Πώς να μαγειρέψουν γρήγορο και νόστιμο ψήγματα στο σπίτι

Οι περισσότεροι από μας είναι εξοικειωμένοι πιάτο που ονομάζεται ψήγματα. Αντιπροσωπεύει τις φέτες φιλέτο (συνήθως κοτόπουλο) παναρισμένο, τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο, οπότε το επικαλυμμένο κρέας ροδίσει τραγανή. Σήμερα προσφέρουμε για να εξοικειωθούν με αυτό το πιάτο και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν ψήγματα στο σπίτι.

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα κοτόπουλο ή ψάρι. Ωστόσο, αν σας αρέσει να πειραματίζονται, μπορείτε να δοκιμάσετε κρέας. Όσο για το γαρνίρισμα, τότε αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με σαλάτες λαχανικών.

Πρότυπο ψήγματα συνταγή στο σπίτι

Αυτή η πλάκα δεν απαιτεί πολύπλοκες και δαπανηρές συστατικά, και στο πλαίσιο της προετοιμασίας της θα πάρει αρκετό χρόνο.

Συστατικά: ένα κοτόπουλο λίβρα, τα αυγά ζευγάρι, αλεύρι, φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι, και το φυτικό έλαιο για τηγάνισμα.

διαδικασία της παρασκευής

Φιλέτα κομμένο σε μικρά κομμάτια, αλάτι και πιπέρι. τυχόν καρυκεύματα μπορούν να προστεθούν όπως επιθυμείται. Λοιπόν χωρίς κόκαλα φιλέτα στο αλεύρι. χτυπητήρι αυγών. roll βουτιά σε κομμάτια κοτόπουλου αλεύρι σε μάζα αυγό. Στη συνέχεια paniruem τριμμένη φρυγανιά. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το λάδι. Εμείς εξαπλωθεί στο μέλλον ψήγματα της. Το λάδι πρέπει να καλύπτει πλήρως τα κομμάτια κοτόπουλου. Τηγανίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Νόστιμα σπιτικά ψήγματα έτοιμο! Είναι καλύτερο να τα εφαρμόζουν σε σωληνώσεις τραπέζι ζεστό. Καλή σας όρεξη!

ψήγματα Συνταγή Ψάρια με τυρί

Σας προσφέρουμε τη δυνατότητα να κάνει αυτό το πιάτο της φιλέτα ψαριών. Σε συνδυασμό με τυρί, αποδεικνύεται πολύ αρωματικά και γευστικά.

Για την παρασκευή ψήγματα ψάρια στο σπίτι, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κιλό Pollock, τέσσερα αυγά, 150 γραμμάρια τυρί, 200 γραμμάρια αλεύρι, φυτικό έλαιο και αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα με το γούστο σας.

διαδικασία της παρασκευής

Το ψάρι έχει καθαριστεί των κλιμάκων, τα οστά και τα εντόσθια, πλένονται επιμελώς και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αλάτι, πιπέρι, και να προσθέσετε καρυκεύματα. Σε μια λεπτή τυρί τρίφτης τρίψτε λεπτά και καλά το μείγμα με το αλεύρι. Σε ένα άλλο πιάτο χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Κομμάτια φιλέτο ψαριού βουτηγμένα σε αυγό, τότε έλασης στο αλεύρι και το τυρί και να το στείλετε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Ψάρια ψήγματα στο σπίτι έτοιμο! Είναι επιθυμητή η παροχή ενός πιάτου σε μια καυτή τραπέζι. Πηγαίνει καλά με πουρέ πατάτας και φρέσκια σαλάτα λαχανικών.

Αλμυρές ψήγματα ψάρια

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη γκουρμέ. Αυτά τα ψήγματα, σε αντίθεση με άλλες υλοποιήσεις, δεν τηγανίζονται σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, και ψήνεται σε ένα τηγάνι στο φούρνο.

Για την παρασκευή των νόστιμα πιάτα, πρέπει να απόθεμα επάνω για τα ακόλουθα προϊόντα: ένα κιλό φρέσκο μπακαλιάρο, ένα ζευγάρι των αυγών, μισό λεμόνι, μαύρο πιπέρι και αλάτι, ένα τέταρτο φλιτζάνι γάλα, 4 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι, δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon, μία κουταλιά της σούπας καυτερή σάλτσα, δύο φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά.

διαδικασία της παρασκευής

Χωρίστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε τους τη μουστάρδα, καυτή σάλτσα, το γάλα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι μια ομαλή κρεμώδη υφή. Breadcrumbs ρίχνουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ετοιμάστε ένα ταψί, για τη θέσπιση σε χαρτί του για το ψήσιμο.

Από την πλύθηκαν φιλέτα μπακαλιάρου αποσπάσουν μισό λεμόνι, προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα και κόβεται κατά μήκος σε μακριές λωρίδες. Κάθε ένα από αυτά κόβεται σε κομμάτια το ίδιο μέγεθος. Βουτήξτε τα φιλέτα σε μάζα αυγό, και στη συνέχεια έλασης προσεκτικά ψίχουλα ψωμιού. Απλώνουμε τις φέτες σε ένα ταψί και να στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τα ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε αλμυρά ψήγματα ψάρια στο σπίτι μπορεί να είναι με σάλτσα ταρτάρ. Καλή σας όρεξη!

Nuggets των ψαριών με ρύζι και λαχανικά με γλυκόξινη σάλτσα

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το σπίτι σας με το νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο, τότε να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Προετοιμασία της ψήγματα στο σπίτι με αυτόν τον τρόπο θα σας πάρει όχι περισσότερο από μία ώρα, και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει κάθε προσδοκία.

Έτσι, για να ξεκινήσει ακόλουθα συστατικά απαραίτητα για την προετοιμασία: ένα φλιτζάνι ρύζι, ένα κιλό φιλέτα ψαριού (π.χ., ωκεανός πέρκα), 200 ml φυτικού ελαίου για τηγάνισμα, 5 κουταλιές αλεύρι, το ίδιο σούπας άμυλο γάλα, ένα ποτήρι ανθρακούχο νερό, 150 ml της κινεζικής γλυκόξινη σάλτσα, τρεις βουλγαρική πιπέρι, ένα κρεμμύδι, 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και βότανα για διακόσμηση.

διαδικασία της παρασκευής

Ξεκινάμε με την προετοιμασία της ζύμης. Για το σκοπό αυτό στο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι με το αλάτι και άμυλο, προσθέτοντας γάλα και αεριούχο νερό, ανακατεύουμε καλά και αφαιρέστε για 30 λεπτά στο ψυγείο. Σχήμα πλύσεως και βρασμού. Τα πλυμένα φιλέτα ψαριών κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Προχωρούμε στην προετοιμασία σαλτσών. Πλένουμε και καθαρίζουμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Κρεμμύδια καθαρό και ίχνος. Το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα ελαίου τηγανητό κρεμμύδι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε την ξινή-γλυκό και σάλτσα σόγιας, μισό ποτήρι συνηθισμένο νερό, ανακατεύουμε, φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά.

Κομμάτια των ψαριών βουτηγμένα σε σάλτσα και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε μία μεγάλη ποσότητα του καυτού λαδιού μέχρι να καλύπτονται με μια χρυσή κρούστα. Ρύζι και ψήγματα εξαπλωθεί σε ένα πιάτο και να διακοσμήσει με την πρασινάδα. Καλή σας όρεξη!