Η βιταμίνη ποτό ή βρασμένο κολοκύθα

Κολοκύθα είναι πολύ χρήσιμο προϊόν που φυτρώνει στα κρεβάτια μας. πολτός του έχει πολλές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, χαλκό και ούτω καθεξής. Είναι πολύ καλό για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Πιάτα από αυτό το λαχανικό είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Είναι μέλος της σούπες, πουρέ πατάτας, διάφορες σαλάτες και φαγητά κατσαρόλας. Συχνά χρησιμοποιούνται πρώτες πολτό με τα καρότα, τα βότανα και τα μήλα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ψητά κολοκύθα. Θα έχουν μια γλυκιά γεύση και να πάει καλά με πολλά μούρα και φρούτα. Κάντε αυτό το ποτό δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο, άλλωστε, είναι δυνατό να προετοιμαστεί για το χειμώνα, για να πάρει στο κρύο βιταμίνες σεζόν, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για τον άνθρωπο σε αυτό το χρονικό διάστημα. Σήμερα μιλάμε για το πώς να προετοιμαστούν κομπόστα της κολοκύθας για το χειμώνα και όχι μόνο.

Κολοκύθα κομπόστα το χειμώνα

Συστατικά: ένα κιλό κολοκύνθη, τετρακόσια γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού, μια κουταλιά ξύδι.

προετοιμασία

Κολοκύθα, προ-καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια, βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ξύδι και τη ζάχαρη, ρίχνουμε νερό και βράζετε για είκοσι λεπτά. Με το αυτόκλειστο είναι απαραίτητη για την αποστείρωση τα βάζα, στις οποίες στη συνέχεια ρίχνουμε κομπόστα και κολοκύθα ρολό. Οι τράπεζες άφησε για μία ημέρα σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια να τις στείλετε σε ένα κρύο χώρο αποθήκευσης.

Κολοκύθα κομπόστα με λεμόνι

Συστατικά: πεντακόσια γραμμάρια κολοκύθα, ένα λίτρο νερό, διακόσιες πενήντα γραμμάρια ζάχαρη, πέντε στηριγμάτων, ενός λεμονιού, πέντε γραμμάρια βανίλιας.

προετοιμασία

Κολοκύθα, προ-καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια, είναι γεμάτη με ζάχαρη, προστίθεται ένα χυμό λεμονιού και ένα από τα βράζουμε το νερό σε μέτρια φωτιά για είκοσι λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά θα πρέπει να είναι μαλακό. Καθώς ο χρόνος περνά σε ένα μπολ προσθέτουμε τα διαθέσιμα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Έτοιμο κολοκύθα κομπόστα με λεμόνι χύνεται σε ένα καθαρό αποστειρωμένο βάζα and roll. Tara γυρίσει ανάποδα και ostuzhivayut. Στη συνέχεια, μετατοπίσει τη διατήρηση σε δροσερό μέρος. Το προκύπτον ποτό θα έχει μια ασυνήθιστη γεύση, περιέχουν πολλές ανόργανα άλατα, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, την ισορροπία νερού. Ακόμα και μετά το μαγείρεμα κολοκύθας διατηρεί όλες αυτές τις ιδιότητες, έτσι ώστε το μαγείρεμα η κομπόστα το χειμώνα είναι ένας καλός τρόπος για να πάρετε πραγματικά χρήσιμο ποτό.

Κομπόστα της κολοκύθας με μήλα

Συστατικά: διακόσια γραμμάρια κολοκύθας χαρτοπολτού, διακόσια γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο νερού, τρία μήλα, μπαχαρικά για γεύση.

προετοιμασία

Η σάρκα της κολοκύθας και τα μήλα, προ-καθαρίζονται από τους σπόρους και φλούδα, κομμένο σε φέτες, ρίξτε βραστό νερό και ostuzhivayut. Καθώς ο χρόνος περνά uzvar στραγγίζεται και πώλησης να βράσει, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά. Ένα σιρόπι βρασμένο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Φέτες από φρούτα και λαχανικά που ορίζονται στο αποστειρωμένο βάζα, ρίξτε βραστό uzvar κορυφή, ρολό και να ανατραπεί. Όταν κομπόστα συνταγή κολοκύθας που έχουμε μόλις θεωρείται, ψύχεται, έχει αφαιρεθεί για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

κομπόστα κολοκύθας

Συστατικά: κολοκύθα γεύση, και πενήντα γραμμάρια ξύδι, ένα λίτρο νερού. Για σιρόπι: ένα λίτρο νερό, τετρακόσια γραμμάρια ζάχαρη, πέντε γραμμάρια κιτρικού οξέος ή μια φέτα λεμόνι, δύο σκελίδες, κανέλα ένα κομμάτι.

προετοιμασία

Πριν πώς να μαγειρεύουν κομπόστα της κολοκύθας για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε και να πλύνετε τα λαχανικά. Αυτά κατόπιν κόπηκαν σε φέτες, ρίχνουμε το ξύδι και το διάλυμα νερού για δύο ώρες. Κολοκύθα στο μεταξύ γίνει πιο ξινή και διαφανή. Με τον καιρό, το διάλυμα αδειάζεται οξικό, λαχανικά χύστε το νερό με τη ζάχαρη και βρασμένο για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, τα κομμάτια κολοκύθας που ορίζονται στις τράπεζες και χύστε το σιρόπι προηγουμένως προσθήκη κιτρικού οξέος σε αυτό. Ή εξαπλωθεί στις τράπεζες φέτες λεμονιού και τα μπαχαρικά. Αποστειρωμένο ποτό είκοσι-πέντε λεπτά ανά κουτιά μισού λίτρου.

κομπόστα κολοκύθας-πορτοκαλί

Συστατικά: δύο κιλά κολοκύθες, δύο λίτρα νερό, επτακόσια πενήντα γραμμάρια ζάχαρη, έξι σκελίδες, δύο κανέλα, δύο πορτοκάλια.

προετοιμασία

Πριν από το μαγείρεμα κομπόστα κολοκύθα, είναι απαραίτητο για την προετοιμασία: Καθαρίζουμε και κόβουμε. Σε μπολ πασπαλισμένα ζάχαρη, ρίξτε νερό και βράζουμε το σιρόπι για δέκα λεπτά μετά το βρασμό. Αυτό το σιρόπι είναι να θέσει τα λαχανικά και μπαχαρικά, το ξύσμα και το χυμό των πορτοκαλιών, βρασμένο για δεκαπέντε λεπτά. Έτοιμο για πόση ρίχνουμε σε καθαρά βάζα και roll, ανεστραμμένο και αφέθηκε να ψυχθεί, και στη συνέχεια απομακρύνεται στο κρύο.

Κολοκύθα κομπόστα με ιπποφαές

Συστατικά: πεντακόσια γραμμάρια κολοκύθα, διακόσιες πενήντα γραμμάρια ιπποφαές, ένα μισό λίτρο νερό, ζάχαρη και τέσσερις ουλές.

προετοιμασία

Βρασμένο κολοκύθα, η συνταγή θα εξετάσουμε τώρα, παρασκευάζεται ως εξής: καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους λαχανικών με ιπποφαές θέσει σε καθαρό βάζο, ρίξτε βραστό νερό και το αφήνουμε για δέκα λεπτά. Το νερό στη συνέχεια χύνεται στην κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά, βραστά δέκα λεπτά και χύθηκε Αυτό το σιρόπι βάζα με λαχανικά, ρολό και γυρίστε ανάποδα. Tara ψύχεται, έτοιμο βρασμένο κολοκύθα μεταφέρεται σε ένα δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Έτσι, κολοκυνθοειδών κομπόστα φρούτων μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη διαφόρων φρούτα και τα μούρα. Συχνά προστίθενται διάφορα μπαχαρικά, για να τονίσει την αρχική γεύση και μια ασυνήθιστη άρωμα του ποτού. Για την παρασκευή κομπόστας ταιριάζει καλύτερα επιδόρπιο ποικιλίες κολοκύθες, τα οποία είναι ένα φωτεινό πορτοκαλί πολτό. Στη συνέχεια, το ποτό θα έχει επίσης μια όμορφη εμφάνιση. Ό, τι ήταν, και ποτό από το κολοκύθα θα δώσει όχι μόνο μια καλή διάθεση, αλλά και να φέρει μεγάλα οφέλη για το σώμα στα πιο δροσερές εποχές.