Αποξηραμένα σύκα: η χρήση και η ενεργειακή αξία

Πολλοί δεν γνωρίζουν, αλλά το ευεργετικές ιδιότητες των σύκων γνωστή από την αρχαιότητα. Αβικέννας συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο ως θεραπεία για την ελονοσία και η ιλαρά, καθώς και στη θεραπεία των όγκων και των ασθενειών του δέρματος. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι ένα σχήμα μπορεί να λειτουργήσει ως οποιοδήποτε αντίδοτο.

Μέχρι σήμερα, η ευρεία χρήση των ξηρών σύκων. Αποξηραμένα σύκα - αυτό είναι ένα πολύ θρεπτικό φρούτο, το οποίο έχει μάζα χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα μας. Για παράδειγμα, μία σύκα περιέχει περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών, το οποίο είναι ένα πέμπτο του κανόνα της ημέρας για το σώμα μας. Όπως γνωρίζετε, φυτικές ίνες είναι πολύ χρήσιμη για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Σχετικά βιταμίνες μπορεί να ειπωθεί ότι οι σύκα δεν είναι πολλές (Β1, Β2, Β6 και β-καροτένιο), αλλά έχει πολλά ορυκτά.

Αξίζει επίσης να γνωρίζει ότι τα αποξηραμένα σύκα περιέχει ωμέγα-3, ωμέγα-6 και μία επαρκή ποσότητα της φυτοστερόλης από ό, τι μπορεί να καυχηθεί, όχι πολλά φυτά. Φυτοστερόλη, για παράδειγμα, μειώνει την διαδικασία απορρόφησης της χοληστερόλης στο έντερο. Αν τα σύκα να τρώτε τακτικά, τότε αρχίζει να ρυθμίσει τη χοληστερόλη του αίματος και αποτρέπει τη συσσώρευση τους.

Επίσης, ένα από τα χρήσιμες ιδιότητες είναι ότι τα σύκα ικανό χαμηλώματος της θερμοκρασίας του σώματος, αλλά το σιρόπι από παράγει καθαρτική δράση. Αποξηραμένα σύκα θεωρείται απαραίτητη κομπόστες στοιχείο και αφεψήματα, που παίρνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από αυτό και ένα ευχάριστο άρωμα. Εάν το παιδί δεν συνιστάται να φάτε ένα γλυκό, μαγειρεμένο με γλυκά, σύκα καταστεί απαραίτητη και μια μεγάλη εναλλακτική λύση.

Ωστόσο, αποξηραμένα σύκα έχει επίσης μια σειρά από αντενδείξεις, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για παράδειγμα, τα άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα (αυτό το φρούτο είναι πάρα πολύ οξαλικό οξύ), οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη και είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία (στην οποία ένα υψηλό επίπεδο περιεκτικότητας σε ζάχαρη) δεν συνιστάται, σύκα να φάει.

Πρέπει να ξεχωρίσουμε σε θερμιδική σύκα, οφείλεται στο γεγονός ότι έχει ήδη αναφερθεί, πολλή ζάχαρη. Σημειώστε ότι αποξηραμένα σύκα περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να έχει μια διαφορετική, τι επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Έτσι, αυτό εξαρτάται από την ποικιλία των φρούτων και το βαθμό ωριμότητας. Επίσης, ο βαθμός των θερμίδων εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες στις οποίες αναπτύχθηκε ο καρπός, και πώς αποθηκεύονται. Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα σύκα και αποξηραμένα φρούτα περιέχει υψηλή συγκέντρωση σακχάρων και υδατανθράκων, επειδή χάνει νερό και αφήνει μόνο πιο χρήσιμες ουσίες κατά τη διάρκεια της ξήρανσης.

Έτσι, πόσες θερμίδες σε ξερά σύκα; Σημειώστε ότι σε οποιαδήποτε από αποξηραμένα φρούτα κατά τη διάρκεια της ξήρανσης αυξάνει το ποσοστό όλων των στοιχείων. Για παράδειγμα, εάν ο φρέσκα φρούτα δεν ήταν καθόλου λίπος, εμφανίζονται περίπου 1% στο ξηραμένο αναλόγου της. Έτσι, αυξάνει και η ενεργειακή αξία του προϊόντος. Έτσι, αν τα φρέσκα σύκα είναι περίπου 65-66 kcal θερμίδες, αποξηραμένα σύκα που γίνεται πολύ θερμίδες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρέσκα σύκα τα σάκχαρα που περιέχονται περίπου 25%. Σε αποξηραμένα φρούτα ίδιο τους γίνεται περίπου 37% ή ακόμη άνω του 40%. Οι υπολογισμοί που πραγματοποιούνται σε σχέση με τις 100 γραμμάρια προϊόντος. Ως αποτέλεσμα, ο μέσος όρος σύκα θερμιδική γίνεται περίπου 240 kcal ανά 100 g

Και για να πάρει τα μέγιστα από τα ξερά σύκα, είναι καλύτερα να πάρετε ένα 3-4 φρούτα, συμπληρώστε το βράδυ με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια να τα τρώμε το πρωί με άδειο στομάχι, πίνοντας το ίδιο νερό. Ο συνδυασμός αυτός αντικαθιστά οποιαδήποτε καθαρτικό φάρμακο.

Ως μέσο για την απολύμανση πόσιμου σύκα καλωσόρισε με στηθάγχη, σοβαρή στήθος βήχας, φλεγμονή των πνευμόνων. Όμως, μετά την επέμβαση για την αποκατάσταση των ζωτικών δυνάμεων συστήσει ήδη τρώει σύκα ως διαιτητικό προϊόν. Ως εκ τούτου, όπως είδαμε, οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φρούτου είναι πολύ διαφορετική και ισχύει για σχεδόν κάθε ασθένεια.