Λεπτομερής λάχανο τουρσί συνταγή με παντζάρια και άλλα λαχανικά

Συνταγή για λάχανο τουρσί με τεύτλα περιλαμβάνει μόνο απλή και προσιτή εξαρτήματα. Μήπως η συγκομιδή συνιστάται στην εποχή του φθινοπώρου, όταν τα κρεβάτια δεν ωριμάζουν όλα τα σημαντικά λαχανικά που είναι μέρος αυτού του σνακ. Σε αντίθεση με την συμβατική πραγματοποίηση η οποία είναι διατεθειμένη χωρίς ερυθρό συστατικό όπως τα λαχανάκια λαμβάνεται ιδιαίτερα γευστικό και αρωματικό με μια ευχάριστη φωτεινή απόχρωση.

Λάχανο τουρσί με τεύτλα: βήμα συνταγή

Εξαρτήματα για το αντικείμενο εργασίας:

• φρέσκο σκόρδο - το μέσο κεφάλι?
• Νέοι λάχανο - 2 kg?
• πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο) - 1 τεμ?.
• παντζάρια μεγάλο - 1 τεμ?.
• έλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο - ½ κούπα?
• μεσαίων άλας - 2 μεγάλα κουτάλια?
• η άμμος είναι λευκή ζάχαρη - 3 μεγάλα κουτάλια?
• ξίδι - 1 μεγάλο κουτάλι?
• Καθαρισμένο νερό - 1 λίτρο.

λαχανικών επεξεργασία

Συνταγή για λάχανο τουρσί με τεύτλα απαιτεί τη χρήση μόνο φρέσκα και νέους λαχανικά που έχουν καλλιεργηθεί χωρίς την προσθήκη νιτρικών αλάτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα εν λόγω προϊόντα είναι καλύτερα να αγοράσει από τους αγρότες για τις αγορές. Έτσι, απαιτείται να πλύνετε το λάχανο και σαφές ότι από την επιφάνεια των φύλλων. Περαιτέρω πιρούνια πρέπει να απελευθερωθεί από στάχυα αραβοσίτου και στερεά μίσχους και κόψτε το υπόλοιπο των εν λόγω τεμαχίων, τα οποία εισέρχονται εύκολα το άνοιγμα της φιάλης.

Είναι επίσης μια συνταγή λάχανο τουρσί με παντζάρι παρέχει τη χρήση των συστατικών όπως πιπέρι και το σκόρδο. Θα πρέπει να ξεπλένονται, πλένονται, αφαιρέστε το κοτσάνι και το φλοιό. Περαιτέρω, ο σκόρδο πρέπει να ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι και πιπέρι - να κόψουν μέτρια κομμάτια. Επιπλέον, η ανάγκη για να καθαρίσετε τα παντζάρια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

Από τη στιγμή υποβάλλονται σε επεξεργασία όλα τα λαχανικά, οφείλουν να συνδυάζουν σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε καλά, ελαφρά πληγώνει τα χέρια.

αποστείρωση των γυάλινων σκευών

Συνταγή λάχανο τουρσί με τεύτλα συνιστώμενη χρήση για την αποθήκευση του προπλάσματος μόνο αποστειρωμένα γυάλινα βάζα (1.5, 2 ή 3 L). Πρέπει να πλύνετε τη σόδα φαγητού, και στη συνέχεια διατηρείται σε ένα ατμόπλοιο 19-23 λεπτά.

μαγείρεμα μαρινάδα

Για να τουρσί γρήγορα λάχανο με παντζάρια αλάτισμα σε αυτό το διάστημα και για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα φυλάσσονται στο κελάρι, είναι επιθυμητό να περιχύνετε με το ζεστό μαρινάρισμα. Για την παρασκευή τέτοιων άλμης απαιτείται να συνδέσει μαζί το πόσιμο νερό, αλάτι τραπέζι και ζάχαρη, και στη συνέχεια βράζουμε όλα τα υλικά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το υγρό πρέπει να εξευγενισμένου ηλιελαίου και ξύδι.

συρραφής

Διανομή λαχανικών αποστειρωμένα βάζα, θα πρέπει ρίξτε βραστό μαρινάδα, roll up και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, το αντικείμενο εργασίας απαιτείται για να απομακρυνθεί το κελάρι ή ψυγείο και όχι αποθηκεύεται περισσότερο από 8-9 μήνες.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Λάχανο τουρσί με τεύτλα πρέπει να παρουσιάζονται στον πίνακα ως ένα νόστιμο και γευστικό σνακ. Για το σκοπό αυτό το κομμάτι είναι αναγκαίο να καθοριστούν σε ένα μπολ σαλάτας, δαχτυλίδια γεύση κρεμμύδι, τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο, και στη συνέχεια αναμείξτε.