Μερικές συνταγές, πώς να μαγειρεύουν κομπόστα κερασιών

Όταν κονσερβοποίηση για το χειμώνα συνήθως μαγειρεύουν κομπόστα κερασιών με τα κουκούτσια, χωρίς να αφαιρεθούν. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον πολτό φρούτου σε συνδυασμό με διαφορετικά συστατικά.

Η πρώτη συνταγή: πώς να μαγειρεύουν κομπόστα κερασιών, αποστειρωμένα με μπαχαρικά

Η κλασική συνταγή του «φρέσκου» φρούτα μπορεί να ενημερωθεί με νέες γεύσεις που χρησιμοποιούν μπαχαρικά. Ελάχιστη θερμική επεξεργασία και η έλλειψη ζάχαρης στη σύνθεση κάνει πιάτα ποτό πικάντικο και ασυνήθιστες γεύσεις. Τα καθαρά δοχεία λίτρων γεμίσει το σύνολο κεράσια κατά τα δύο τρίτα. Το νερό κατσαρόλα βράζουμε μαζί με μπαχαρικά. Τρία λίτρα υγρών, να διαρκέσει μερικά μπουμπούκια της γαρίφαλο, 10-15 μπιζέλια μαύρο πιπέρι και ένα πακέτο των βανίλιας. Bay κεράσι μαρινάδα, καλύπτουν το βάζο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την κομπόστα αποστειρώνονται σε ένα ευρύ και δεν είναι πολύ υψηλή κατσαρόλα. Για ένα λίτρο δοχεία θα χρειαστεί 15 λεπτά. Μετά από αυτό, roll up και τυλίξτε επάνω. Όταν οι τράπεζες έχουν κρυώσει, μπορείτε να τα αφαιρέσετε με την μακροχρόνια αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Η δεύτερη συνταγή: πώς να μαγειρεύουν κομπόστα κερασιών και βερίκοκων

Αυτό το ποτό που λαμβάνεται με όμορφο χρώμα - πορτοκαλί και βατόμουρο. Πλύνετε τα φρούτα. Βερίκοκα χωρίζεται στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους. Τα κεράσια που χρησιμοποιείται στο σύνολό του. Κάθε βάζο τριών λίτρων βάλει δέκα μισά βερίκοκα. Ρίξτε δύο φλιτζάνια κεράσια στην κορυφή. Αποχύστε το περιεχόμενο του βάζου απαλά βραστό νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κάλυμμα με τρύπες. Χρησιμοποιώντας την αποστράγγιση του νερού στη λεκάνη. Τώρα, με την ιδιότητα αυτή, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ποσοστό 250 g ανά βάζο. Μετά το βρασμό, ρίχνουμε τα καλύμματα σιρόπι, φρούτα και ρολό. Όσον αφορά, τυλίξτε κομπόστα μέχρι να κρυώσει.

Τρίτον συνταγή: πώς να μαγειρεύουν κομπόστα κερασιών και μήλων

Επιλέξτε φρούτα σφιχτά, καμία ζημιά. Μήλα (2.5 kg) κομμένο σε τέταρτα, πυρήνα. Κεράσια (1,5 kg) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σύνολο ή χωρίς κουκούτσι. Ανακατέψτε τα υλικά, γεμίστε τα μισά τράπεζες. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το σιρόπι: ανά λίτρο νερού θα πρέπει να έχετε 300 γραμμάρια ζάχαρη - και γεμίστε κομπόστα. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα βάζα αποστειρώνονται σε ένα ευρύ χωρητικότητα τον ακόλουθο υπολογισμό: μισού λίτρου - 10 λεπτά, λίτρων - 15 λεπτά. Hot ρολό και τυλίξτε επάνω.

Τέταρτη συνταγή: πώς να μαγειρεύουν κομπόστα κερασιών και φράουλας

Το πρωτότυπο, φωτεινά και πολύ χρήσιμο ποτό λαμβάνεται με αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι. Ένας συνδυασμός δύο γεύσεων κάνουν κομπόστα εκπληκτικά αρωματικά. Πάρτε 2 κιλά κεράσι και φράουλα. Μούρα reassemble και πλύνετε. Κεράσια, αφαιρέστε τους σπόρους. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τοποθετήστε δύο φλιτζάνια μέλι. Μόλις αυτό είναι σχεδόν εντελώς τήκεται σε χαμηλή θερμοκρασία, ρίχνουμε 6 λίτρα νερού και αναδεύστε μέχρι ένα ομοιογενές σιρόπιο. Το τηγάνι Βάλτε τις φράουλες και τα κεράσια και βάλτε να βράσει. Dove κομπόστα βράση, αφήστε να κρυώσει, σβήνουμε τη φωτιά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τρεις φορές μέσα σε δύο ημέρες. Το τελευταίο, πέμπτο στάδιο, μαγειρεύονται κομπόστα ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και roll up.

Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να προετοιμαστεί κομπόστα κερασιών. Πειραματιστείτε με το συνδυασμό διαφορετικών φρούτων, και να πάρει νέες γεύσεις!