Ζελέ γλώσσα

Ζελέ γλώσσα που λαμβάνονται για να προετοιμαστούν για τις διακοπές, αλλά τίποτα
πρόληψη, και προσφέρετε στον εαυτό σας κάθε μέρα, αφού κανονιστεί μια μικρή γιορτή. πιάτο
είναι μοναδικό σε γεύση, ελκυστική εμφάνιση και
χρησιμότητα. Γλώσσα, η οποία είναι το κύριο συστατικό περιέχει αιμοσφαιρίνη
και πολλά ιχνοστοιχεία. Πολλές νοικοκυρές φοβούνται να προσεγγίσει ακόμη και το
προετοιμασία γευμάτων, αν και δεν είναι μια τέτοια περίπλοκη διαδικασία. Ζελέ γλώσσα επιτρέπει σε κάθε ιδιοκτήτη για να δείξει φαντασία στο σχεδιασμό -
προσθέτοντας μια ποικιλία από λαχανικά, μπορείτε να δώσετε στο πιάτο μια ποικιλία χρωμάτων.

Για την προετοιμασία των σνακ πρέπει γλώσσα, βραστά καρότα, βραστά αυγά, ζελατίνη, ελιές ή από ελιές. Γλώσσα πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν, δηλαδή, μέχρι να γίνει μαλακό. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 3 ώρες. Στο τέλος του μαγειρέματος, θα πρέπει να προσθέσετε το φύλλο δάφνης. Για ζελέ γλώσσα μετατραπεί σε μια πιο πλούσια γεύση όταν μαγειρεύεται στο ζωμό προσθέτετε το κρεμμύδι και τα καρότα καθαρισμένα εξ ολοκλήρου. Όταν η γλώσσα είναι έτοιμο, αυτό πρέπει να αφαιρεθεί από το ζωμό, ρίχνουμε κρύο νερό και αποφλοιωμένες. Πηχτή γλώσσα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας ζελατίνα, η οποία ήταν προηγουμένως αναγκαία να μουλιάσει σε κρύο νερό. ζελατίνη χρόνο διόγκωσης περίπου 30 λεπτών, μετά την οποία θα πρέπει να θερμαίνεται μέχρι την πλήρη διάλυση.

Ζωμός, η οποία μαγειρεύεται σε μια γλώσσα, θα πρέπει να στραγγίσουν από κόσκινο ή τουλπάνι και, στη συνέχεια,
προσθέστε τη ζελατίνη. Στο κάτω μέρος του εντύπου που σε σειρές φέτες βραστό γλώσσα,
και μεταξύ αυτών τα σμέουρα ή ελιές, Σχήμα ψιλοκομμένα βραστά καρότα, κύκλους
αυγά και χόρτα. χύθηκε προσεκτικά μέσα στο ζωμό ζελατίνη ψύχεται. είδος πηκτής
γλώσσας έτοιμο μετά την πλήρη στερεοποίηση. Σερβίρουμε σνακ στο ίδιο δοχείο,
όπου ψύχεται.

Προκειμένου να ελεγχθεί το σχήμα του πληρωτικού, είναι απαραίτητο για μερικά δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό, και στη συνέχεια να αναστρέψετε. Ετοιμάστε το ζελέ όπως το βοδινό και το χοιρινό γλώσσα. Πριν την προετοιμασία στάσιμη εσαεί γλώσσα των χοίρων, είναι επιθυμητό να μουλιάσει σε κρύο νερό για μία ώρα. Για να διακοσμήσετε το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες, αρακάς, μπρόκολο, και ακόμη και το καλαμπόκι και τα σπαράγγια.

Δεν είναι λιγότερο αποτελεσματικά κοίταξε το γιορτινό τραπέζι ζελέ με βάση το κρέας. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε 250 γραμμάρια. φιλέτο βραστά ή στον ατμό
βοδινό κρέας, ζωμός, ζελατίνη, βραστά καρότα και το μαϊντανό. περικοπή του βοείου κρέατος
λεπτές φέτες ή λωρίδες. Τα καλούπια ρίξτε λίγο ζωμό
ζελατίνη διαλύεται εκεί και αφέθηκε να ψυχθεί. Από την παγωμένη εξάπλωση ζελέ
όμορφα φέτες τα καρότα και βότανα, ρίχνουμε λίγο ζωμό. μετά
Ρίχνουμε το δεύτερο στρώμα στοιβάζονται σε ένα ζελέ φέτες του βοείου κρέατος και εντελώς
συμπληρώθηκε με σούπα. Κατεψυγμένα καλούπια ζελέ βυθίζεται σε λίγες
δευτερόλεπτα σε βραστό νερό, και στη συνέχεια αναστρέφεται στο πιάτο διακοσμημένο φύλλα
μαρούλι.

Το πληρωτικό μπορεί να γίνει από διάφορα είδη κρέατος. Παραδοσιακή ρωσική ορεκτικό που παρασκευάζεται από βρασμένο τη γλώσσα και το βόειο κρέας, ζαμπόν, βραστό κρέας κοτόπουλο και τα αυγά. Για την παρασκευή αυτού του πιάτου χύνεται σε καλούπια bit ζελατίνη ζωμό διαλελυμένο εντός αυτού, ψύχεται. Στο ζελέ στρώμα εξάπλωση
τεμαχισμένο κρέας, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τα αυγά, κομμένα σε φέτες κύκλους. Ρίχνουμε το υπόλοιπο ζωμός ψύχεται. Σερβίρετε αυτό το παραδοσιακό ρωσικό ορεκτικό με σάλτσα χρένο.

Αλλά την καταπολέμηση επισκέπτες του επί τόπου μπορεί να είναι μια γέμιση από συκώτι χήνας με κρασί. Γι 'αυτό το συκώτι χήνας από δωρεάν ταινίες και τα κανάλια, εμποτισμένο με γάλα για 2 ώρες. Συκώτι τηγανίζουμε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε το λευκό ξηρό κρασί και στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν. Στην τελική σούπα προσθέτουμε λίγο χυμό λεμονιού και ζελατίνη θερμαίνεται. Σε σχήμα με επίπεδο πυθμένα τοποθετείται όμορφα κόβεται ήπατος φέτες και ρίχνουμε το ζωμό με ζελατίνη.