Κρασί Mateus ( "Ματέους"): Mateus Rose, Mateus λευκό κρασί. πορτογαλικά κρασιά

Γιατί η πλειοψηφία των αγοραστών κάνουν την επιλογή τους υπέρ του ενός ή του άλλου εμπορικό σήμα του κρασιού; Θα εξετάσουμε την ονομασία; Ή μια σαφή κατανόηση της επίδρασης των terroir για τις ιδιότητες του ποτού; Ή ίσως ψάχνουν σε ένα μπουκάλι του έτους συγκομιδής; Όχι, κατά κανόνα, το κρασί επιλέξει ... το όνομα της μάρκας.

Ένα από αυτά τα μεγάλα ονόματα είναι ένα κρασί Mateus Rose.

Τα πιο εντυπωσιακά στοιχεία για το κρασί «Mateusz»

1. Μέχρι σήμερα, έχει πουλήσει πάνω από 1 δισεκατομμύριο μπουκάλια.

2. Οίνος «Ματέους» μπορούν να αγοραστούν σε περισσότερες από 125 χώρες.

3. Είναι το καλύτερο ροζέ πωλήσεις στον κόσμο, παρά τον σκληρό ανταγωνισμό.

Περιγραφή και τα χαρακτηριστικά

Κρασί Mateus Rose - είναι ημι-ξηρό ροζέ κρασί. Λίγο αφρώδη. Φρούριο - 11 βαθμούς.

Χρώμα - ένα πρωτότυπο και ένα ωραίο σκιά του απαλό ροζ χρώμα, με μια μικρή αλλαγή στον σολομό.

Η γεύση είναι μαλακό, λουλούδι, το παιχνίδι, φρέσκο και ζουμερό.

ιστορία της μάρκας

Η μάρκα ξεκίνησε την ιστορία της λίγο πριν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, το 1942, όταν η κεφαλή μιας οικογένειας οινοποιών Fernando Van Zeller GEDES αποφάσισε να δημιουργήσει μια αφρώδη ροζέ κρασί για να συμπληρώσει και να διαφοροποιήσουν το φάσμα των υφιστάμενων κόκκινα και λευκά αφρώδεις οίνους. Το γεγονός ότι ο αφρώδης οίνος που απολαμβάνουν, ενώ μεγάλη ζήτηση στην Ευρώπη και την Αμερική.

γνώστες του κρασιού «Mateus Rosé» δεν θα μπορούσε να βοηθήσει, αλλά να δώσουν προσοχή στην εικόνα μιας συγκεκριμένης αρχιτεκτονικής δομής στην ετικέτα. Είναι Mateus Palace, το οποίο βρίσκεται κοντά στην πόλη της Vila Real, στη βόρεια Πορτογαλία. Πρόκειται για ένα αριστούργημα της αρχιτεκτονικής και φιναλίστ των «Επτά Θαύματα της Πορτογαλίας.» Ήταν τα πρώτα μπουκάλια του νέου οινοποιείου κρασί χτίστηκε, οι οποίες διεξήχθησαν στη γύρω περιοχή.

Ένα περίεργο γεγονός: το παλάτι δεν ήταν ιδιοκτησία της οικογένειας GEDES, έτσι ώστε οι οινοποιοί έχουν πληρώσει για το δικαίωμα χρήσης της εικόνας του σε μπουκάλια τους. Οι ιδιοκτήτες του παλατιού είχε δύο επιλογές: να λάβει edinokratnuyu αμοιβή ή λαμβάνουν δικαιώματα σε κάθε μπουκάλι. Προτίμησαν το πρώτο και, φυσικά, έχασε σε μεγάλο βαθμό, γιατί μέχρι σήμερα πουλήσει πάνω από ένα δισεκατομμύριο μπουκάλια. Ακόμη και αν η ελάχιστη αμοιβή που θα ήταν δισεκατομμυριούχοι σήμερα.

Αυτό καθορίζεται η επιτυχία της

1. Μια καλή στιγμή. Κρασί Mateus συνεπής γούστα της εποχής. Αφρώδης εορταστικό κρασί που είναι το κρασί spumante, ήταν πολύ δημοφιλής, ενώ στην Πορτογαλία δεν παράγει τέτοια ποτά. GEDES ήταν η πρώτη.
2. Μπουκάλι. Το σχήμα του θυμίζει φιάλη ενός στρατιώτη από τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Πολύ στενό λαιμό μετατρέπεται σε μια ευχάριστη βάση κυκλικότητα δάκρυ. Εκτός από το γεγονός ότι τη στιγμή που φαινόταν πολύ πρωτότυπο στις τάξεις των κλασικών μπουκάλια, ποτό σε ένα μπουκάλι φαίνονται κοντά και καθαρά, εξαιτίας της εν καιρώ πολέμου αναμνήσεις, πολλοί περισσότεροι ήταν πολύ φρέσκο. Κορκ - μόνο φυσικά, γιατί η Πορτογαλία είναι υπερήφανη που είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής του φελλού, αλλά, δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια, πολλά κρασιά από την Πορτογαλία υπάγονται βιδωτό καπάκι.
3. Χρώμα. Τεχνολογικά, το κρασί γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως το λευκό, όμως, για τις ειδήσεις του GEDES επέλεξε μια άλλη ποικιλία σταφυλιού - κόκκινο. Κατά τη συμπίεση του χυμού για κάποιο χρονικό διάστημα σε επαφή με το δέρμα, ίσα-ίσα για να αγοράσει ένα αχνό ροζ χρώμα. Το χρώμα και η γεύση του κρασιού ήταν πραγματικά εξαιρετική.

Αγορά εισόδου

Στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου το κρασί βγήκε στη δεκαετία του '50 και έγινε ένα από τα μαζική κατανάλωση του κρασιού. Το γεγονός ότι αυτή η κατηγορία δεν υπήρχε πριν από τον πόλεμο. Τα κρασιά έχουν αποτελέσει το αντικείμενο ενός κομματιού της ζήτησης για ορισμένα τμήματα του πληθυσμού. Τρεις μάρκες - Μαύρο Πύργο και Μπλε Μοναχή και Mateus Ροζέ - κατακτήσει την αγορά. Οι πωλήσεις και το εισόδημα της οικογένειας GEDES αυξήθηκε σταθερά. Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του '80 ήρθε η λευκή έκδοση του κρασιού - Mateus λευκό κρασί, και αυτή τη φορά από το εμπορικό σήμα Mateus Rose είναι 40% της αγοράς (πάνω από 3 εκατομμύρια περιπτώσεις σε 100 χώρες).

Σήμερα, η Πορτογαλία δεν θεωρείται σημαντική οινοπαραγωγική περιοχή για την παραγωγή ροζέ οίνων, παρέχοντας σημαντικά τον εσωτερικό όγκο της Ιταλίας και της Γαλλίας, αλλά «Mateus Rose» - πάντα μεταξύ των δέκα καλύτερα κρασιά ροζέ.

τιμές

Πόσο είναι το κρασί από την Πορτογαλία; Η χώρα παρέχει τα κρασιά από διαφορετικές κατηγορίες τιμών. Μόνιμη φήμη για την ποιότητα και την προσιτή κρασί. Mateus κρασί αναφέρεται σε ένα τμήμα σχετικά ακριβό κρασί (αν κάθε μέρα λαμβάνουν). Τον Αύγουστο του 2016, η τιμές είναι κατά προσέγγιση ως εξής:

• Αφρώδης οίνος Sogrape Vinhos, Mateus Rose Αφρώδης Brut 750 ml, ένα τυπικό μπουκάλι κρασί - 1156 ρούβλια, μια έκπτωση -. 1099 ρούβλια.
• Κλασική Mateus Rose στο μπουκάλι-φιάλη, 750 ml του -. 750 ρούβλια έκπτωση - 713 ρούβλια.

Πόσο είναι το κρασί «Mateus» από μόνη της Πορτογαλίας; Υπάρχουν πωλείται στην τιμή των περίπου 4 ευρώ ανά φιάλη. Μπορεί να δει κανείς σε κάθε σούπερ μάρκετ. Μπουκάλι όπως μια φιάλη, εξακολουθούν να φαίνονται φανταχτερός και να προσελκύσει την προσοχή.

Άλλα κρασιά «Mateusz»

Οίνος «Ματέους» γρήγορα έγινε ένα σημάδι της δεκαετίας του '70 μόδας με το πάθος της για όλα τα πράγματα φωτεινά και λίγο υπερβολικές, όπως το στυλ της ντίσκο και καμπάνα-πυθμένα. Κρασί κοσμεί κάθε πίνακα ως ένα εορταστικό και casual.

Μέχρι το 90 ο έτος της γλυκιάς πορτογαλικά κρασιά έχουν γίνει λιγότερο της μόδας, και ως εκ τούτου η εταιρεία έχει εμπλουτίσει την γκάμα των διαφορετικών παραλλαγών από τα γνωστά και αγαπημένα brands.

1. Το 2005, υπήρξε Mateus ροζέ Tempranillo - ένα φωτεινό χρώμα, φρουτώδες, με μια προκλητική νότες φράουλας, έτσι είναι καλά ισορροπημένο με φρέσκα οξύτητα θυμίζει το αρχικό κρασί Mateus Ροζέ, η οποία είναι η ικανότητα να ευχαριστήσει όσους νοσταλγούν για την 70η, αλλά η Ωστόσο και το πνεύμα της νεωτερικότητας. Για παράδειγμα, η πλειοψηφία των αγοραστών στην Ισπανία - μια νεαρή κοπέλα.
2. Mateus Αφρώδης. Σχετικά με brut κρασί μιλάμε ξεχωριστά παρακάτω. Επίσης, σε αυτή τη σειρά των αφρωδών (αφρώδη - ένα λαμπρό, αφρώδη) κρασιά, εκτός από τριαντάφυλλο brut, λευκό ξηρό κρασί πήγε ροζ και υγρό.
3. Mateus Blanco - λευκό ξηρό κρασί. Αυτή η λεγόμενη ήσυχη αφρώδης οίνος, που είναι, δεν υπάρχει σχεδόν καμία διοξειδίου του άνθρακα. Πορτογαλικά κρασιά «Mateusz» δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς μια περιγραφή της λευκής ποικιλίας. Φως λευκό κρασί Mateus έχει μια λεπτή γεύση εσπεριδοειδών. Πολύ φρέσκο, τους νέους, με καλή ισορροπία οξύτητας. Φως, εμφανής ενανθράκωσης κάνει η γεύση ακόμα πιο ζωντανή. Αυτό το ποτό είναι απλά εκπληκτικό στην καυτή εποχή.

brut

Brut - ένα είδος αφρώδους οίνου με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. ζάχαρη - 0,3%, επιπλέον, μια πολύ χαμηλή σε θερμίδες κρασί - μόνο 64 kcal ανά 100 ml ροφήματος. ηχηρό όνομά του - Brut - οι οίνοι έχουν λάβει, επειδή εκτιμάται ότι για πρώτη φορά το βρετανικό. Όταν όλος ο κόσμος ήταν τρελός για γλυκά κρασιά, είναι το Ηνωμένο Βασίλειο ήταν σε θέση να rasprobovat πώς κάθε νότα αποκαλύπτει φωτεινότερο αφρώδη οίνο χωρίς γλυκύτητα. Mateus Rose Brut γίνεται υπό τις καλύτερες παραδόσεις του κρασιού «Mateus»:

1. Perlyazh, δηλαδή φυσαλίδες παιχνίδι - πολύ όμορφη. Οι φυσαλίδες είναι ωραία και επίμονη, δίνουν στο κρασί μια ζωντανή λάμψη.
2. Δοκιμάστε διαφορετικές βελούδινη, με ευχάριστη, ζωηρή οξύτητα. Felt αποχρώσεις της φράουλας και βερίκοκου. Επίγευση - βούτυρο.
3. Οι νότες αισθάνθηκε floral, φρουτώδες (ώριμα βατόμουρο, μήλο, αχλάδι) με μια λεπτή απόχρωση μυρωδιά του φρυγανισμένο ψωμί.

Τι να εξυπηρετήσει το κρασί «Ματέους»;

Είναι καθολική. Φυσικά, καλοφαγάδες κάνει κάποιες διαφορές μεταξύ των εμπορικών σημάτων του κρασιού, προσφέροντας ένα φωτεινό ροζ σε συνδυασμό με τα λιπαρά κρέατα, και φράουλα-βατόμουρο - με γλυκά. Αλλά σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχουν περιορισμοί, το κρασί «Ματέους» είναι αρκετά μαλακό, με ισορροπημένη γεύση, είναι καλό τονίσω τυρί, φρούτα, κόκκινο ψάρι, ψητά κρέατα. Ιδιαίτερα θα ήταν σκόπιμο στο ζεστό σεζόν με ελαφριά σνακ και πιάτα, λόγω της φρεσκάδας του.

Μερικοί λένε ότι θα πάει καλά με ινδική και κινέζικη κουζίνα.

Ιδιαίτερα εκτιμώ ροζ κρασί «Mateusz» Όσοι αγαπούν το τυρί, αλλά ο Mark δεν αποσυναρμολογείται. κάθε ποικιλία θα πάει καλά μαζί του! Το γεγονός ότι τα λευκά και κόκκινα κρασιά από αυτή την άποψη είναι πιο ιδιότροπο, όχι μόνο το τυρί κατάλληλο για κόκκινο ή λευκό. Και σε ροζ χρώμα ξηρό έχουν την επιθυμητή οξύτητα και φρουτώδη γεύση, καθιστώντας το ιδανικό συνεργάτη για το τυρί.

Ποτό ροζέ κρασί

Αυστηροί κανόνες για τη χρήση των ροζέ κρασί - που σερβίρεται παγωμένο. Όταν πρόκειται για απεριτίφ, τότε ψύχεται στους 8-10 ° C, αν με κάποια πιάτα, έως και 10-12 ° C.

Οίνος ποιότητας πίνεται σε μικρές γουλιές, ακριβώς έτσι μπορείτε να νιώσετε την πλήρη μπουκέτο λεπτές γεύσεις. Το κρασί «Ματέους» έχει επίσης μια έντονη επίγευση - κρεμώδες χρώμα.

ροζέ κρασιά που καταναλώνονται νέοι, εντός μέγιστης προθεσμίας 2 ετών μετά την εμφιάλωση. Χρόνια δεν πηγαίνουν προς όφελός τους. Ροζέ κρασί - μια νέα, τη φωτεινότητα, την ελαφρότητα, την τρυφερότητα και χυμώδες. Μετά από τρία χρόνια, θα τα χάσει, και ίσως έτσι ώστε θα ήταν δυσάρεστο να χρησιμοποιήσετε. Χρόνια ζωγραφίσει αυτά τα κρασιά, τα οποία όλα αυτά τα χρόνια να γίνει η κομψότητα και απαλότητα. Δεν πρέπει να συγχέεται με τη στιγμή του ανοίγματος του κρασιού, μπορείτε να ανατρέξετε στις χρονιές πίνακα, όπου ενδείκνυται, σε ποια χρονιά ήταν η κατάλληλη συγκομιδή και όταν το κρασί πρέπει να καταναλώνεται.

Κριτικές

Ακόμη και μια βιαστική σχόλια άποψη για Mateus Rose οδηγεί σε απρόσμενες συμπεράσματα: είναι πραγματικά εξαιρετική σε γεύση και άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος. Γιατί απροσδόκητο; Επειδή, κατά κανόνα, δεν υπάρχουν σχόλια είναι τόσο σαφής, θα υπάρχουν πάντα εκείνοι που δεν βάζουν πέντε στα πέντε και τέσσερα. Ροζ κρασί «Mateusz» δώσει ομόφωνα το πέντε, εκτός από μερικούς αγοραστές που βάζουν ένα δυάρι ή μονάδας και περιγράφει ξινό με μια πικρή επίγευση που δείχνει ξεκάθαρα: κατά πάσα πιθανότητα ένας αγοραστής ήρθε σε ένα ψεύτικο.

Πώς να περιγράψει έναν οίνο αγοραστές;

Η γεύση του είναι πολύ εύκολο να καλέσετε, αλλά ασυνήθιστη. Πολύ μοναδική και αξέχαστη, είναι ενδιαφέρον να λύσει. Υπάρχει μια μικρή ξινή σημειώσεις με την οποία το κρασί είναι πολύ αναζωογονητικό με τη ζέστη. Δεν είναι cloying. Αλλά μερικοί αποκαλούν πάρα πολύ μαλακό, αβέβαιη. Άλλοι, ωστόσο, έγραψε ότι η γεύση είναι φωτεινό, αν και δεν cloying. Υπέροχα κατάλληλη για το κρέας και τα θαλασσινά (καλαμάρια, μύδια, κυδώνια), ένα καλό συμπλήρωμα του σούσι, της Ταϊλάνδης και του Βιετνάμ κουζίνα, καθώς και να διακοσμήσει τις σαλάτες και ιταλικά πιάτα όπως λαζάνια και ριζότο.