Βήμα-βήμα η συνταγή δαμάσκηνα στη σοκολάτα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη δημιουργία κενών για το χειμώνα δαμάσκηνο. Μπορεί να είναι χυμός, κομπόστα φρούτων, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Αλλά υπάρχει και μια άλλη πρωτότυπη ιδέα για τη διατήρηση - μια συνταγή δαμάσκηνα στη σοκολάτα. Η συνέπεια είναι σαν ένα μαρμελάδα, αλλά στη γεύση - ένα εξαίσιο επιδόρπιο, στην οποία τα κομμάτια των φρούτων που επιπλέει σε μια παχιά σάλτσα σοκολάτας. Η παρασκευή της απλότητάς του, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Αυτή η λιχουδιά έχει μαγικό-ξινή γεύση ξινή και φωτεινό άρωμα κακάο. Παρακάτω είναι μια συνταγή Tselikov σοκολάτα αποχέτευσης σε διάφορες παραλλαγές.

συνταγή №1

Απαραίτητα συστατικά:

• αποστράγγιση - 2 κιλά?
• σκόνη κακάο - 5 κουταλιές?
• ζάχαρη - 1 kg?
• ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.

Η διαδικασία της λήψης μαρμελάδα «Plum στη σοκολάτα» για το χειμώνα συνταγή №1:

1. Πλένετε τα δαμάσκηνα και να απαλλαγούμε από τους σπόρους.
2. Απορρόφηση μούρα μισό κιλό ζάχαρη και αφήστε τη διάρκεια της νύχτας.
3. Την επόμενη μέρα, προσθέτουμε το κακάο και τη ζάχαρη που παρέμεινε.
4. Βράστε και μαγειρέψτε για μία ώρα σε χαμηλή φωτιά.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ζάχαρη βανίλια.
6. Εμπλοκή βάζα για να αποσυντεθούν σχετικά μετά από ψύξη κάτω και κοντά καπάκια νάιλον.

συνταγή №2

Απαραίτητα συστατικά:

• αποστράγγισης - 3 kg?
• ζάχαρη - 1 kg?
• βούτυρο - 200 γραμμάρια?
• σκόνη κακάο - 100 γραμμάρια.

Η διαδικασία της προετοιμασίας του επιδόρπιο «Plum στη σοκολάτα» συνταγή №2:

1. Πλένουμε τα δαμάσκηνα, για να πάρει τους σπόρους και ψιλοκόψτε τον πολτό χρησιμοποιώντας ένα μύλο ή μπλέντερ.
2. Προσθήκη στα πουρέ πατάτας ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά.
3. Βράζουμε και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
4. Εισάγετε σκόνη κακάο και βούτυρο, ανακατεύουμε και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.
5. Απλώνεται στις όχθες καυτή μαρμελάδα, ρολό καλύπτει.

συνταγή №3

Απαραίτητα συστατικά:

• στραγγίξει «ugorka» - 5 κιλά?
• ζάχαρη - 3 kg?
• σκόνη κακάο - 100 γραμμάρια?
• μαύρη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα - 100 γραμμάρια?
• ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο?
• ξύσμα πορτοκαλιού για να δοκιμάσετε.

Η διαδικασία της παρασκευής εδεσμάτων «Plum» ugorka «σοκολάτα» συνταγή №3:

1. Πλένετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε κουκούτσια.
2. Ενυδατώστε μισά μούρα σε διάλυμα διττανθρακικού νατρίου για 5 ώρες. Το διάλυμα παρασκευάζεται ως εξής: 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα διαλυμένο σε 1 λίτρο νερού.
3. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα σε καθαρό νερό, τα βάζουμε σε ένα μπολ, βράζει και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό.
4. Προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε απαλά και ψήνουμε για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
5. Αφαιρέστε μαρμελάδα από τη φωτιά και το αφήνουμε για 12-16 ώρες.
6. Τη δεύτερη μαζική ημέρα για να βράσει και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Και πάλι, το αφήνουμε για μια μέρα.
7. Την τρίτη ημέρα βράσει μαρμελάδα, προσθέστε θρυμματισμένο ξηρούς καρπούς, κακάο, σοκολάτα και φλούδα πορτοκαλιού. Μαγειρέψτε άλλα 20 λεπτά.
8. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλια 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
9. Για να απλώνονται τη μαρμελάδα σε βάζα και τα καλύμματα ρολού.

συνταγή №4

Απαραίτητα συστατικά:

• δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι - 500 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 300 γραμμάρια?
• νερό - 100 ml?
• Σοκολάτα μαύρο - 50 γραμμάρια?
• μπράντι - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• ψημένους ξηρούς καρπούς - 50 γραμμάρια.

Η διαδικασία της λήψης μαρμελάδα «Plum στη σοκολάτα» για το χειμώνα συνταγή №4:

1. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το νερό, προσθέστε τη ζάχαρη. Βράζουμε και μαγειρέψτε να διαλυθεί πλήρως οι κρύσταλλοι.
2. Προσθέστε τα δαμάσκηνα, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
3. Αλέστε τα χέρια σοκολάτα και προσθέστε το στο νεροχύτη.
4. Χύστε καρύδια και ψήνουμε για 10 λεπτά για να διαλυθεί πλήρως το σοκολάτα, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. 5 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του μαγειρέματος add κονιάκ, εάν είναι επιθυμητό, αρτυματικών «Βανίλια» και «σοκολάτα». Ανακατέψτε καλά.
6. Hot μαρμελάδα ρίχνουμε τις τράπεζες και τα καλύμματα ρολού.

συνταγή №5

Απαραίτητα συστατικά:

• δαμάσκηνα - 1 kg?
• ζάχαρη - 700 γραμμάρια?
• μαύρη σοκολάτα - 100 γραμμάρια.

δαμάσκηνα συνταγή №5 σοκολάτα, η διαδικασία μαγειρέματος:

1. Δαμάσκηνο πλύνει και προσεκτικά για να πάρει την πέτρα. Ο πολτός συνθλίβεται με μηχανή κιμά ή μπλέντερ.
2. Βάλτε τα δαμάσκηνα πολτοποιημένα σε ένα μπολ, βράζουμε.
3. Χύστε ζάχαρη, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι πλήρους διαλύσεως των κρυστάλλων.
4. Αφαιρέστε αφρό, μειώστε τη θερμότητα και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
5. Σπάστε τα χέρια της σοκολάτας και να το προσθέσετε στο ζεστό μάζα. Βράζουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Αποσυντίθεται καυτή μαρμελάδα στις όχθες ρολό καλύπτει.

συνταγή №6

Απαραίτητα συστατικά:

• δαμάσκηνα - 1 kg?
• ζάχαρη - 600 γραμμάρια?
• νερό - 300 ml?
• σκόνη κακάο - 50 γραμμάρια?
• μαύρης σοκολάτας - 100 γραμμάρια?
• βούτυρο - 50 g?
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι.

Η διαδικασία παρασκευής ενός επιδόρπιο «Plum στη σοκολάτα» συνταγή №6:

1. Πλένετε τα δαμάσκηνα, αφαιρέστε κουκούτσια.
2. Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης και το νερό, ρίξτε τα μούρα και το αφήνουμε για 15 λεπτά.
3. Βράζουμε μάζα και μαγειρεύουμε για 7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
4. Προσθέστε το βούτυρο λάδι, σκόνη κακάο, τεμαχισμένη σοκολάτα, ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρέψτε 3 λεπτά.
5. Ρίξτε σε επιδόρπιο με καλύμματα τράπεζες roll.

συνταγή №7

Απαραίτητα συστατικά:

• αποστράγγισης - 4 kg?
• ζάχαρη - 2 κιλά?
• σκόνη κακάο - 100 γραμμάρια?
• ζάχαρη βανίλιας - 3 σακούλες?
• βραστό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

δαμάσκηνα συνταγή №7 σοκολάτα, η διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένετε τα δαμάσκηνα, προσεκτικά αφαιρέστε τους σπόρους, να γεμίσει ένα κιλό ζάχαρη. Αφήστε για 4 ώρες.
2. Βάλτε το δοχείο στην πλάκα, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, βρασμό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι την πλήρη διάλυση των κρυστάλλων.
3. Προσθέστε το κακάο, το νερό και βράζουμε για μία ώρα υπό συνεχή ανάδευση.
4. Για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλια, ανακατεύουμε καλά.
5. Ρίχνουμε το τελικό μαρμελάδα για τις τράπεζες και τα καλύμματα ρολού.

συνταγή №8

Απαραίτητα συστατικά:

• δαμάσκηνα - 300 γραμμάρια?
• μήλο - 2 κομμάτια?
• Σοκολάτα μαύρη - 40 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 350 γραμμάρια?
• σκόνη κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• κανέλα - πρέζα.

Διαδικασία προετοιμασίας των εμπλοκών «Plum στη σοκολάτα» συνταγή №8:

1. Κόψτε τα πλυμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι σε τέταρτα.
2. Κόψτε τα πλένονται και αποφλοιωμένες μήλα σε μικρά κομμάτια.
3. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα και το κακάο.
4. Grind δαμάσκηνα και μήλα με ένα μπλέντερ με πουρέ.
5. Προσθέστε ένα μίγμα ζάχαρης και μπαχαρικών, ανακατεύουμε καλά.
6. Βράζουμε το μίγμα και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
7. Αλέστε τα χέρια σοκολάτα και το βάζουμε σε μια μαρμελάδα, ανάδευσης και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
8. Τοποθετούνται ζεστό επιδόρπιο των τραπεζών και τα καλύμματα ρολού.

σοκολάτα διαρροή Συνταγή διαφέρει απλή συστατικά και το μαγείρεμα απλότητα. Προσθέστε αρχική αποχρώσεις γεύση αυτής της μαρμελάδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια, φλούδα πορτοκαλιού και σοκολάτα. Εάν χρησιμοποιείτε αυτό το επιδόρπιο στο ψήσιμο, για παράδειγμα, για να απολαύσετε κέικ ή να μαγειρέψουν την κρέμα γάλακτος, το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας παρακαλώ. Αντιμετωπίζει διαφορετική πυκνότητα, τον κορεσμό των χρωμάτων και την μοναδική γεύση σοκολάτα-δαμάσκηνο.