Πώς νόστιμα ψητά χοιρινό σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο: μια βήμα προς βήμα τη συνταγή

Έτσι, νόστιμα και γρήγορα ψήνετε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, θα πρέπει να πάρετε όχι μόνο το κρέας με κόκαλα, αλλά και μια ποικιλία από καρυκεύματα, μπαχαρικά, σάλτσες και μαγιονέζα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ζουμερά και τρυφερά. Μπορεί να παρασκευαστεί και με τη συνήθη δείπνο, και για ένα μεγάλο εορταστικό γεύμα.

Πώς νόστιμα ψητά χοιρινό σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Απαραίτητα συστατικά:

• χοιρινά παϊδάκια - 2-3 kg?
• πάστα ντομάτας - 3 μεγάλα κουτάλια?
• ιωδιούχου αλατιού - 1,5 κουτάλι?
• αρωματικά καρυκεύματα, μπαχαρικά και μαύρο πιπέρι αρωματικά - κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια?
• μέλι οποιουδήποτε είδους - 2 μεγάλα κουτάλια?
• χαμηλού λίπους μαγιονέζας - 90 g?
• φρέσκο σκόρδο - 1-3 σκελίδες.

Η επεξεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας

Νόστιμα ψητά χοιρινό στο φούρνο μπορεί να είναι από οποιοδήποτε μέρος του σκελετού. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε για την παρασκευή ενός εορταστικό δείπνο μόνο ζουμερά και μαζική πλευρά. Χρειάζονται μια καλά πλυμένη, καθαρίζονται από ανεπιθύμητα στοιχεία, και στη συνέχεια κόβεται σε τμήματα (κατά μήκος του σπόρου). Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια για την επεξεργασία άλλων προϊόντων.

σάλτσα μαγειρέματος

Χοιρινό ψητό με οστά, μπορείτε να πάρετε μια αρωματική και νόστιμη, αν ένα προ-παλτό με και να επιβιώσουν στο σπιτικό μαρινάδα τους. Για να δημιουργήσετε την ανάγκη να πάρει το κύπελλο για να θέσει οποιοδήποτε είδος μελιού, πάστα ντομάτας, μαγιονέζα μέσο λάδι, τριμμένο φρέσκο σκόρδο, ιωδιούχο αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά και καρυκεύματα, καθώς και μαύρο μπαχάρι. Όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται με ένα κουτάλι και, στη συνέχεια, με τα χέρια σας ή ένα παλτό βούρτσα με μίγμα επεξεργασμένων πλευρά χοιρινού κρέατος.

Ο σχηματισμός ενός πιάτου κρέατος

Πριν ψητό χοιρινό στο φύλλο στο φούρνο, συνιστάται στο περίπτερο σάλτσα για 1-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα απορροφήσει το άρωμα από τη μαρινάδα, θα γίνει πιο νόστιμο και ζουμερό. Αλλά αν η αναμονή είναι δεν έχετε χρόνο, τότε τα πλευρά, μπορείτε να το στείλετε στο φούρνο και αμέσως. Παρά το γεγονός ότι πριν από αυτό θα πρέπει να τεθεί στο φύλλο και τυλίξτε σφιχτά με χοιρινό μαγειρεμένο στο ζουμί του.

θερμική επεξεργασία

Για να ψήνουν νόστιμο χοιρινό κρέας σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, θα χρειαστείτε 60 λεπτά. Αλλά αν τα κομμάτια του κρέατος είναι πολύ μεγάλο, είναι επιθυμητό να αυξηθεί ο χρόνος για άλλο ένα τέταρτο της ώρας. Πριν την απενεργοποίηση duhovochnogo υπουργικό συμβούλιο συνέστησε πιάτο σε γεύση. Γι 'αυτό το αγροτεμάχιο του χοιρινού κρέατος θα πρέπει να φθάσει ελαφρώς ανοιχτό και τσίμπημα από ένα κομμάτι. Αν είναι μαλακό, αλλά δεν στάζει φέτα αίματος, γεύμα κρέας είναι έτοιμο.

Σωστή διατροφή για το γιορτινό τραπέζι

Ψητά παϊδάκια σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο πρέπει να παρουσιάζονται μόνο οι επισκέπτες στην καυτή κατάσταση. Είναι επιθυμητό να τεθεί σε ένα μεγάλο κοινό πιάτο, και πασπαλίζουμε την κορυφή γενναιόδωρα με ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο, μαϊντανό και πράσο. Επίσης για τέτοια ορεκτική και ψητό κρέας, συνιστάται να κάνει ένα πιάτο. Όπως μπορεί να χρησιμοποιηθεί βραστά, τηγανητά ή τσαλακωμένο πατάτες.

Είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ότι το κρέας μαγειρεμένο από τη συνταγή, δεν θα είναι μόνο νόστιμο και ζουμερό, αλλά και καλυμμένο με μια χρυσή κρούστα. Αυτό το αποτέλεσμα προωθεί καλό μέλι προστίθεται στο μαρινάδα. Ως εκ τούτου, σε κάθε περίπτωση, μην ξεχνάτε σχετικά με το γλυκό και υγιεινό συστατικό.