Κρέμα από σιμιγδάλι. Πώς να κάνει μια κρέμα σιμιγδαλιού λεμονιού

Η κρέμα των κράχτες μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Σε κάθε περίπτωση, το προϊόν αυτό δίνει ένα πολύ νόστιμο, αέρα και κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα σας. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η υποβληθείσα κρέμα σιμιγδάλι είναι ιδανική για κέικ και γλυκά, τα οποία παρασκευάζονται με βάση μια πλούσια και μαλακό μπισκότο. Ωστόσο, πρόσφατα παρασκευασμένο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τη λίπανση των κέικ, αλλά επίσης να χρησιμεύσει ως ένα πολύτιμο και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, όμορφα το βάλετε στο μπολ παγωτού.

Σήμερα, η προσοχή σας θα παρουσιαστούν πολλές επιλογές για το πώς να κάνει κρέμα «του πουλιού το γάλα» του σιμιγδάλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία της μπορεί να διαρκέσει έως και μιάμιση ώρα από τον ελεύθερο χρόνο.

Πώς να μαγειρέψουν κρέμα σιμιγδαλιού με λεμόνι;

Που αντιπροσωπεύεται από το προϊόν που ελήφθη είναι πολύ ήπια, αλλά την ίδια στιγμή διατηρεί τέλεια το σχήμα του μετά την χύσει. Η συνταγή της κρέμας είναι αρκετά απλή. Αλλά αυτό που πραγματικά γύρισε τον αέρα, ομοιόμορφη και νόστιμα σιμιγδάλι συνιστάται να ρίχνουμε κρύο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα, και μόνο τότε να μαγειρέψουν. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

απαραίτητα συστατικά

Για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο γλυκό προϊόν θα πρέπει να αγοράσετε:

• άπαχο φρέσκο γάλα - 2 φλιτζάνια κομμένο?
• σιμιγδάλι - 4 μεγάλα κουτάλια?
• φρέσκο λάδι βουτύρου - 260 g?
• άμμος Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• λεμόνι μεγάλο - ½ φρούτα.

διαδικασία της παρασκευής

Πριν κάνετε μια κρέμα από σιμιγδάλι, δημητριακά πρέπει Ρίχνουμε σε ένα μπολ σμάλτο και, στη συνέχεια, γεμίστε το με μια μικρή ποσότητα φρέσκου γάλακτος, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το προϊόν είναι λίγο πρήζεται και να χάσουν όλα τα ανεπιθύμητα εξογκώματα.

Μετά την παραπάνω ενέργειες σιμιγδάλι βάρος πρέπει να τεθεί σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και το αφήνουμε να πάρει βράση. Έτσι, είναι απαραίτητο να μαγειρέψουν μάλλον παχύ και παχύρευστο χυλό (εντός 25-30 λεπτών) και στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη φωτιά και κρυώσει εντελώς.

Ενώ η μάζα σιμιγδάλι κρυώσει, μπορείτε να αρχίσει να προετοιμάζει τα υπόλοιπα υλικά. Για αυτό, είναι αναγκαίο να απομακρυνθεί σε βούτυρο προτέρων από τον καταψύκτη, αποψυχθούν τελείως σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μαστίγιο ζωηρά μπλέντερ μαζί με κρυσταλλική ζάχαρη. Επίσης στο ελαιώδες μίγμα αέρα που απαιτείται για να θέσει το ξύσμα λεμονιού, που λαμβάνονται από τα μισά φρούτα. Πρόκειται να υποβληθεί συστατικό κρέμα σιμιγδαλιού θα είναι πιο αρωματική και δροσιστική.

Εν κατακλείδι, στη μάζα του λαδιού, ζάχαρης και φλούδα θα πρέπει να προστεθεί στο ψυχθέν χυλό και επιμελώς όλα κτύπησε με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε αέρα και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα κρέμα σας. Θα πρέπει να εφαρμόζεται αμέσως στο σπογγώδες κέικ ή kremanki θέσει σε, και στη συνέχεια τοποθετήθηκαν σε θάλαμο ψύξης για πλήρη στερεοποίηση.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο γλυκό το άρθρο προϋποθέτει ένα σταθερό σχήμα σε ψυχρή κατάσταση, και η γεύση και η συνοχή μοιάζει πολύ με τα καταστήματα της «πουλιού το γάλα».

Νόστιμα και σιμιγδάλι αέρα κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένου γάλακτος

Το προϊόν ετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως και η προηγούμενη. Αλλά οι διαφορές μεταξύ τους είναι ακόμα εκεί. Εξετάστε τη μέθοδο παρασκευής της κρέμας με περισσότερες λεπτομέρειες.

Απαραίτητα συστατικά

Κρέμα της μαγειρεμένο σιμιγδάλι με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος είναι μια πιο απαλή και ευχάριστη γεύση. Έτσι, το προϊόν δεν μπορεί παρά να λιπαίνει τα κέικ, αλλά και να διακοσμήσει μια ποικιλία από κέικ.

Έτσι, για την προετοιμασία εκπροσωπείται επιδόρπιο θα χρειαστείτε:

• φρέσκο γάλα δεν είναι πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος - 2 πλήρη φλιτζάνια?
• σιμιγδάλι - 4 μεγάλα κουτάλια?
• κρεμώδη φρέσκο λάδι - 270 g?
• συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο - πρότυπο βάζο?
• φλούδα λεμονιού - ½ του καρπού (και, αν είναι επιθυμητό, δεν μπορεί να προστεθεί).

Βήμα προς βήμα κρέμα μαγειρικής

Πριν από θερμική σιμιγδάλι θεραπεία θα πρέπει να το βάζουμε σε ένα μπολ, και στη συνέχεια ρίξτε λίγο γάλα και ανακατέψτε καλά. Μετά από 15 λεπτά vzbuhshuyu μάζας πρέπει να προστεθεί το υπόλοιπο γαλακτοκομικό προϊόν, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά να βράσει και να χαμηλώσουμε το αέριο στο ελάχιστο. Σε αυτή την κατάσταση, χυλό θα πρέπει να βράσει για 45 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς κουτάλι (δεν καίγονται). Μια τέτοια παρατεταμένη θερμική επεξεργασία είναι απαραίτητη προκειμένου να σφαιροποιηθούν σιμιγδάλι τελείως διπλωμένη και όχι αισθητή στην επιδόρπιο. Στη συνέχεια, το πρόπλασμα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και δροσερό αέρα.

Ενώ το κουάκερ δροσίζει, είναι δυνατό να προετοιμάσει το δεύτερο μέρος του αέρα κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το βούτυρο και αποψυχθεί πλήρως σε θερμοκρασία δωματίου. Περαιτέρω, απαιτείται να τεθούν στο μπολ μπλέντερ και μαστίγιο για να σχηματισθεί μια ιδιαίτερα λευκή και αφράτα μάζα. Μετά από αυτό, το προϊόν είναι απαραίτητο για να προσθέσετε το συμπυκνωμένο γάλα και επαναλάβετε τη διαδικασία ανάμιξης.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μια τέτοια τούρτα κρέμα σιμιγδαλιού πρέπει να παρασκευάζονται μόνο με Varenkov. Μετά από όλα, αν προσθέσετε την κανονική συμπυκνωμένο γάλα, το προϊόν θα είναι πολύ υγρό και δεν λαμβάνουν τη μορφή που χρειαζόμαστε.

Μετά το δεύτερο τμήμα κρέμα είναι έτοιμη, μπορεί να προσθέσει με ασφάλεια κρύο σιμιγδάλι και φλούδα λεμονιού (εάν είναι επιθυμητό), και στη συνέχεια ανακινείται ως καλά χρησιμοποιώντας συσκευή μαγειρέματος.

Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, θα πρέπει να πάρετε μια παχιά κρεμώδη μάζα με μια έντονη γεύση από συμπυκνωμένο γάλα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, κρέμα σιμιγδαλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα πλήρες επιδόρπιο, και να το βάλετε σε ένα μπισκότο. Τώρα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε πώς να συντάξει ένα κέικ με τη χρήση αυτού του προϊόντος. Αυτό απαιτεί μια ψήνουν κλασικό κέικ με την προσθήκη σκόνης κακάο και στη συνέχεια για να κρυώσει καλά, να κόψει τα πλευρικά τμήματα χρησιμοποιώντας μια πλάκα ως πρότυπα, και ένα παχύ στρώμα εφαρμόζεται στην επιφάνεια της κρέμας από σιμιγδάλι (μέχρι 4-5 εκατοστά). Περαιτέρω κέικ συνιστάται εντελώς καλύψει το πάγωμα, καθιστώντας από μια σκοτεινή μπάρα σοκολάτας με την προσθήκη τεμαχίων γάλακτος βουτύρου και κουτάλι. Ωστόσο, είναι επιθυμητό να διεξαχθεί η διαδικασία αμέσως μετά η μάζα έχει κρυώσει. Μετά από όλα, αν ρίχνουμε επιδόρπιο καυτό, απλά «float». Στο τέλος της μια πλούσια και νόστιμα σπιτικά κέικ «του πουλιού το γάλα» θα πρέπει να τεθεί σε ένα φορητό ψυγείο και διατηρείται για τουλάχιστον τρεις ώρες.