Λεπτό cheesecakes: μια συνταγή από έναν επαγγελματία

Αν έχετε ξαφνικά την επιθυμία να φάτε κάτι νόστιμο, είναι η καταλληλότερη για αυτό το ευαίσθητο cheesecakes. Συνταγή μπορούν να επιλέξουν, ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα.

Γρήγορα και εύκολα

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε το συνηθισμένο λεπτό συνταγή cheesecake που είναι απλή και δεν απαιτεί επιπλέον κόστος. Τα κύρια προϊόντα για αυτό το πιάτο: 0,5 χιλιόγραμμα τυριού, 75 γραμμάρια ζάχαρη, 2 αυγά, αλεύρι γυαλί και 6 γραμμάρια μαγειρική σόδα.

Δουλεύοντας ως συνήθως, αρχίζει με το κύριο προϊόν.

1. Τυρί πρέπει να τεθεί σε ένα βαθύ μπολ και πουρέ καλά με ένα πιρούνι.
2. Πρώτες χτυπητήρι αυγών σε ένα μπλέντερ με τη ζάχαρη.
3. Συνδέστε τα προϊόντα μαζί.
4. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά όλα.
5. Ξεχωριστά σε ένα πιάτο ρίχνουμε λίγο αλεύρι.
6. Σούπας σέσουλα μίγμα μέρος. Το προκύπτον τεμάχιο να θέσει σε ένα πιάτο και να κυλήσει στο αλεύρι. Μετά από αυτό, τα χέρια του για να σχηματίσει μια μπάλα, και στη συνέχεια ελαφρά priplyuschit.
7. Το πρόπλασμα είναι τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο σε χαμηλή φωτιά και στις δύο πλευρές.

Ως εκ τούτου, κατά κανόνα, να αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, λεπτή cheesecakes. Η συνταγή είναι θετικό το γεγονός ότι τα σωστά προϊόντα είναι πάντα σε απόθεμα σε κάθε νοικοκυρά. Επιπλέον, η όλη διαδικασία όχι περισσότερο από 20-30 λεπτά διαρκεί.

αποτελεί σημαντικό συμπλήρωμα

Μπορεί να θέλετε να συμπληρώσει τη ζύμη λίγο, χρησιμοποιείται για να κάνει λεπτή cheesecakes. Η συνταγή θα είναι διαφορετική με ένα μόνο συστατικό. Στην περίπτωση αυτή η σχέση πρέπει να πληρούνται προϊόντα: 200 γραμμάρια τυρόπηγμα μία κουταλιά ζάχαρη και το αλεύρι, 1 αυγό, 35 γραμμάρια φυτικών ελαίων, λίγο αλάτι και 8-10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας.

Μέθοδος προετοιμασίας θα εμφανιστεί σε αυτήν την περίπτωση ως εξής:

1. Πρώτη πηγμένο γάλα για τυρί με το αλάτι και το άλεσμα της ζάχαρης, έτσι ώστε η μάζα δεν έχει εξογκώματα.
2. Προσθέστε άλλα προϊόντα και να προετοιμάσει μια ομοιόμορφη ζύμη.
3. Μια ελαφριά πίνακα και στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη σε αυτό με τη μορφή των λουκάνικων 4-5 εκατοστά πάχος.
4. Αφαιρέστε προσεκτικά το μαχαίρι κενό για να αποκτήσετε μια επίπεδη κύκλους.
5. Τυλίγουμε τις φέτες στο αλεύρι και το βάζουμε σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε λάδι και από τις δύο πλευρές.
6. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα σφιχτά με ένα καπάκι και αφήστε το να ζεσταθεί λίγο cheesecakes προετοιμασμένοι.

Στο τραπέζι είναι ένα πιάτο που τρώγεται με ξινή κρέμα ή το αγαπημένο σας μαρμελάδα. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτά, όπως η γεύση του τελικού προϊόντος μοιάζει με μια πλούσια ψωμάκια τυρί.

επαγγελματικό απόρρητο

Πολλοί σεφ υποστηρίζουν ότι το αλεύρι δεν μπορεί να κάνει αυτά τα cheesecakes. Συνταγή «Λεπτή τηγανίτες γαλακτοκομικά προϊόντα» περιλαμβάνει αρκετές διαφορετικές σύνθεση: 600 γραμμάρια φρέσκο τυρί 30 γραμμάρια σιμιγδάλι, λίγο αλάτι, 3 αυγά κότας, 75 γραμμάρια ζάχαρη, σταφίδες, φυτικό έλαιο και βανιλλίνης πρέζα.

προετοιμασία:

1. Χτυπάμε αυγά κότας χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ.
2. Προσθήκη σιμιγδάλι μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. τυρί cottage αναμιγνύεται με ζάχαρη, βανίλια και το αλάτι.
4. Συνδυάστε το τυρί cottage με μίγμα των αυγών, το κάλυμμα σταφίδες και ανακατεύουμε όλα καλά. Μετά τη δοκιμή αυτή είναι αναγκαία προκειμένου να δώσει λίγο να σταθεί μέχρι τα καπούλια μπορεί να πρηστεί λίγο και στη συνέχεια κρίσιμη στιγμή για τα δόντια σας.
5. Από τα αποκτηθέντα βραχίονες μήτρας μάζα billet, και στη συνέχεια τηγανίζονται σε βούτυρο και στις δύο πλευρές.

Παίρνει πολύ curvy νόστιμα cheesecakes. Συνταγή «Λεπτό τηγανίτες» επιτρέπει λόγω σιμιγδάλι να μετατρέψει το τελικό προϊόν στην λεπτότητα του αέρα, του οποίου το όνομα μιλάει από μόνη της.

επιλογή Προσαρμοσμένη

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος, που σας επιτρέπει να προετοιμάσει ένα μάλλον ασυνήθιστο, αλλά πολύ γλυκό κέικ τυρί πηγμένο γάλα για τυρί. Συνταγή για μια απλή και προβλέπει τα ακόλουθα συστατικά: 300 γραμμάρια τυρί cottage γλυφές ένα αυγό, 75 γραμμάρια σιμιγδάλι και τη ζάχαρη, λίγο βανίλια, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, κουταλάκι σκόνης κακάο και μια πρέζα αλάτι και μόνο ένα μικρό κομμάτι της κανέλας.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της υλοποίησης είναι ότι, πώς λεπτή cheesecakes παρασκευάστηκε από το τυρόπηγμα. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση του φούρνου, αλλά πρώτα:

1. Curd τρίψτε προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο ή ένα συμβατικό πιρούνι.
2. Σε ένα βήμα για να προστεθεί όλα τα συστατικά και να προετοιμάσει τον κατάλογο ως αποτέλεσμα μιας ομοιογενούς πλαστικής μάζης. Το πιάτο μπορεί να είναι κάποια διασκέδαση. Για να το κάνετε αυτό, διαιρεί το μείγμα κέικ σε δύο μέρη και ρίχνουμε το κακάο με κανέλα μόνο ένα από αυτά. Αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς τους αν το επιθυμείτε.
3. Καλούπια για cupcakes χνούδι με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι, καθιστούν ευκολότερη την εξαγωγή του τελικού προϊόντος. Αν το σκεύος είναι κατασκευασμένο από σιλικόνη, μπορεί να εξαλειφθεί αυτή η διαδικασία.
4. Παρασκευάστηκε με ένα μίγμα των μορφών και να θέσει στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

Το ψήσιμο διαρκεί περισσότερο από 30 λεπτά. Μετά από αυτό, ακόμα ζεστό υπέροχο cheesecakes μπορεί να φέρει στο τραπέζι μαζί με τσάι ή καφέ.

Συνταγή με έναν υπαινιγμό

Αν η αιτία λαμβάνεται έμπειρους οικοδέσποινα, ότι το σχόλιο είναι περιττό. Αλλά αρχάριους μάγειρες μπορούν επίσης να προσπαθήσετε να μαγειρέψουν λεπτό cheesecakes. Φωτογραφίες συνταγή θα τους πει πώς να το κάνουμε σωστά, δεν αναιρούν την ακολουθία. Πρώτα θα πρέπει να απόθεμα επάνω στα είδη παντοπωλείου. Θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια τυρί cottage 6 αυγά, 100 γραμμάρια αλεύρι, το αλάτι, 30-40 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και λίγη ζάχαρη.

1. Όλα τα συστατικά χύνεται μέσα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, χύνοντας της λίγο φυτικό λάδι.
3. τυρί cottage κουτάλι σε αυτό και τηγανίζουμε, καλύπτεται και από τις δύο πλευρές.

Cheesecakes μπορούν να γίνουν με τη μορφή μικρότερων κρέπες ή τηγανίτες, και ο πίνακας σίτιση μαρμελάδα ή κρέμα. Μια τέτοια επιλογή πολλοί θυμούνται από τα παιδικά μου χρόνια. Η φροντίδα της μητέρας και μάγειρας παιδικούς σταθμούς ακριβώς χρησιμοποιούν τις ευεργετικές ιδιότητες του τυριού. Το μετατραπεί σε ένα γευστικό πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ μετά από έναν υπνάκο.

πιάτα για χορτοφάγους

Υπάρχουν ομάδες ανθρώπων που δεν μπορεί να φάει ορισμένα τρόφιμα. Όπως και στην περίπτωση αυτή, μαγειρεύουν λεπτή cheesecakes από το τυρί cottage; Φωτογραφίες συνταγή θα σας πει πώς να κάνει αυτό το πιάτο, για παράδειγμα, χωρίς τα αυγά. Αυτή η παραλλαγή θα ήθελαν να χορτοφάγους και όσους τηρεί αυστηρά όλους τους όρους του γραφείου εκκλησίας. Για να εργαστείτε σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε 360 γραμμάρια τυρί (περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες που δεν υπερβαίνει το 17 τοις εκατό), μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, 10-15 γραμμάρια ζάχαρη και λίγο αλάτι.

Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε τέσσερα στάδια:

1. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα μπολ και τα λιώνουμε με ένα εξάρτημα ώθησης για πατάτες.
2. Η ζύμη τυλίγεται σε μορφή κυλίνδρου, και στη συνέχεια ένα κοφτερό μαχαίρι να κόψει εγκαρσίως σε δακτυλίους πάχους 1-1,5 cm.
3. Κενά πασπαλίζουμε με αλεύρι.
4. Το προκύπτον προϊόν τηγανίστηκε σε τηγάνι χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.

καπάκι δεν είναι απαραίτητο - και έτσι τα καλύτερα cheesecakes να ροδίσουν. Εάν είναι επιθυμητό, η ζύμη μπορεί να προσθέσει πουρέ από φρέσκα μούρα ή φρούτα. Και το χειμώνα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες.