Κολοκυθάκια Μαγειρική κομπόστα

Λαχανικά διακρίνεται πάντα από τη χρήση του, νωπά ή μαγειρεμένα κατά τη διάρκεια μιας θερμικής επεξεργασίας (μαγείρεμα, τηγάνισμα, το ψήσιμο, κλπ). Καμία εξαίρεση και κολοκυθάκια στον ατμό, οι οποίες περιλαμβάνουν ένα μίγμα διαφορετικών συστατικά που φέρουν πολλές βιταμίνες. Ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο επιτυγχάνεται το καλοκαίρι, όταν όλα τα φυτικά προϊόντα ευχαριστημένοι με τη φρεσκάδα της. Και την ίδια στιγμή ελαφριά και υγιεινά πιάτο σας επιτρέπει να μεταβάλλεται το μενού.

Έτσι, πώς να προετοιμάσει κολοκυθάκια βρασμένο με λαχανικά; Στο 6 μερίδες χρειάζεστε: 1 κιλό κολοκυθάκια, καρότα 300 g, 1 κεφάλι κρεμμύδι, ντομάτα 1, 40 ml έλαιο ηλίανθου, τριμμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση, βότανα (μαϊντανό, άνηθο). Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι μισή ώρα. Διατροφική αξία του κάθε τμήματος - περίπου 89 kcal.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να προετοιμάσει όλα τα υλικά. Κρεμμύδια καθαρισμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε ηλιέλαιο. Υπάρχουν, επίσης, στη συνέχεια, προσθέστε την ντομάτα, κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Θα πρέπει επίσης να προετοιμάσουν τα κολοκυθάκια. Αν είναι ακόμη πολύ νέος, δεν μπορούν να καθαριστούν, αλλά κόβεται μόνο σε κύβους. Αν υπερώριμα λαχανικά - φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους, κόβουμε σε κομμάτια. Τα καρότα πρέπει να σχάρα. Προσθέστε τα παρασκευασμένα λαχανικά στο κρεμμύδι με ντομάτα. Αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε. Όλα αυτά στη συνέχεια καλύπτεται με ένα καπάκι και έσβησε μέσα σε 20 λεπτά.

Μόλις τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέτουν άνηθο και μαϊντανό, στη συνέχεια, κολοκυθάκια διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά. Μπορούμε να υποθέσουμε ότι το πιάτο είναι έτοιμο, και μπορεί να χρησιμεύσει μόνο στο τραπέζι.

Μυελού βρασμένο λαχανικά μπορεί να τροφοδοτηθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και ως γαρνιτούρα. Για παράδειγμα, μπορείτε να βράσετε τα συνήθη λουκάνικα και σερβίρουμε με μαγειρευτά πιάτα λαχανικών. Γρήγορα και εύκολα, ενώ η θρεπτική και pitelno.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή δεν είναι κατ 'ανάγκη πάντοτε να τηρούνται επακριβώς: φαντασία είναι ευπρόσδεκτοι στο μαγείρεμα. Είναι μια δημιουργική διαδικασία, και κάθε οικογένεια να τον ατομικά. Η προσθήκη από την ίδια ή αυτό το στοιχείο, με το παρόν δίνει γεύση. Για παράδειγμα, στην κολοκυθάκια μπορούν να προστεθούν βρασμένο πατάτες, με αποτέλεσμα μια πιο υγιεινό στροφές πιάτο και κορεσμένο.

Με την ίδια σύνθεση των συστατικών μπορεί κολοκυθάκια ψήνουμε στο φούρνο. Να τους δώσουμε ένα ειδικό εκλεπτυσμένο γούστο μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από το τριμμένο τυρί, ή να το αναμίξετε με τα προαναφερθέντα λουκάνικα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και ορεκτική πιάτο.

Μπορείτε να ετοιμάσετε και κομπόστα κολοκυθάκια με βάση το κρέας. Αυτά τα συστατικά συνδυάζονται καλά μεταξύ τους, δημιουργώντας ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Επιλογές για την προετοιμασία αυτών των τροφίμων είναι αρκετά: μπορείτε, για παράδειγμα, ψητά κολοκυθάκια με βάση το κρέας, τίθεται, μαγειρεύουν χάμπουργκερ και πολλά άλλα. Από τα λαχανικά είναι πολύ γρήγορα προετοιμασμένοι, προτιμάται συχνά δεν κρέατος και κιμά. Εάν ληφθεί όλα το ίδιο φιλέτο, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το κρέας των νεαρών ζώων (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί) ή πουλί. Καλό θα συνδυαστεί με την παρούσα τυρί πιάτο, που σχηματίζει το ανώτερο νόστιμα τραγανή. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ, αλλά τα πάντα είναι νόστιμο και πρωτότυπο.