Ζελέ φρούτων - μια συνταγή, μια δοκιμασμένη στο χρόνο

Ετοιμάστε τώρα ζελέ από το φρούτο είναι ένα ευαίσθητο θέμα, αλλά εφικτό. Εμείς απλά πρέπει να είναι υπομονετικοί και να συμπεριλάβει φαντασία. Η σύγχρονη ζαχαροπλαστική, ώστε αναπτύξει αυτό το είδος του μαγειρέματος ότι ίσως θα μπορούσε να ονομάζεται τέχνη.

Για τον πλοίαρχο είναι εύκολο να κάνει μια πολυεπίπεδη πολύχρωμα νόστιμα σύνθεση διακοσμήσετε ένα γαμήλια τούρτα ειδώλια της νύφης και του γαμπρού με τα πρωτότυπα κοστούμια και νόστιμο. Και για να κάνετε ζελέ από το υπάρχον κτίριο με μειωμένο μέγεθος, δεν είναι ακροβατικά τέχνη της μαγειρικής;

Πολλά χρόνια πριν από λίγο πιο έξυπνο οικοδέσποινα παρατηρήσει ότι όταν το μαγείρεμα γυρίζει αρωματικά ζελέ φρούτων. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα παράγεται από το γεγονός ότι μέρος της πηκτίνης φρούτων. Αλλά αναξιοπαθούντα σημαντικό μειονέκτημα ζελέ δεν ήταν κατάλληλα για την αποθήκευση και ήταν αντιαισθητική.

Αυτό το προϊόν μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα από τα πρώτα τζελ, το οποίο χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο, και η ιστορία της χρήσης του αναφέρει καν τους διάσημους ανθρώπους που είχαν αυτό το επιδόρπιο λαχτάρα. Έχοντας επίγνωση του γεγονότος ότι η Josephine, η ερωμένη του Ναπολέοντα, την αγάπη γλυκά, το οποίο αποτελείται από ζελέ από τον καρπό.

Swift 19 αιώνα έφερε πολλές ανακαλύψεις, ιδιαίτερα στη μαγειρική. ζελατίνη απομονώθηκε από τα απόβλητα της βιομηχανίας κρέατος. Στην αρχή δεν μπορούσε να βρει μια καλή χρήση του και σχεδόν ξεχάσει. Αλλά εδώ πήρε τον κύριο από την οικογένεια Woodward, ο οποίος έθεσε τα θεμέλια για τους ανθρώπους να εξοικειωθούν με ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που ονομάζεται ζελέδες, τη συνταγή του οποίου γνωρίζει πλέον κάθε γυναίκα.

Εργασία με ζελατίνη φρούτα Woodward ξεκίνησε στις αρχές του περασμένου αιώνα. Ευτυχής ιδιοκτήτης ενός νέου δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προϊόν και η διαφημιστική εταιρεία άνοιξε τους απογόνους τους. Όμορφα ντυμένοι νέοι άνδρες που είχαν σταλεί στο αμερικανικό κοινό συνάντηση, ή απλά στο σπίτι για να τους φιλόξενους νοικοκυρές. Διανομείς των ιδεών του ήταν πραγματική ηθοποιούς, και απολαμβάνουν την εργασία τους.

Active τους νέους στα μάτια του κοινού δεν θα μπορούσε μόνο να πω, αλλά και αρμοδίως για να δείξει πώς να μαγειρεύουν το ζελέ με φρούτα. Συνέχισε την εκπαίδευση προϊόν με ραδιόφωνα, γεμάτη διαφημιστικά φυλλάδια γραμματοκιβώτια των πολιτών. Ζελέ, φρούτα, συνταγή - έχουν γίνει οι πλέον χρησιμοποιούμενες λέξεις στη μαγειρική και μιλάμε νοικοκυρές.

Παράλληλα, ο κ Woodward είχε μια συνομιλία με τους οπαδούς του γλυκά και θα μπορούσε σύντομα να παρουσιάσει περισσότερα από 2, 000 είδη συνταγές, πώς να μαγειρεύουν με ζελέ φρούτων. Ο ίδιος ευχαρίστως κοινόχρηστο νέους τρόπους για την προετοιμασία αυτού του λιχουδιά.

Ιδιαίτερα εντυπωσιακό είναι το πρώτο σποτ του, όπου αστέρες του Χόλιγουντ στα μάτια του κοινού, έτρωγαν την εξαιρετική ομορφιά του επιδόρπια ζελέ. Θα έπρεπε να δείτε πώς πολυτελή σερβίρονται πιάτα ζελέ και τοποθετήστε το τραπέζι ήταν εξοπλισμένο με κάποια γεύση. Αυτό δίνει την εντύπωση ότι πρόκειται για ένα βασιλικό επιδόρπιο!

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, για να δημιουργήσετε μια γαστρονομική αριστούργημα πλήρωσης είναι απαραίτητο να εργαστούμε πολύ σκληρά. Έτσι, συζητούν χαρακτηριστικά όπως καλούδια όπως ζελέ φρούτων. Η συνταγή υποθέτει ότι η σύνθεση της επιδόρπιο θα είναι σίγουρα νωπά ή κατεψυγμένα φρούτα και τα σιρόπια, και το κύριο συστατικό, το οποίο όλοι κάνουν φίλους - ζελατίνη.

Στρατηγικός μας στόχος είναι να πάρει το τέλειο επιδόρπιο διαφανή. Και είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι είδαν τα φωτεινά κομμάτια φρούτων ή ένα ειδικό σχέδιο για την πλάκα.

Ζελέ, φρούτα ... Η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει στη σύνθεσή της και όλα τα είδη του κρασιού. Για παράδειγμα, οι φράουλες στο ζελέ κρασιού, απλά εξωτικό. Sherry, λικέρ, κρασιά, όπως η Μαδέρα, θα προσθέσει γοητεία και τονίζουν τη φυσική γλυκύτητα των μούρων σε ζελέ.

Και έχω στο κατάστημα για σας συνταγή ζελέ φρούτων είναι χαρά μου να δώσω. Οι κύριες μυστικά για την κατασκευή του ακολουθεί. Βασικές συνιστώσες του μου τούρτα ζελέ θα ξινή κρέμα, τραγανά μπισκότα, ζελατίνη, πολύχρωμα ζελέ και, φυσικά, τα φρούτα.

Καθώς τα κομμάτια φρούτων χρησιμοποιώντας καθαρισμένη ακτινίδιο και ψιλοκομμένο μήλα, κατά προτίμηση ξινό ποικιλίες. Ακτινίδια και μήλα θα αντίθεση τον συνδυασμό όξινη γεύση φρούτων και γλυκό ζελέ. Στην περίπτωση αυτή, τα πράσινα κομμάτια στο τελικό κέικ φαίνονται πολύ κομψό. Κρέμα συνδυάζονται με παρελθόν εμποτισμένο ζελατίνη βάλει τη ζάχαρη και τη βανίλια και στη συνέχεια όλα τα άλλα. Ανακατεύουμε απαλά και γρήγορα να στείλετε ένα κέικ στο ψυγείο. Μετά από 3-4 ώρες ο πίνακας έχει οριστεί, πιάτα και κουτάλια επιδόρπιο στο τραπέζι, αρχίζει η γιορτή του ζελέ φρούτων. Δοκιμάστε νόστιμη!