Πώς να κάνει πίτσα στο σπίτι

Είναι δύσκολο να βρείτε ένα αδιάφορο πρόσωπο σε ένα από τα γνωστά ιταλικά πιάτα. Μιλάμε για την πίτσα, το οποίο ήταν σε θέση να κερδίσει τις καρδιές πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Κάθε νοικοκυρά, θέλοντας να ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά τους, αναρωτήθηκε, τουλάχιστον μία φορά το ερώτημα για το πώς να κάνει πίτσα στο σπίτι.

Σίγουρα έχει δοκιμάσει ζύμη πολλές επιλογές και σφραγίσματα. Μετά από όλα, κάποιος όπως πίτσα σε λεπτή κρούστα και που προτιμά, αντιθέτως, το παχύ στρώμα ζύμης με τουλάχιστον ένα παχύ στρώμα της γέμισης. Κάποιος να δοκιμάσετε το κρέας συμπληρώνοντας τη φόρμα, και κάποιος - ένα λαχανικό. Θα σας βοηθήσουμε να βρείτε την απάντηση στο ερώτημα «πώς να κάνει πίτσα στο σπίτι» και να μαγειρεύουν το πιο νόστιμο πιάτο.

Το πιο σημαντικό κομμάτι είναι η ζύμη πίτσας, το οποίο μπορείτε να προετοιμάσει τον εαυτό σας, ή να αγοραστεί από το κατάστημα. Η πιο νόστιμη ζύμη πίτσας - είναι, φυσικά, μαγιά.

Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά, το οποίο χύνεται ένα ποτήρι ζεστό νερό. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για τη ζύμωση και το αφήνουμε για 10 λεπτά σε ζεστό μέρος μέχρι την άνοδο μαγιά. Εν τω μεταξύ, κοσκινίστε μισό φλιτζάνι αλεύρι, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Λεπτομερώς ζυμώνουμε τη ζύμη για 10 λεπτά, στη συνέχεια καλύπτουν με μια πετσέτα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για μια ώρα πριν αυξηθεί σε όγκο κατά το ήμισυ. Πώς να κάνει πίτσα, και ακριβή δοκιμασία γι 'αυτήν, καταλαβαίνουμε. Τώρα το πιο σημαντικό πράγμα - είναι να ανοίγουμε τη ζύμη.

Εμείς θα εξαπλωθεί στο ξύλο κοπής μεγάλων, προ-αλευρωμένη, ανοίγουμε, και - το πιο λεπτό, τόσο το καλύτερο.

Ωστόσο, εδώ, όπως προαναφέρθηκε, όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Ανοίγουμε την εξάπλωση ζύμη σε ένα ταψί και να κάνει προφυλακτήρες.

Το επόμενο σημείο να κάνει - είναι σάλτσα για τη λίπανση της πίτσας. Μπορεί να παρασκευαστεί από μια ποικιλία από επιλογές Έτοιμος να ψωνίσουν ή αλλιώς να αγοράσετε ένα έτοιμο σάλτσα πίτσας. Η κλασική έκδοση - μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα αναμιγνύεται με πάστα ντομάτας. Παρακαλώ σημειώστε ότι καλύπτουν τη σάλτσα πίτσας άφθονα δεν είναι απαραίτητη, γιατί είναι κακό propechetsya.

Το επόμενο βήμα για τη δημιουργία ενός νόστιμη πίτσα μαγείρεμα τη γέμιση. Αυτή η διαδικασία, θα έλεγα δημιουργική, γιατί μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές - από τα πιο εξελιγμένα στις μπανάλ απλά σφραγίσματα γίνονται από τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα στο ψυγείο σας.

Ωστόσο, η κλασική έκδοση θα πρέπει να εξακολουθούν να πει.

Έτσι, απλώστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο σάλτσα λεπτές φέτες ντομάτας, στη συνέχεια, ψιλοκομμένο μαγειρεμένο λουκάνικο (λουκάνικο) και καπνιστό (καπνιστό) λουκάνικο και ψιλοκομμένα μανιτάρια. Μια κορυφαία γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Επιλέξτε αυτό που θα ήταν καλύτερο να λιώσει.

Μην ξεχάστε για τα μπαχαρικά και καρυκεύματα. Ιδανικό είναι ο βασιλικός, τσίλι, ρίγανη, θυμάρι.

Τώρα στέλνουμε όλα τα συλλέγονται πίτσες ψήνονται στο φούρνο, ο οποίος προθερμαίνεται σε 150-180 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος είναι 15-25 λεπτά.

Έτοιμα κομμένα πίτσα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κυκλικό μαχαίρι και σερβίρετε. Ελπίζουμε ότι θα ήταν σε θέση να δώσει μια πλήρη απάντηση στο ερώτημα του πώς να κάνει μια πίτσα με τα χέρια του στο σπίτι.