Διαγωνισμός αυτί σολομού: μια συνταγή για τους νέους νοικοκυρές

Όπως γνωρίζετε, το αυτί - ένα πολύ χρήσιμο και θρεπτικό γεύμα. Σούπα σολομού μια ιδιαίτερα απαλή. Αυτές οι διατροφικές λιχουδιά σίγουρα θα πρέπει να απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Και η ταχύτητα της προετοιμασίας του θα ενθουσιάσει κάθε ιδιοκτήτη. Θα δούμε πώς να μαγειρεύουν σούπα σολομού;

συστατικά

πιάτα γεύση εξαρτάται πρωτίστως από την φρεσκάδα των προϊόντων από την οποία σκοπεύετε να μαγειρέψετε το αυτί σας. Για τη σούπα θα πρέπει να έχετε σολομό, 3-4 πατάτες, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, μαϊντανό, ελιές, λεμόνι, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Ο αριθμός των προϊόντων θα εξαρτηθεί από τον αριθμό των ατόμων που επιθυμούν να γεύση γλυκιά. Ας δούμε τώρα πώς να μαγειρευτεί σωστά σούπα σολομού.

συνταγή

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ξεπαγώσετε τα ψάρια, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ξεπλένονται με νερό και προσεκτικά απλώνονται στο κάτω μέρος του ένα άδειο τηγάνι. Στη συνέχεια θα πρέπει να κόψει τις πατάτες, ψιλοκομμένο καλύτερα, όπως το πιάτο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Αυτό το συστατικό Στέλνουμε επίσης σε κομμάτια της μπριζόλας. Μένει να κόψουν φρέσκα μυρωδικά, προσθέστε το στην κατσαρόλα, ρίξτε το σωστό ποσό κρύο νερό, προσθέτουμε το αλάτι και το βάζουμε στη φωτιά.

2. Περιμένετε έως ότου το νερό αρχίσει να βράζει και να μειώσει τη θερμότητα. Αυτί του σολομού, η συνταγή των οποίων είναι σχετικά απλή, δεν υφίσταται ταχεία βρασμού, έτσι ώστε κατάρρευση των ψαριών. Για να καταλάβουμε πώς να προετοιμάσει ένα πιάτο, δοκιμάστε τις πατάτες. Αν είναι έτοιμος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι, απενεργοποιήστε και αφήστε το να ετοιμάζω για πέντε λεπτά.

3. Προς το παρόν, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα χόρτα, ροδέλες κρεμμυδιού, τις ελιές και τις φέτες λεμονιού. Αυτά τα συστατικά μπορούν να σερβίρεται στο τραπέζι ρύθμιση, προσθέτοντας σε κάθε μέλος της οικογένειας μίγματος αρωματικά σε ένα μπολ. Αν προτιμάτε ένα ήπιο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε σε πέντε λεπτά μέχρι να ψηθεί σε ένα τηγάνι, είναι αρκετό για να μαγειρέψουν.

μυστικά

1. Soft αυτί του σολομού, η συνταγή των οποίων έχετε διαβάσει, τροφοδοτείται τόσο ζεστό και κρύο. Η γεύση είναι σε κάθε περίπτωση θα ακυρωθεί.

2. Για να ληφθεί ένα διαυγές υγρό, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνουμε μετά την πλήρη μαγειρεμένες πατάτες.

3. Μόλις προετοιμασία αυτί του επικεφαλής σολομός, η συνταγή του οποίου είναι πανομοιότυπο με το προτεινόμενο για ζεστά πιάτα. Απλά μπορεί να βάλει περισσότερα βότανα και μπαχαρικά.

4. Αν η σούπα είναι αριστερά, μπορείτε να το μετατρέψει σε ένα ψάρι ζελέ. Για να γίνει αυτό, αφαιρέστε το ροζ σολομό και πατάτες, διαλύονται ζελατίνη στο ζωμό, βάλτε το ψάρι πίσω, και τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες στο γραφείο σας θα είναι ένα νέο πιάτο διακοπές. Θα παραμείνει μόνο το διακοσμήσει με μια φέτα λεμόνι και μυρωδικά.

συμπέρασμα

Το πιο σημαντικό, το αυτί του ροζ συνταγή σολομός είναι ιδανικό για μια νεαρή ερωμένη, δεν απαιτεί σοβαρή μαγειρικές ικανότητες και χρονοβόρα. Μόλις μισή ώρα στο γραφείο σας θα καπνίσει ένα υπέροχο δείπνο. Το άρωμα των τροφίμων είναι βέβαιο ότι θα προσελκύσει την προσοχή του σπιτιού σας, και είναι στην ευχάριστη θέση να δοκιμάσετε το γλυκό σούπα. Μην ξεχάσετε να όμορφα εξυπηρετούν το τραπέζι, να ορίσει ένα όμορφο τραπέζι πανί και προσθέστε το ζωμό λίγο φρέσκα χόρτα, ελιές και μια σφήνα λεμονιού. Αυτό θα δώσει μια υπέροχη γεύση και την αισθητική πιάτα μυαλό. Καλή σας όρεξη!