Oatmeal: αναλογία, ειδικά το μαγείρεμα και συστάσεις

Έχει υψηλή θρεπτική αξία πλιγούρι βρώμης. Αναλογίες τηρούν εξαιρετικά σημαντικό, αν θέλετε να μαγειρέψετε είναι όχι μόνο χρήσιμη, αλλά νόστιμο πιάτο. Και βρείτε τα σωστά συμπληρώματα, μπορείτε να μετατρέψει ένα συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης σε μια γαστρονομική αριστούργημα.

χημική σύνθεση

Θρεπτικό και χρήσιμο προϊόν είναι πλιγούρι βρώμης. Ποσοστό, αν τα διατηρήσουν σωστά, παρέχουν στο πιάτο μια ωραία υφή. Αλλά πρώτα, βοηθά να κατανοήσουμε την σύνθεση της πλιγούρι βρώμης. Περιέχει τέτοιες χρήσιμες ουσίες:

• φυτικές πρωτεΐνες?
• βιοτίνη (ενισχύει ανοσία)?
• πολύτιμα αμινοξέα?
• Β βιταμίνες?
• φολικό οξύ?
• βιταμίνη Κ?
• πλούσιο σύμπλοκο ορυκτά (σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο)?
• άμυλο (ένας σύνθετος υδατάνθρακας).

πιάτα θερμίδων

Ίσως το κύριο στοιχείο κάθε δίαιτα διατροφή είναι πλιγούρι βρώμης. Οι αναλογίες είναι σίγουρα σημαντικό, αλλά πρώτα απ 'όλα πολλοί ενδιαφέρονται για τα πιάτα θερμίδες. Έτσι, κατά μέσο όρο, κουάκερ, μαγειρεμένο σε νερό, περιέχει περίπου 88 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, όμως, αν πάρουμε ως βάση για το γάλα, θερμίδων αυξάνεται σε 102 kcal ανά 100 g Με την προσθήκη λίγο λάδι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, ζάχαρη ή σοκολάτα, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των θερμίδες έως 300 και άνω.

Τα οφέλη της βρώμης

Όχι για τίποτα στη διατροφή των περισσότερων ανθρώπων, δεν υπάρχει πλιγούρι βρώμης. Αναλογία ανάμιξης θα σας ενδιαφέρουν ακόμα περισσότερο αν είστε ενήμεροι για τις ευεργετικές του ιδιότητες. ότι:

• τοξίνες από το σώμα?
• τυλίγει το τοίχωμα του στομάχου προστατεύοντάς την από τις βλαβερές συνέπειες των οξέων?
• ομαλοποιεί την οξεοβασική ισορροπία?
• Παρέχει μηχανικό καθαρισμό του εντέρου, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητα σε ίνες?
• Διεγείρει το μεταβολισμό?
• Βοηθά στην εξάλειψη της ακμής στο πρόσωπο και στο σώμα (ως συνέπεια της εντερικής καθαρισμού)?
• και ομαλοποιεί το καρδιαγγειακό σύστημα?
• συμμετέχει στο σχηματισμό του μυϊκού ιστού?
• προωθεί την πνευματική εγρήγορση και να βελτιώσει τη μνήμη?
• ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα?
• βοηθά να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος.

μέλλον λάθος

Ένα αγαπημένο πολλών προϊόντων είναι πλιγούρι βρώμης. αναλογίες Συνταγή γνωρίζουμε σχεδόν τα πάντα, επειδή το φαγητό αυτό το πιάτο από την παιδική ηλικία. Ωστόσο, θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την πιθανή ζημία από τη χρήση του, η οποία έχει ως εξής:

• Αν κάθε μέρα να τρώτε πλιγούρι βρώμης σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να αρχίσει απόπλυση του ασβεστίου από τον οργανισμό, και επίσης καθιστά δύσκολο να αφομοιωθούν?
• Εάν χρησιμοποιείτε κακής ποιότητας νιφάδες, τους μαγειρεύουν σωστά ή εισάγετε πάρα πολλά συμπληρώματα, υπάρχει ο κίνδυνος της καούρας.

Οι αναλογίες του πλιγούρι βρώμης με γάλα

Παραδοσιακά, πιο νόστιμα κουάκερ είναι μαγειρεμένο στο γάλα. Κάνει το γεύμα ακόμη πιο χρήσιμο. Πώς να μαγειρέψουν χυλό; Οι αναλογίες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το τι θέλετε να επιτύχετε τη συνοχή. Έτσι, για ένα παχύ χυλό για πλιγούρι βρώμης 1 μέρος νερού που χρειάζεται 2 μέρη. Αν σας αρέσει το πιο σπάνιο και κολλώδη υφή, προσθέστε 3 μέρη υγρού.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το είδος των υλικών που χρησιμοποιείτε. Έτσι, νιφάδες «Extra», η οποία χαρακτηρίζεται από μια λεπτή υφή, χύστε αρκετό βραστό γάλα και σε ατμό για ένα τέταρτο της ώρας. Αλλά η «Ηρακλής» θα πρέπει να βράσει για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Μεγαλύτερη παρασκευή σύνολο πλιγούρι βρώμης (που είναι το πιο χρήσιμο). Για να αρχίσετε με ακατέργαστο νερό χύνεται και διαποτίζεται για 5 ώρες. Περαιτέρω, η γλουτοί γεμίσει με νερό σε αναλογία 1: 3 και βράζουμε για 40 λεπτά. Στο τελικό στάδιο προστέθηκε 1 μέρος του γάλακτος και βράζουμε μέχρι να πήξει. Στο πιάτο «ήρθε» και έχει γίνει μια ιδιαίτερα λεπτή υφή, είναι απαραίτητο να κρατήσει μερικά λεπτά στο φούρνο.

Oatmeal νερό: αναλογία

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να μαγειρέψουν κουάκερ είναι πάνω στο νερό. Αυτό το πιάτο είναι λιγότερο θρεπτικά και διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αν σας ενδιαφέρει να χυλό από αλεύρι βρώμης, τα ποσοστά έχουν ως εξής:

• μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• 2 φλιτζάνια νερό.

Πρώτα θα πρέπει να βράσει το νερό, και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι βρώμης. Εάν δεν κάθονται σε μια διατροφή, κουάκερ, μπορείτε να προσθέσετε το αλάτι και το βάζουμε σε μια λίγη ζάχαρη. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, το πιάτο είναι έτοιμο. Να είστε βέβαιος να ανακατεύετε συνεχώς για να κουάκερ δεν καίγεται.

Τα πιο χρήσιμα πρόσθετα

Τώρα που είναι σαφές σε τι αναλογίες για να μαγειρέψουν χυλό, είναι απαραίτητο να ασχοληθεί με τα πρόσθετα. Από μόνο του, το πιάτο πολύ φρέσκο, και επειδή πολλές από αρωματισμένη ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα και άλλες λιχουδιές. Ωστόσο, τα συμπληρώματα θα πρέπει να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο. Το τελευταίο περιλαμβάνει:

• Δαμάσκηνα. Θα είναι χρήσιμο για όσους πάσχουν από διαταραχές της καρέκλας. Ξηροί καρποί βοηθούν να γρήγορα και απαλά για να απελευθερώσει τα έντερα. Επιπλέον, prikopcheny πικάντικη γεύση των δαμάσκηνων θα συνδυάζονται τέλεια με το ουδέτερο χυλό.
• Φρέσκα φρούτα (μπανάνες, μήλα, αχλάδια, μούρα). Βοήθεια για να αντισταθμίσει την έλλειψη βιταμινών. Ως εκ τούτου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την επιδερμίδα.
• Αλάτι. Είναι ένα καλό συμπλήρωμα για όσους χρησιμοποιούν πλιγούρι βρώμης να χάσουν βάρος. Θα δώσει νέα χυλό μικρό ξύσμα και προστατεύει τον οργανισμό από την αφυδάτωση.
• Ξηροί καρποί και σπόροι. Αυτό δεν είναι μόνο μια μεγάλη γεύση, αλλά επίσης απαραίτητη πηγή βιταμινών Ε και C. Μπορούν επίσης να περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και πολύτιμες ίνες. Όλα αυτά τα στοιχεία θα είναι ευχαριστημένοι με το δέρμα σας, τα μαλλιά και τα νύχια, κάνοντάς τα υγιή και λαμπερά. Μην φοβάστε ότι τα καρύδια και οι σπόροι περιέχουν λιπαρά. Η επεξεργασία τους γίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας και θα αποχωρήσει από το σώμα.
• Γιαούρτι ή κεφίρ. Αυτή είναι μία από τις καλύτερες προσθήκες στο πλιγούρι βρώμης. Επιθυμητά, το προϊόν δεν περιέχει καθόλου πρόσθετα, και περιεκτικότητα σε λίπος του κυμάνθηκε μεταξύ 1.5-3%. Ζυμωμένα προϊόντα κορέσει τις βιταμίνες του σώματος Β, καθώς και πολύτιμες πρωτεΐνες, ασβέστιο και φώσφορο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γιαούρτι με πλιγούρι βρώμης, για να προσαρμόσετε το πάχος του. Και αν χρησιμοποιείτε γρήγορο νιφάδες τα τρόφιμα, μπορούν να αντικατασταθούν πλήρως από νερό ή γάλα.
• Κανέλα. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη για το πρωί χυλό. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, το οποίο θα ανακουφίσει το σώμα σας από όλες τις βλαβερές ουσίες. Επιπλέον, μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά θα δώσει το πιάτο σας μια μοναδική ανατολίτικη γεύση.
• Αν αγαπάτε τα γλυκά, μην προσθέτετε τη ζάχαρη με το χυλό. Προσπαθήστε να γεύση κουάκερ και μέλι. Απορροφάται πολύ πιο εύκολο, αυτό δεν βλάπτει την εικόνα και περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Το κύριο πλεονέκτημα του μελιού - είναι το περιεχόμενο των ενζύμων που επιταχύνουν το μεταβολισμό.
• Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο θρεπτικά, γεμίστε το με λίγο βούτυρο υψηλής ποιότητας.

Oatmeal για τους μικρούς μας φίλους

Οι γιατροί πιστεύουν ότι το πλιγούρι βρώμης - αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τις έγκυες γυναίκες και τα μωρά από τις 5 μήνες. Αν το παιδί έχει αρνητική αντίδραση στη γλουτένη (μπορεί να εκδηλωθεί φούσκωμα και διαταραχές του πεπτικού συστήματος), μπορεί να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή του αυτό το προϊόν. Έτσι, εάν θέλετε να ευχαριστήσουν το μωρό σας σε τέτοια πιάτα όπως κουάκερ, οι αναλογίες του νερού και τα σιτηρά καθορίζεται ως εξής:

• 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά (καλύτερα να τους αλέσει σε ένα μύλο του καφέ για να κουάκερ αγόρασε το μωρό της συνέπειας των τροφίμων)?
• 200 ml νερού (κατά προτίμηση λαμβάνει ειδικά καθαρισμένο υγρό).

Κουάκερ πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο να βράσει, και στη συνέχεια μια άλλη, στη συνέχεια, περίπου 5 λεπτά. Έτσι αρχικά απαράδεκτη χωρίς πρόσθετα. Καθώς το παιδί θα μεγαλώσει, μπορεί να είναι βαθμιαία (και αργότερα πλήρως) να αντικαταστήσει το νερό με το γάλα. Όταν το σώμα του μωρού είναι εντελώς χρησιμοποιείται για το νέο πιάτο και θα συνειδητοποιήσετε ότι αυτό ασκεί κανονικά, μπορείτε να πειραματιστείτε με μικρές ποσότητες ζάχαρης και του πετρελαίου.

συμπέρασμα

«Εμείς - τι τρώμε» ... Αν το σκεφτείτε, θα συνειδητοποιήσετε ότι η έκφραση αυτή είναι εντελώς αναληθές. Αρκεί κανείς να συγκρίνει την εμφάνιση ενός ατόμου που τρώει μια υγιεινή διατροφή, και μια που κάθε μέρα τρώνε fast food, λιπαρά τηγανητά τρόφιμα και άλλα «κίνδυνο». Είναι φυσικό ότι ο καθένας από εμάς θέλει να είναι υγιής και σε φόρμα. Το πρώτο βήμα στην πορεία προς την ομορφιά και την ευεξία θα είναι πλιγούρι βρώμης. Ας είναι για σας χρήσιμο και θρεπτικό πρωινό. Δεν θα παρατηρήσετε πόσο γρήγορα θα βελτιώσει το πεπτικό σύστημα και να βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος.