Αυτές οι μπανάνες «χρυσός» μπορεί να σώσει τις ζωές πολλών παιδιών στην Ουγκάντα

Οι επιστήμονες έχουν μεγαλώσει μια νέα ποικιλία μπανάνας που μπορεί να βοηθήσει πολλά παιδιά στην Ουγκάντα υποφέρουν από έλλειμμα της προβιταμίνης Α Οι λεγόμενες μπανάνες «χρυσό» αναπτύχθηκε από το Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ στην Αυστραλία, την ομάδα με επικεφαλής τον καθηγητή James Dale. Τα αποτελέσματα της εργασίας αυτής εμφανίστηκε στο περιοδικό Βιοτεχνολογίας Φυτών.

Εκφράζεται η ελπίδα ότι μέχρι το 2021, την Ουγκάντα οι αγρότες έχουν ήδη αυξηθεί οι μπανάνες είναι πλούσια σε προβιταμίνη Α Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από το Ίδρυμα Gates Bill & Melinda, η οποία έχει καταγράψει περίπου 10 εκατομμύρια δολάρια για τους ερευνητές.

Η ανάπτυξη των νέων ποικιλιών

Η διαδικασία ανάπτυξης νέων ποικιλιών μπανάνας περιλαμβάνει την τροποποίηση των μεμονωμένων κυττάρων τους, τα οποία στη συνέχεια μετατρέπονται σε έμβρυα και βλασταίνουν σε φυτά. Για τη βελτίωση της μπανάνας «χρυσό» χρειάστηκαν για περισσότερα από 12 χρόνια εργαστηριακών και πεδίο δοκιμών στο βόρειο Κουίνσλαντ. Ουγκάντα επιστήμονες αναπαράγουν πλέον την ίδια τεχνική για τις τοπικές ποικιλίες μπανάνας.

Για τις νέες ποικιλίες οι επιστήμονες πήραν ένα γονίδιο από μια μπανάνα, η οποία αναπτύσσεται στην Παπούα Νέα Γουινέα. Οι καρποί της ποικιλίας αυτής χαρακτηρίζεται από πολύ υψηλά επίπεδα προβιταμίνη Α, αλλά είναι μικρά. Τα γονίδια αυτά έχουν εισαχθεί στο «Cavendish» ποικιλίες γονότυπο μπανάνες. Με τα χρόνια, οι επιστήμονες ήταν σε θέση να αποκτήσουν μεγάλα φρούτα με υψηλά επίπεδα της προβιταμίνης Α εξωτερικές διαφορές από τους υπόλοιπους μπορεί να οφείλεται στο χρυσό-πορτοκαλί πολτό, όπως οι περισσότερες άλλες ποικιλίες έχει ένα κρεμώδες χρώμα.

Ανεπάρκεια της προβιταμίνη Α

Στις αγροτικές κοινότητες στον τομέα της μπανάνας Ουγκάντα εξακολουθούν να είναι η βασική τροφή. Εδώ, οι άνθρωποι τρώνε το Ανατολικής Αφρικής μπανάνα μαγειρέματος, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, αλλά έχει πολύ λίγες μικροθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των προ-βιταμίνη Α και σίδηρο.

Κάθε χρόνο, από έλλειμμα προβιταμίνη πεθαίνει 650 έως 700 χιλιάδες παιδιά σε όλο τον κόσμο. Μερικά παιδιά χάνουν την όρασή τους. Άλλα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν καχεκτική ανάπτυξη, στειρότητα, ξηρό δέρμα και περισσότερο.

Έναρξη των επιτόπιων δοκιμών στην Ουγκάντα

Έτσι, αυτό το «χρυσό» μπανάνα μπορεί να είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Οι επιστήμονες έχουν δοκιμαστεί πολλές γενετική παραλλαγή, πριν να βελτιωθεί η τελική «συνταγή». Οι σωλήνες που περιέχουν τα αναγκαία γονίδια που έχουν σταλεί προς Ουγκάντα, όπου εισάγονται στο γονότυπο των τοπικών ειδών των μπανανών για τις δοκιμές πεδίου.

Η επίτευξη αυτών των αποτελεσμάτων από τους επιστήμονες, καθώς και η δημοσίευσή τους είναι ένα ορόσημο στην προσπάθειά τους να παρέχουν πιο θρεπτική διατροφή για τις φτωχές κοινότητες που ζουν στην Αφρική.