Λαχανικά σε μπεν μαρί

Υγιεινή και καλή διατροφή για πολλούς έχει γίνει ο κανόνας. Για να το κάνετε αυτό, αγοράζουν ακριβά, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα και ετοίμασε ένα ειδικό μενού. Ωστόσο, μερικές φορές αυτό δεν είναι αρκετό. Είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσει σωστά το πιάτο. Μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές σήμερα είναι η χρήση του σε μπεν μαρί.

Ο σύγχρονος άνθρωπος είναι συνεχώς βιώνει τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, το άγχος και ούτω καθεξής. Προκειμένου να διατηρηθεί το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζουν την ανάπτυξη των σοβαρών ασθενειών του σώματος απαιτεί καθημερινή χρήση του ένα συγκεκριμένο σύνολο των βιταμινών, μακρό- και μικροστοιχεία. Είναι καλύτερα να τα πάρουμε από την τροφή.

Για τα προϊόντα που διατίθενται στα θρεπτικά συστατικά σώζονται, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό είδος της θεραπείας. Βέλτιστη είναι στον ατμό. Ακόμη και οι πιο αντιπαθή λαχανικά σε μπεν μαρί αποκτούν ένα ορεκτικό εμφάνιση και άρωμα.

Τα οφέλη αυτών των τροφίμων είναι γνωστό σήμερα σχεδόν όλοι. Πολλοί μετάβαση σε μια δύναμη εντελώς, άλλα μερικώς.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της στον ατμό τα τρόφιμα:

• προϊόντα διατηρούν το αρχικό σχήμα, τη γεύση, το χρώμα και οσμή?
• λόγω του γεγονότος ότι η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 100 βαθμούς, η χρησιμότητα των τροφίμων δεν χάνεται ως τηγάνισμα και το μαγείρεμα?
• τροφή παρασκευάζεται χωρίς την χρήση του λίπους, λόγω αυτής της μειωμένης θερμιδικής αξίας και αυξάνει πεπτικότητα.

Λαχανικά σε μπεν μαρί μπορεί να φαίνεται σε κάποιον άγευστο. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, μπαχαρικά, να προετοιμάσει τη σάλτσα. Ορισμένες επιχειρήσεις που παράγουν συσκευές, εφοδιασμένο με μια ειδική ικανότητα για ατμόπλοια μπαχαρικά.

Μην απογοητεύεστε αν δεν μπορείτε αμέσως να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα. Οι ειδικοί λένε ότι οι διατροφικές συνήθειες που συνήθως σχηματίζονται κατά τρεις μήνες. Το κύριο πράγμα - για να αποσκοπούν, και τα υπόλοιπα θα έρθουν με το χρόνο.

Λαχανικά σε μπεν μαρί προετοιμασμένοι αρκετά γρήγορα. Μπορείτε να ξεκινήσετε με απλή γαρνιτούρα. Εάν μαγειρεύετε την πρώτη φορά, δοκιμάστε μια κανονική πατάτα. Για το σκοπό αυτό αρκετά σαφής, πλένουμε και κόβουμε σε περίπου τέσσερα κομμάτια. Μην ξεχάσετε να χύσει το νερό στην κατσαρόλα. Τώρα απλά να ρυθμίσετε την ώρα και να χαλαρώσετε. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι.

Για πολύπλοκα πιάτα πλευρά , μπορείτε να επιλέξετε κολοκυθάκια, κουνουπίδι, κολοκύθι, μπρόκολο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα λαχανικά σε μπεν μαρί. Όλα κομμένο σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους και φέρεται σε ετοιμότητα. Σερβίρετε μπορεί με ελαιόλαδο, ξινή κρέμα και μυρωδικά. τα λαχανικά που μπορεί να είναι διαφορετική. Δοκιμάστε να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια, πράσινα φασόλια, λαχανάκια Βρυξελλών. Πράσινα λαχανικά σε μπεν μαρί θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη αλάτι, πιπέρι και το λίπος.

Λαχανικά σε μπεν μαρί και μπορούν να παρασκευαστούν σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Για παράδειγμα, αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο πιάτο με μανιτάρια. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε με τη μορφή κόκκων. Στη συνέχεια, υπάρχει ένα στρώμα μελιού αγαρικό. Ολοκληρώνει όλες τις μπρόκολο. Στην κορυφή του πιάτου είναι πασπαλισμένα με αλάτι, κάψιμο πιπέρι, σπόροι kalindzhi, κουρκούμη και bit fenugreek. Μπαχαρικά δεν πρέπει να είναι πολύ.

Προετοιμασία για περίπου 30 λεπτά. Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο.