Μπισκότα με άμυλο: Συνταγές σπιτικό

Μπισκότα με άμυλο παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Αυτό το αρωματικό ζύμη θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη για ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Το χαρτί παρουσιάζει τρεις συνταγές με διάφορα πρόσθετα συστατικά.

Εύθρυπτο μπισκότα με άμυλο

Κατάλογος προϊόντων:

• 0.2 kg αλεύρι (βαθμού υπάρχουν) και μαργαρίνη?
• κρόκοι αυγών - όχι περισσότερες από τρεις?
• βραστό ζαχαρούχο γάλα (ανάγκη για τη διακόσμηση)?
• για 1 ώρα. L. φλούδα λεμονιού (τριμμένο) και το εκχύλισμα βανίλιας?
• λευκή ζάχαρη - 150 γραμμάρια αρκετό?
• ψιλοκομμένα καρύδια ή νιφάδες καρύδας - να δοκιμάσετε?
• μαγειρική σόδα - L? 0.5 h..
• 0,3 kg αμύλου αραβοσίτου?
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουτ ..

διαδικασία της παρασκευής

1. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι κοσκινισμένο και το άμυλο. Προσθέστε τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ. Η προκύπτουσα μάζα μέχρι αφαιρέσετε άκρη.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη λευκή ζάχαρη. Ένας-ένας, πληκτρολογήστε τους κρόκους. Ένα καλό μίγμα.
3. Για γλυκό μίγμα ελαίου προσθέτουμε το ξύσμα και εκχύλισμα βανίλιας. Ζυμώνουμε τη ζύμη να αποκτήσει ομοιογένεια. Αφαιρέστε το στο ψυγείο δεν είναι απαραίτητη. Αμέσως ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα στρώμα, του οποίου το πάχος δεν υπερβαίνει τα 5 mm. Κόψτε Ένας γύρος cookies από τα καλούπια (διάμετρος - 4 cm).
4. Προθερμάνετε το φούρνο. Μπισκότα με άμυλο εξαπλωθεί σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε έως ότου τα μπισκότα μέχρι κάτω είναι να ροδίσουν ελαφρά. Αυτή η διαδικασία συνήθως διαρκεί περίπου 8-10 λεπτά.
5. Παίρνουμε κέικ μας από το φούρνο. Στη συνέχεια, το κάνουμε αυτό: ένα λιπαίνει συμπυκνωμένο γάλα μπισκότο, και να θέσει στην κορυφή του δεύτερου κύκλου της εύθρυπτο ζύμης. Τα άκρα της επιδόρπιο έλασης σε τεμαχισμένα καρύδια ή νιφάδες καρύδας. Έχουμε μια ευχάριστη κόμμα τσάι!

Επιλογή shortcake στο άμυλο και το κακάο

Απαραίτητα συστατικά:

• Παίρνουμε 300 γρ αλεύρι (σιτάρι) και το βούτυρο?
• δύο αυγά?
• 50 g αμύλου και σκόνης κακάο?
• 0.2 kg ζάχαρη άχνη.

Αναλυτικές οδηγίες

Αριθμός Βήμα 1. Απλώστε στην επιφάνεια εργασίας τα οποία θα προετοιμάσει τα cookies με άμυλο.

Αριθμός Βήμα 2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη σωστή ποσότητα του βουτύρου. 1 κουταλιά της σούπας. l. εισάγοντας τη σκόνη, έστω και για ένα δευτερόλεπτο χωρίς να σταματήσει η διαδικασία της ήττα. Στο ίδιο μπολ σπάσει το αυγό πρώτο, τότε το δεύτερο. Περίοδος με αλάτι.

Βήμα № 3. Σε άλλες κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη κακάο, άμυλο και κοσκινίζεται. Το προκύπτον μίγμα συχνά εγχέεται εντός της μάζας ελαίου-αυγού. Χτυπάμε όλα αυτά τα συστατικά. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχύ.

Βήμα № 4. ψησίματος καλύπτεται ένα στρώμα από περγαμηνή. Με το μαγείρεμα τσάντα αρχίζει να «squeeze out» cookies. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ τους - 3-4 cm.

Βήμα № 5. θέσει σε ζεστό φούρνο με περιεχόμενο ψήσιμο. Στους 200 ° C με μπισκότα άμυλο θα είναι έτοιμο εντός 8-10 λεπτών. Αν τα παιδιά και ο σύζυγός σας αγαπώ pohrustet μπορείτε να υποβάλετε ζαχαροπλαστικής σωληνώσεις ζεστό. Και τους οπαδούς των μαλακών cookies που προσφέρουμε ψύχεται, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στη σακούλα σε μια στιγμή. Η επιλογή είναι δική σας.

Μπισκότα με άμυλο (χωρίς αυγά συνταγή)

σύνολο τροφίμων:

• ζάχαρη άχνη (καλύτερη - σκόνη) - 0,5 φλιτζάνια?
• κομμάτι 220 γραμμαρίων βουτύρου?
• 1/3 φλυτζάνι του αμύλου?
• 1 h. L. βανιλλίνη (προαιρετικά)?
• ένα ζευγάρι γυαλιά αλεύρι.

Το πρακτικό μέρος

1. Φέτες χτυπήστε ελαφρά έλαιο με ζάχαρη, ένα σκηνικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα.
2. Μόλις η μάζα γίνεται πλούσια, κοιμηθείτε σε όλα του αμύλου και ½ φλιτζάνι αλεύρι. Και πάλι, θα μπορέσουμε να μετατρέψουμε το μίξερ σε πλήρη δυναμικότητα.
3. Ρίξτε σε μια μάζα περισσότερο από το αλεύρι. Έχουμε συγκεντρώσει τη ζύμη σε μια μπάλα. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το αλεύρι. Λόγω του γεγονότος ότι έχει πολύ πετρέλαιο, που δεν κολλάει στα δάχτυλά σας. Αφαιρέστε τη ζύμη στο ψυγείο δεν είναι απαραίτητη. Αμέσως κυλήσει μακριά από το μικρό σφαίρες.
4. Ψήσιμο φύλλο συσκοτίζει το φύλλο. Τώρα έχουμε σχεδιάσει το μέλλον μπισκότα, μέλι, αφήνοντας τους λίγο χώρο.
5. Send're ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο (180 ° C). ευχάριστη προσδοκία μας θα διαρκέσει 20-25 λεπτά. Cookies λαμβάνεται ρόδινη και αρωματικούς (βανιλλίνης προσθήκη στη ζύμη). Απλά υπέροχο!

Εν κατακλείδι

Έχουμε μοιραστεί μαζί σας τρία υπέροχα συνταγή μπισκότων με βάση το άμυλο. Ελπίζουμε ότι τέτοια γλυκά, σπιτικά, θα είναι μια επιτυχία στο σπίτι και τους καλεσμένους σας. Ευχόμαστε σε όλους από γαστρονομικές επιτυχία!