Τραγανά μπισκότα καρύδας

Τραγανά μπισκότα καρύδας, αρωματικά και προσκαλούν σε μια κούπα τσάι ή καφέ, που μπορεί να είναι πιο νόστιμο; Και αν, επιπλέον, και μαγειρέψτε δεν είναι πολύ μεγάλη, αυτή η λιχουδιά απλά ανεκτίμητη. Σας προσφέρουμε δύο συνταγές των cookies. Στην πρώτη έκδοση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια καρύδα, το δεύτερο είναι ένας τρόπος για να κάνετε τα μπισκότα με καρύδα, αλλά αυτό το cookie δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα, ειλικρινά.

Συνεχίστε το μαγείρεμα. Για την πρώτη συνταγή χρειαζόμαστε μια καρύδα, που θα φλούδα και σχάρα σαν ένα καρότο (πώς να το κάνετε, μπορείτε να κατασκοπεύσει στο Διαδίκτυο). Για να μην υπολογίσει σωστά με ένα καρύδι, επιλέγοντάς το στο κατάστημα, ακούστε προσεκτικά όσο ακούγεται. Αν ανακινείται σε ένα ώριμο αυτί καρύδα, μπορείτε να ακούσετε τον παφλασμό του γάλακτος μέσα. Και καρύδας, δεν πρέπει να έχουν ρωγμές, δεν θα πρέπει να είναι ένα λεκέ, και τα μάτια του πρέπει να είναι σταθερή.

Έτσι, μπισκότα καρύδας, συνταγή №1.

Συστατικά: γυαλί ζάχαρη, βούτυρο 1 πακέτο, γυαλί καρύδας φρέσκο γάλα καρύδας περίπου 50 ml, αλεύρι ζευγάρι κύπελλο. Ανακατεύουμε μαλακό βούτυρο, τα τσιπ, το γάλα, τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε όλα στη ζύμη. Στο τραπέζι αλευρωμένη ανοίξτε τη ζύμη σε ένα πολύ λεπτό φύλλο, πάχους περίπου 2-3 χιλιοστά, δεν μπορούν όλα με τη μία, και σε τμήματα. Τώρα κομμένα φύλλα για τα διαμάντια και να θέσει σε ένα τηγάνι, πασπαλισμένα με προ αλεύρι του. Ψήστε έως ότου τα μπισκότα προσφορά καρύδας 15-17 λεπτά. Η θερμοκρασία του φούρνου ρυθμίζεται όχι περισσότερο από 180 μοίρες. Όταν τα διαμάντια είναι χρυσή, μπορείτε να τα βγάλετε από το φούρνο, βγάζουμε από το τηγάνι και βάλτε το να κρυώσει. Τραγανά μπισκότα καρύδας είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Και για όσους έχουν φρέσκο καρύδες, αλλά υπάρχουν αποξηραμένα καρύδας - τη δεύτερη επιλογή. Μαγειρική μπισκότα καρύδας, ο αριθμός συνταγή 2.

Σε αυτή την εφαρμογή, θα πρέπει κάρδαμο, χάρη σε αυτόν, τα μπισκότα παίρνει εκλεπτυσμένη γεύση. Πολλοί από εκείνους που έχουν δοκιμάσει αυτά τα cookies, την αποκάλεσε «πιο νόστιμα τα cookies στον κόσμο.» Αλλά ας μην πάρει μπροστά από τον εαυτό μας, να το πω έτσι, κάθε λαχανικών μία φορά, έτσι δεν είναι;

Για να προετοιμάσει το πιο νόστιμο στον κόσμο των μπισκότων, θα χρειαστείτε: καρύδα - 100 γραμμάρια κάρδαμο - ένα κουταλάκι του γλυκού, 250 γραμμάρια αλεύρι, αυγά, 170 γραμμάρια ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, ζάχαρη άχνη 50 γραμμάρια, τα τρία τέταρτα του ένα πακέτο βούτυρο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα βγει περίπου 25 κομμάτια των cookies. Έτσι, μπορείτε απλά να καταλάβω πόσο πολύ θα πρέπει να έχετε και πόσες φορές θα πρέπει να αυξήσει το ποσό της όλα τα συστατικά για να πάρει τα επιθυμητά μπισκότα όγκο παραγωγής.

Έλα, να ξεκινήσει η διαδικασία. Μαλακό βούτυρο, κτυπήστε το αυγό και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ. Είμαστε στροφή σε ένα μπολ. Για την προκύπτουσα μάζα προσθέτετε το κάρδαμο, τσιπς καρύδας, σόδα, σβησμένο ξύδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ομοιόμορφα μπολ περιεχόμενο. Η ζύμη πρέπει να είναι κολλώδες. Αν μπαίνετε στον πειρασμό να χύσει περισσότερο αλεύρι, προσπαθήστε να μην υποχωρήσει. Είναι εντάξει, μην ανησυχείτε. Αν προσθέσετε περισσότερο αλεύρι, μπισκότα, δεν θα είναι εύθρυπτο.

Τώρα που συλλέγουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι, και να κάνει από αυτό μια καρυδιά μεγέθους μπάλες. Είμαστε παλαμάκια πάνω και ανταλλαγής τους σε ένα φύλλο ψησίματος. Επειδή έχουμε τη ζύμη και τόσο πολύ λίπος, το ψήσιμο μπορεί να είναι τίποτα για τη λίπανση. Μεταξύ μέλλον cookies πρέπει να εγκαταλείψουν το χώρο, δεν θα πρέπει να είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο, και στη συνέχεια κολλημένα μεταξύ τους. Όταν όλη η ζύμη που χρησιμοποιούμε, ήρθε η ώρα να βάλει το ταψί στο φούρνο. Ελπίζω να μην ξέχασε να ανάψει το φως του φούρνου και τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του είναι ήδη κοντά σε 180-190 βαθμούς. Ψητά μπισκότα περίπου 20 λεπτά, όταν πρόκειται, και καφέ, μπορείτε να το αφαιρέσετε. μπισκότα καρύδας που δένεται με κάρδαμο είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, ετοιμάζω το τσάι και προσκαλούν τους επισκέπτες το σπίτι. Delicious Tea Party και τον ενθουσιασμό για τη μαγειρική ταλέντα οικοδέσποινα από το κοινό είναι εγγυημένα 100%.