Κοτόπουλο, ψητό στο φούρνο: μερικές νέες επιλογές μαγειρέματος

Ψητό κοτόπουλο - δεν είναι μόνο «Καπνός κοτόπουλο» και μερικά άλλα παραδοσιακά εδέσματα. Αυτό το άρθρο παρέχει δεν είναι αρκετά τα συνήθη συνταγές για την παρασκευή των εν λόγω πιάτα, τηγανητό κοτόπουλο στο φούρνο. Φωτογραφία, συμπληρωματικά τους καταδεικνύουν σαφώς τα στάδια της προετοιμασίας για το ψήσιμο (δεύτερη φωτογραφία) ή έτοιμη αποτέλεσμα (πρώτη και τρίτη βολή). Για όλες τις περιγραφείσες μεθόδους χαρακτηρίζεται από τη χρήση των αρωματικών σάλτσες, χάρη στην οποία όλα τα πιάτα είναι εκπληκτικά νόστιμο και μόλις «λιώνουν στο στόμα.»

Κοτόπουλο, ψήνεται στον φούρνο με πατάτες και κυδώνι (φωτογραφία 1)

συστατικά:

• νεαρό κοτόπουλο βάρους περίπου μιάμιση κιλά?
• 3 μεγάλες πατάτες?
• 4-5 κομμάτια κυδώνι?
• 2 μεγάλες φρέσκο σκελίδες σκόρδου?
• 5 πίνακα. κουταλιές μέλι?
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και έτοιμος.

προετοιμασία

Αυτό το κοτόπουλο, ψήνεται στον φούρνο, μαγειρεμένο σε ένα χιτώνιο. Χάρη σε αυτόν, κατά τη διαδικασία του ψησίματος του κρέατος εμποτισμένα με γλυκό πικάντικη γεύση. Τρίβουμε πλυθέν μίγμα άλατος κοτόπουλο λιωμένο σκόρδο και πιπέρι. Μην ξεχάσετε να αντιμετωπίζουν την εσωτερική επιφάνεια. Κάνοντας το σφάγιο σε βαθιά φόρμα, ρίχνουμε το μέλι και το αφήνουμε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Αυτή τη στιγμή, η απελευθέρωση κυδώνι από τον πυρήνα. Το ήμισυ του συνολικού βάρους κόβουμε σε μικρά κομμάτια και γεμίστε το κοτόπουλο. Ράψτε το πουλί και το τοποθετήστε σε ένα ταψί στο μανίκι δημιουργία αντιγράφων ασφαλείας. Brushed πατάτες και CHOP σε μεγάλα κομμάτια, ταυτόσημο σε μέγεθος με το υπόλοιπο κυδώνι. Κοτόπουλο επικαλύπτονται όλο το βάρος λαχανικών-φρούτων, και στη συνέχεια ρίξτε όλα δραπέτευσε από την κορυφή του μελιού σκελετού βαθύ σχήμα. Δέστε το λάστιχο και να το πάρετε από τα κορυφαία δύο ή τρεις μικρές τομές. Ψήστε το κοτόπουλο για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ανοίξετε το περίβλημα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Το πιάτο θα είναι ρόδινο και τραγανό. Σερβίρετε το κοτόπουλο, κομμένο σε μερίδες, με σαλάτα λαχανικών.

Κοτόπουλο, ψήνεται στον φούρνο με βότανα υπό σάλτσα μουστάρδας (φωτογραφία 2)

Θέλετε να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο πικάντικο; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε για το παραγέμισμα αρωματικά φρέσκα βότανα. Προετοιμασία όλο αυτό το ψητό κοτόπουλο. Σε ένα φούρνο για να ψήνουν πρέπει να είναι προ-γεμισμένη κοιλιά της αρχικής πλήρωσης. Προετοιμάστε το σφάγιο με τον συνήθη τρόπο: πλύνετε, τρίψτε με το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε για μια ώρα και ένα μισό να μαριναριστεί. Στη συνέχεια, βάλτε στο κοτόπουλο κομμένο σε φέτες λεμόνι 4 κλωναράκια θυμάρι, ματσάκι μαϊντανό, έξι στελέχη από φασκόμηλο και δεντρολίβανο τρία κομμάτια. Τοποθετήστε το προκύπτον προπλάσματος ταψί και ψήνουμε στους σαράντα πέντε ή πενήντα λεπτά. Στη συνέχεια εφαρμόζεται στο κρέας με τη βοήθεια της μαγειρικής πινέλο παρακάτω μίγμα: τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, δύο σκελίδες σκόρδο και δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα παρασκευασμένη. Ψήστε το κοτόπουλο για άλλα δεκαπέντε λεπτά.

Κοτόπουλο, ψητό στο φούρνο με πορτοκαλί λούστρο (3 φωτογραφίες)

Μαγειρική πιάτο πουλερικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν ψιλοκομμένο σφάγιο. Κομμάτια των προ-μαριναρισμένο σε ένα μίγμα από μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για σαράντα λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την καραμέλα με βάση το κρέας. Προετοιμασία το ως εξής: λιώσει 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ρίχνουμε το χυμό από τα τακτοποιημένη δύο πορτοκάλια. Μόλις το βρασμένο μάζας μέσα σε δέκα λεπτά, ένα μείγμα μπορεί να ποτίζονται κοτόπουλο τηγάνισμα και να συνεχίσει για κάποιο χρονικό διάστημα. Ροδίσει φαίνεται πολύ νόστιμο κρέας σε μια πιατέλα. Φάτε για την υγεία σας!