Μάννα σε κρέμα: μια συνταγή

Ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το μάννα ξινή κρέμα; Εκείνος όμως γι 'αυτό, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο. Manica ψήνουν περισσότερο από τον 13ο αιώνα. Ως εκ τούτου, για ένα τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, θα καταλήξουμε σε πολλές διαφορετικές συνταγές: γίνονται με την προσθήκη μιας ποικιλίας μούρα, τα μήλα? ψημένα στο κεφίρ, το γάλα, κρέμα γάλακτος, που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα. Το πιο νόστιμο και τρυφερό μπορούν να ληφθούν, αν μαγειρεύονται σε κρέμα. Πρόκειται για αυτά θα συζητηθούν. Στο παράδειγμα των λίγων επιλογών γίνεται σαφές πόσο ευρύ το φάσμα των Μάνικα συνταγές.

Μάννα στην ξινή κρέμα. κλασική συνταγή

Mannika- χρόνος μαγειρέματος 2 ωρών. Υπολογίζεται βάσει του αριθμού των τμημάτων ίσο με 6.

συστατικά:

- ζάχαρη - γυαλί?

- βούτυρο - 30 γραμμάρια?

- κράχτες - ένα φλιτζάνι?

- αυγά - 3 κομμάτια?

- αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι?

- αλάτι και λίγο βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού.

Προετοιμασία: Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με ξινή κρέμα. Αφήστε το για 1 ώρα. Αν δεν το κάνετε - μάννα θα μάλλον ξηρό, άγευστο. 3 Whip αυγά μαζί με ζάχαρη και μισή ώρα. L. το αλάτι. Αυτά χτυπημένο αυγό, προσθέστε 25 γραμμάρια βούτυρο και συνεχίστε το χτύπημα άλλα. Προσθέστε ξινή κρέμα αριστερά στην ώρα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε όλα και πάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε το φλιτζάνι αλεύρι και μαγειρέψτε τη ζύμη. Έντυπο για ψήσιμο γράσο και ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στη ζύμη. Μορφή τη ζύμη εκτέλεσε το φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Η ετοιμότητα ορίζεται ως: μάννα είναι τρυπημένα με μια οδοντογλυφίδα ή ένα παιχνίδι. Μάννα είναι έτοιμο, αν είναι ξηρό. Καλή σας όρεξη!

Μάννα στην ξινή κρέμα. Η συνταγή είναι απλή

Συστατικά για το μαγείρεμα - ένα ποτήρι σιμιγδάλι, κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. μισό φλιτζάνι αλεύρι σίτου, 2-3 αυγά κότας, μισό κουταλάκι του γλυκού .. άλας συν 1 ώρα. l. μαγειρική σόδα (κουταλάκι του γλυκού είναι μόνο χωρίς κορυφή).

Όλα τα προϊόντα (κρέμα γάλακτος, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αλάτι, τα αυγά και σόδα), αναμείξτε σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε ελαφρά. Θα πρέπει να πάρετε ένα παχύ ομοιογενή μάζα, όπως η ξινή κρέμα. Όταν όλα μικτά, αφήστε τη ζύμη για 20 με 25 λεπτά για να σιμιγδάλι μούσκεμα. Έτσι, το μάννα κερδίστε ακόμη πιο νόστιμο. Η ζύμη τοποθετήθηκε σε ένα καλούπι και ψήθηκαν για 40 λεπτά σε ένα φούρνο σε μια θερμοκρασία 195 - 205 βαθμούς. Όλο το μάννα έτοιμο.

Μάννα στην ξινή κρέμα. Συνταγή με σοκολάτα

Κάθε νοικοκυρά κατά την προετοιμασία μάννα, φέρνει κάτι νέο, κάτι διαφορετικό. Αυτή η συνταγή Manica πολύ πρωτότυπο. Πρώτον, είναι μια μάννα σοκολάτα. Δεύτερον, είναι μάννα στην κρέμα χωρίς αλεύρι. Πιο συγκεκριμένα, αντί για αλεύρι σιταριού που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του αλευριού καλαμποκιού.

Απαιτούνται: σιμιγδάλι - 1 μέτριο ποτήρι καλαμποκάλευρο - τα δύο τρίτα κύπελλο, ζάχαρη - 1 φλιτζάνι, πάρα πολύ, με 25% των ξινή κρέμα - 1 και το ένα τέταρτο φλιτζάνι σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη με βανίλια -. κουταλάκι του γλυκού (μπορείτε να αναμείξετε απλά τη ζάχαρη άχνη με βανίλια), ηλιέλαιο - μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και ξηρούς καρπούς - σε γεύση και μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.

Σιμιγδάλι αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια απλή. Αφήστε αυτό το μίγμα επί δύο και μισή ώρες, ώστε να παραπλανήσουν φουσκωμένα. Στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο φυτικό έλαιο, ανακατεύουμε και γεμίζουμε με σκόνη κακάο κοσκινισμένο καλαμποκάλευρο.

Πάρτε μια σφιχτή ζύμη. Ομογενείς. Θα πρέπει μετά βίας να στάζει από το κουτάλι, και στη συνέχεια, κάποια στιγμή να παραμείνει στην επιφάνεια. Και στην τελική ζύμη είναι ήδη δυνατό να δοκιμάσετε προσθέστε τα αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε. Έτοιμο να πληρώνω τη ζύμη σε ένα λαδωμένο με μορφή ηλιέλαιο και στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος - περίπου 50 λεπτά. Για να δοκιμαστεί, διαπερνούν το κέικ με μια οδοντογλυφίδα. Αν είναι στεγνό, τότε το μάννα σοκολάτα έτοιμο. Καλή σας όρεξη!

Πολύ νόστιμο πιάτο - μάννα ξινή κρέμα. κρέμα Συνταγή, η οποία είναι μεγάλη για τον ίδιο, φαίνεται παρακάτω.

Mark κρέμα λίπους δεν είναι μικρότερη από 25%, και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τη ζάχαρη βανίλια. Προσθέστε λίγο μούρο μαρμελάδα - κατά προτίμηση, βατόμουρου ή μούρων. Ή λίγο λιωμένη σοκολάτα. Και να πάρει πάνω από την κρέμα για να χύσει όλο το μάννα εξ ολοκλήρου ή κάθε φέτα χωριστά. Με την κρέμα βγαίνει πολύ νοστιμότερα από ό, τι χωρίς αυτό.