να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μισή ώρα, και όταν θα αυξηθεί σε μέγεθος από 2/3, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Η ζύμη τυλίγεται σε ένα παχύ κοτσίδα και κόβεται εγκαρσίως σε τόσα μέρη όπως παρασκευάστηκε λουκάνικα. Το καθένα με ένα πολύ έλασης σε ένα κύκλο με διάμετρο 10-15 cm. Ζύμη λουκάνικων τυλιγμένο σε μία ραφή προς τα κάτω και να εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι, το οποίο είχε προηγουμένως άφθονα ποτίζονται έλαιο. λουκάνικα ψητό και στις δύο πλευρές, ώστε να ξεπλυθεί, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους.

Τυλίξτε τη ζύμη δεν μπορεί να είναι μόνο νόστιμο λουκάνικο, αλλά patty κρέας.

Κοτόπουλο στη ζύμη συνταγή

Για τη ζύμη θα χρειαστεί ένα ποτήρι γάλα, ένα ζευγάρι των αυγών, 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 100 γραμμάρια βούτυρο, μαγιά και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Όλα μπερδεμένα, απλώστε τη ζύμη σε ένα βαθύ δοχείο, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα. Αυτή τη στιγμή, να προετοιμάσει τη γέμιση: αναμίξτε κιμά ράφια κρέατος, δύο τριμμένο κρεμμύδια, 200 γραμμάρια εμποτισμένο ψίχα ψωμιού και ένα ζευγάρι των αυγών, αλάτι για γεύση. Όταν η γέμιση είναι έτοιμη, από μπιφτέκια φόρμα της, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί, αυτό τυλίγεται σε φύλλο, και διαιρείται σε τόσα μέρη όπως συνέβη παϊδάκια. Κάθε κυμά τυλιγμένο κομμάτι του ζύμης, τοποθετήθηκε μέσα στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι η ζύμη είναι έτοιμη.