Κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες: πώς να μαγειρεύουν; Συμβουλές μαγειρικής

Γαρίδες - ένα αγαπημένο έδεσμα όχι μόνο για τους λάτρεις της μπύρας, αλλά και για εκείνους που είναι μερική σε θαλασσινές λιχουδιές. Είναι χαμηλά σε θερμίδες, νόστιμο, είναι ένα πολύτιμο μέρος της και στη χρήση των ευεργετικών για την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, ακόμη και το πιο χρήσιμο προϊόν μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία, αν είναι λάθος να διαλέξετε. Αυτοί δεν αποτελούν εξαίρεση και κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες. Πώς να μαγειρέψουν και πώς να αγοράσει ένα λιχουδιά να μην πέσει για τους απατεώνες δόλωμα, θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

ενδιαίτημα

Κάθε υπογράψει γλυκό-αλμυρή γεύση του κρέατος γαρίδες με θέα στη θάλασσα γεύση. Και αυτό είναι όπου το προϊόν διατίθεται στα ράφια, λίγοι άνθρωποι ξέρουν. Σε γενικές γραμμές αυτό το ασπόνδυλο αποκόλληση καρκινοειδών έχει μια σημαντική περιοχή. Πιασμένος από τη μελλοντική θαλάσσια λιχουδιές από το Βορρά, της Βαλτικής, της Μαύρης, της Μεσογείου, στη Θάλασσα της Ιρλανδίας, καθώς και στις ακτές του Ατλαντικού του Μαρόκου και της Σκανδιναβίας.

Το χρώμα των ατόμων αυτών ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του μέσου, κατά κανόνα, έχουν χρωματισμό αμμώδη βυθό, που τους βοηθά να μεταμφιέζονται. Αλλά ο καταναλωτής βλέπει στα ράφια των Red κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες. «Πώς να μαγειρέψουν ένα προϊόν;» - το ερώτημα που τίθεται αμέσως. Αλλά κανείς δεν σκέφτεται γιατί την υλοποίηση των αφύσικο ροών της θάλασσας λεπτότητα των χρωμάτων. Το γεγονός ότι ο κατασκευαστής απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος και απελευθερώνει ήδη μαγειρεμένα γαρίδες. Ως εκ τούτου, το ερώτημα του πώς να μαγειρεύουν γαρίδες , κατεψυγμένες αποφλοιωμένες λάθος. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε απόψυξη.

Μεγάλα και μικρά

Marine μαλακόστρακα, έτσι επίσης γνωστή ως γαρίδες, χωρίζονται σε δύο ομάδες: ζεστό νερό και κρύο νερό. Σε ένα ζεστό περιβάλλον εξορύσσεται μεγάλα άτομα. Εξαιρετική εκπρόσωποι είναι και γαρίδες τίγρη. Αρκτική άτομα που ζουν σε κρύα νερά, είναι μικρότερα από θερμόφιλα ομολόγους. Παρόλο που δεν διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά της γεύσης, αλλά το κόστος της βασιλικής τίγρης και λιχουδιές σε 2-3 φορές περισσότερο.

Μεγάλα θαλάσσια καρκινοειδή φθάσει 30 cm σε μήκος, ενώ το κρύο-μέγεθος είναι κατά μέσο όρο 4-5 cm.

Η δημοτικότητα αυτού του λιχουδιά αυξάνεται, έτσι ώστε ορισμένες χώρες έχουν αρχίσει να αυξάνεται τεχνητά το προϊόν για να ανταποκριθεί στη ζήτηση. Η υδατοκαλλιέργεια της Κίνας έχουν τη χαμηλότερη ποιότητα. Χιλής τεχνητή λιχουδιά πιο κατάλληλο για χρήση. Όμως, λόγω του γεγονότος ότι τα οστρακοειδή αυτές τις συνθήκες, λίγη άσκηση και δεν παίρνουν αρκετό των απαραίτητων ουσιών, δεν είναι τόσο χρήσιμο για τον άνθρωπο και που αλιεύονται από το φυσικό περιβάλλον και τις κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες. Πώς να μαγειρέψουν και τι να μαγειρέψουν αυτό λιχουδιά - ένα πρόβλημα που μπορεί να λυθεί ερωμένες μετά από τη σωστή επιλογή του προϊόντος.

μεγάλη αγορά

Γαρίδες στο κατάστημα μπορεί να δει κανείς τόσο σε συσκευασμένη μορφή ή σε χύμα. Ήταν πάντα πιο επικερδής για να αγοράσει το προϊόν χωρίς συσκευασία, αλλά γι 'αυτόν δεν υπάρχει στη διάθεση του αγοραστή πληροφορίες: πόσο έχει ήδη διατηρηθεί, και όταν ένα μέρος που εισάγονται. Η διαφορά στην τιμή είναι αξιοπρεπής, μια λιχουδιά κατά βάρος είναι δύο φορές φθηνότερα από ό, τι συσκευασμένο γαρίδες.

Για ένα απλό αγοραστή η διαφορά μεταξύ των δύο ειδών προϊόντων που πωλούνται θα είναι ασήμαντη. Το μόνο αισθητική εμφάνιση των πιάτων θα είναι καλύτερη λόγω του συσκευασμένου προϊόντος. Χαλαρά λιχουδιά πιο κατάλληλο για τα πιάτα κοκτέιλ. Αλλά πώς να μαγειρεύουν γαρίδες , κατεψυγμένα, αποφλοιωμένες, θα θεωρηθεί αργότερα, μετά τη μελέτη της σύνθεσης του προϊόντος.

Τι άλλο μπορεί να περιέχουν ημιτελές θαλάσσια λιχουδιά εκτός από το κύριο συστατικό; Αποδεικνύεται ότι οι αδίστακτοι κατασκευαστές να βελτιώσουν τη γεύση, το πιθανότερο μπαγιάτικο ή συνθετικό προϊόν προστέθηκε στον ενισχυτικά γεύσης του, χρωστικές ουσίες και άλλα ανθυγιεινά συστατικά. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η υψηλής ποιότητας λιχουδιά θα πρέπει να αποτελείται από τρία συστατικά: γαρίδες, αλάτι και νερό.

γλάσο πάγο

Μετά την επιστροφή στο σπίτι για να επιλέξετε το σωστό προϊόν τίθεται το ερώτημα: πώς να μαγειρεύουν μια κατεψυγμένες γαρίδες, αποφλοιωμένες; Αμέσως έρχεται στο μυαλό σχετικά με την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, λόγω της μεγάλης ποσότητας πάγου πάνω τους. Γενικά υπάρχει η ταχύτητα με την οποία η ποσότητα του προϊόντος πάγου στο λούστρο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 7% του βάρους του. Σε αντίθετη περίπτωση, ο κατασκευαστής σπάει τα καθιερωμένα πρότυπα.

Είναι δυνατή η διεξαγωγή του πειράματος στο σπίτι. Ζυγίστε ένα κατεψυγμένες γαρίδες και στη συνέχεια να κάνουν μετρήσεων ελέγχου μετά την πλήρη τήξη του πάγου. Πολύ σπάνια συσκευασίας με την οποία η παρατηρηθείσα συχνότητα του 7%. Γαρίδες, κατεψυγμένα ξηρά μέθοδο, η πιο κερδοφόρα. Ισχυρίστηκαν βάρος χωρίς τζάμια πάγου αντιστοιχεί στο πραγματικό.

Συμβουλές μαγειρικής

Χρειάζεται να βράσει αποφλοιωμένες κατεψυγμένες γαρίδες; Η απάντηση είναι όχι. Και κατανοητό. Αφού το προϊόν έχει κατασκευαστή αφέψημα για να διευκολυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος.

Τι ενέργειες απαιτούν κατεψυγμένα, αποφλοιωμένες γαρίδες. Πώς να τα μαγειρέψετε; Το θέμα αυτό εξαλείφεται. Marine λιχουδιά θερμοκρασία αρκετό χώρο για να προσθέσετε νερό και περιμένετε για την πλήρη απόψυξη. Όλο το πιάτο είναι έτοιμο. Μένει να καταλήξει σε σάλτσα του. Αυτό, φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσει τις γαρίδες. Στην πραγματικότητα, είναι τηγανητά, ψητά, προστίθεται στο σάλτσες, ζυμαρικά, ρύζι. Χωρίς αυτήν την λιχουδιά δεν μπορούν να κάνουν τις διακοπές σνακ κοκτέιλ και σαλάτες.

Παρεμπιπτόντως, το χρώμα του νερού που προκύπτει από την απόψυξη θαλάσσια λιχουδιές μπορεί να διαγνώσει την ποιότητα των γαρίδων. Εάν το νερό είναι χρωματισμένο, είναι ένα σημάδι της μπαγιάτικο προϊόν, το οποίο έχει επανειλημμένα υποβληθεί σε κατάψυξη και απόψυξη.

Βασικοί κανόνες για την προετοιμασία της κατεψυγμένες γαρίδες για την περαιτέρω παρασκευή τους:

• Δεν το μαγείρεμα.
• Απόψυξη του προϊόντος πρέπει να γίνεται αργά, ενώ η γεύση του λιχουδιά θα είναι κοντά στο φυσικό γλυκό και αλμυρό.
• Όταν χρησιμοποιείτε ένα φούρνο μικροκυμάτων, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την παγωμένη λιχουδιά, ή κρέας γαρίδες είναι από καουτσούκ.
• Γαρίδες θα πρέπει να μοιάζει με το σχήμα ντόνατ, αν ένα από τα άτομα που είναι μια ευθεία ουρά, είναι καλύτερα να μην προσθέσετε στο πιάτο.
• Είναι, επίσης, δεν συνιστάται να καταναλώνουν ασπόνδυλα με ένα μαύρο κεφάλι, ένα μουστάκι και τα μάτια χρώμα τεχνητά κόκκινο. Τέτοια γαρίδες γεύση σαν ένα φάρμακο.

Πώς να μαγειρέψουν την αποφλοιωμένες γαρίδες, κατεψυγμένα για μια σαλάτα;

Μετά την απόψυξη, το προϊόν πρέπει να το απορρίψει σε ένα σουρωτήρι για να ποτήρι υπόλοιπο υγρό. Αν οι γαρίδες είναι μικρά, δηλαδή, κρύο νερό, εκτός από τους κοπεί σε μια σαλάτα δεν αξίζει τον κόπο. Για την παρασκευή των γευμάτων των απαιτούμενων λιχουδιά ντομάτες θαλάσσιο κεράσι (300 g), βασιλικό πράσινο (30 g), μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, αλάτι, ζάχαρη, χυμός λεμονιού (1 πίνακας. Κουτάλι) και αποφλοιωμένες γαρίδες (200 γρ) Αυτή η σαλάτα βολικό η ταχύτητα παρασκευής του. Οι ντομάτες πρέπει να μειωθούν κατά το ήμισυ, να σχίσει το βασιλικό και γαρίδες. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, ζάχαρη (0,5 μέρη. Κουτάλια), χυμό λεμονιού και μαύρο πιπέρι. Όλα ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Ένα άλλο απλό πιάτο είναι τηγανητό ασπόνδυλα. Κιλό απόψυξη του προϊόντος πρέπει να μαριναριστεί για 20 λεπτά τέσσερις χυμό λεμονιού και το σκόρδο σκελίδες. Στη συνέχεια, στείλτε τα συστατικά του παρόντος σε ένα καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα.

συμπέρασμα

Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το ζήτημα του πώς να μαγειρεύουν μια κατεψυγμένες γαρίδες, αποφλοιωμένες, άσχετο. Αυτό το προϊόν δεν απαιτεί πρόσθετη θερμική επεξεργασία, είναι έτοιμη, και θα πρέπει να απόψυξης μόνο.