Πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι;

Σήμερα, όπως στα ράφια των καταστημάτων μια τεράστια ποικιλία από όλα τα είδη των παγωτών, να μαγειρεύουν στο σπίτι δεν ήταν πολύ δημοφιλής. Ωστόσο, εκείνοι που εκτιμούν την οικολογία και την έλλειψη των χημικών προσθέτων συνεχίσει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας αυτό το αγαπημένο παιδική ηλικία πιάτο. Με την ευκαιρία, γλυκό σπιτικό γλυκό και δεν φοβούνται να δώσουν τα παιδιά. Ας δούμε πώς να κάνει το παγωτό, η συνταγή του οποίου είναι ένα απλό, προσιτό και ταυτόχρονα δημιουργική και συναρπαστική εμπειρία.

Υπάρχουν πολλά γλυκά πιάτα συνταγές: μερικά απαιτούν ενδελεχή διαδικασία μαγειρέματος πολλαπλών σταδίων, που καταναλώνει πολύ χρόνο και προσπάθεια για να προετοιμάσει άλλα δεν χρειάζονται ειδικά εργαλεία (εκτός από το μίξερ και το ψυγείο). Σήμερα θα δούμε μια πολύ απλή συνταγή που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο σπίτι.

Πώς να μαγειρέψουν το παγωτό;

Για να προετοιμάσει το πιάτο θα πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι γάλα, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, τρία φλιτζάνια νερό, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 1 αυγό (κρόκος), το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, ένα ματσάκι δυόσμο.

Πρώτα θα πρέπει να ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, γεμίστε με ζάχαρη και βάλτε ψιλοκομμένο δυόσμο. Όλα τα αφήνουμε να πάρει βράση και σιγοβράστε για λίγα λεπτά. Μόλις αφαιρεθεί το τηγάνι από τη φωτιά, είναι αναγκαίο να ψυχθεί το μίγμα για μισή ώρα. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το σιρόπι προσεκτικά, αφαιρέστε τα φύλλα μέντας, τα οποία δεν απορρίπτονται, καθώς θα πρέπει να ετοιμάζουμε το σιρόπι. Αυτή τη στιγμή , κτύπησε την κρέμα μέχρι να πήξει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά χτυπήστε ελαφρά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το γάλα με τον κρόκο αυγού και στη συνέχεια μαζί με την κρέμα. Όλη η προκύπτουσα μάζα χύνεται στο ταψί και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει η κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, να δώσει λίγο δροσερό.

Έτσι, πώς να κάνει το παγωτό από το μίγμα; Η προκύπτουσα κρέμα προσθέστε το σιρόπι παρασκευάζεται εκ των προτέρων. Αυτό, επίσης, συμπιέζοντας φρέσκου λεμονιού και το χυμό πορτοκαλιού. Όλα μίγμα καλά. Μπορείτε να στραφούν σε ένα βολικό περιέκτη και βάλτε στην κατάψυξη δροσίζει. Υπάρχει ένα μυστικό για το πώς να κάνει το παγωτό τέλεια συνοχή: πρέπει να χρησιμοποιήσετε τον καταψύκτη. Το μίγμα θα είναι ομαλή λόγω του ότι, χωρίς φέτες. Αν δεν έχετε τέτοιο εξοπλισμό, νόστιμο και νόστιμο πιάτο και να παγώσει στην κατάψυξη. Περιμένετε μέχρι το επιδόρπιο θα σκληρύνει στην επιθυμητή θερμοκρασία και συμπυκνωμένη. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με φύλλα μέντας.

Τι άλλες επιλογές υπάρχουν;

Γνωρίζοντας πώς να κάνει το παγωτό, μπορείτε να έρθετε με διαφορετικά επιδόρπια, που συνδυάζει πολλά διαφορετικά προϊόντα. Το κύριο πράγμα - αναμείξτε καλά. Φέρνοντας το μίγμα σε μια ομοιόμορφη συνοχή. Το παγωτό μπορεί να καταψυχθεί σε ένα κομμάτι με τη μορφή ενός κέικ ή φέτες, π.χ., σε δοχεία για το μαγείρεμα ζαχαροπλαστικής. Προσπαθήστε να προετοιμάσει το παγωτό, φιστίκι, φρούτα ή παγωτό σοκολάτα. Στολίζουν φίνο κομμάτια φρούτων, μούρων ή κομματάκια σοκολάτας.

Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να κάνει το παγωτό στο σπίτι. Έχοντας ένα καταψύκτη, το μαγείρεμα δροσερό επιδόρπιο διαδικασία μετατρέπεται σε μια απλή και συναρπαστική εμπειρία που σας δίνει τη δυνατότητα να εκφράσουν τη φαντασία και τη δημιουργικότητά τους.