Μπύρα "Delirium tremens": περιγραφή, ιστορία, ενδιαφέροντα γεγονότα

Η βελγική μπύρα σε ένα ασυνήθιστο λευκό μπουκάλι είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Αυτή είναι η μάρκα "Delirium Tremens". Πάνω από μια φορά η μπύρα αυτή απονεμήθηκε υψηλά βραβεία και όλα τα έπαινο, και το 1998 ήταν ακόμη επίσημα αναγνωρισμένη ως η καλύτερη μπύρα στον κόσμο.

Προέλευση του ονόματος

Για να είμαι ειλικρινής, δεν είναι οι ζυθοποιοί που ήρθαν με το όνομα "Delirium Trems". Η σημασία της λέξης γενικά δεν έχει πολλά κοινά με την μπύρα και θα ήταν πιο κατάλληλη για ισχυρό αλκοόλ. Στην πραγματικότητα, οι ψυχίατροι αποκαλούν αυτό το σύνδρομο νευρικής ανακίνησης, συνοδευόμενο από παραλήρημα και ψευδαισθήσεις. Έρχεται μετά από υπερβολική απορρόφηση αλκοόλ και ονομάζεται παραλήρημα tremens.

Οι Βέλγοι ζυθοποιοί, οι οποίοι ονόμαζαν αυτό τον όρο ένα ποτό, μοιάζουν να υπονοούν την κουλτούρα του ποτού, να διασκεδάζουν με την ανεξέλεγκτη κατανάλωση και ταυτόχρονα να προειδοποιούν για τις συνέπειες της ανάρμοστης θεραπείας του αλκοόλ. Για ένα πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα, ο φοβερός σχεδιασμός της ετικέτας εξυπηρετεί επίσης.

Γεύση, χρώμα, χαρακτηριστικά

Γνωριμία πάντα αρχίζει με την εξέταση της εμφάνισης. Ίσως υπάρχει ένα λογικό σιτάρι σε αυτό.

Το πρώτο πράγμα που θα δώσουμε προσοχή όταν εξετάσουμε για πρώτη φορά το μπουκάλι της μπίρας Delirium Trems είναι το ίδιο το μπουκάλι. Υπενθυμίζει τα κεραμικά αγγεία του έργου των παλαιών Βέλγων κυρίων, αλλά στην πραγματικότητα, βέβαια, από βαμμένο γυαλί.

Ο λαιμός της φιάλης τυλίγεται σε μπλε φύλλο. Το ίδιο μπλε χρώμα και ετικέτα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο αστείο ντεκόρ του αυτοκόλλητου - μια άνευ προηγουμένου κτήνος βόλτες κατά μήκος του. Η Bacchanalia κατευθύνεται μοναδικά από έναν ροζ ελέφαντα-ελέφαντα, και οι κροκόδειλοι και τα άγνωστα πουλιά συμπληρώνουν την εικόνα. Πιστεύεται γενικά ότι όλα αυτά είναι το στάδιο της προέλευσης ψευδαισθήσεων με λευκό πυρετό, ο πρώτος από τους οποίους είναι ένας ελέφαντας. Ο κατασκευαστής το συνιστά και σταματάει και δεν φτάνει στα τεράστια τέρατα.

Η ιστορία της μπύρας "Delirium Tremers"

Για πρώτη φορά, η μπύρα "Delirium Tremens" εμφανίστηκε στα ράφια τον Δεκέμβριο του 1989. Στην πραγματικότητα, τότε δεν ονομαζόταν ούτε μπύρα, αλλά και το αλεύρι. Η σημερινή συνταγή του ποτού αντιστοιχεί στο πρότυπο της μπίρας.

Ο τόπος όπου παρασκευάζεται η μπύρα είναι μάλλον ασυνήθιστος. Ήταν ένα ζυθοποιείο στα μέσα του 17ου αιώνα και από τότε δεν ήταν ποτέ αδρανής σχεδόν ποτέ. Το 1906, το ζυθοποιείο αγοράστηκε από τον Leon Hoeige και της έδωσε το όνομα Brouwerij-Mouterij den Appel. Ο πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος, ο οποίος πραγματοποιήθηκε γύρω από αυτά τα μέρη, άφησε το σημάδι του και μετά την ολοκλήρωσή του, ο Λεόν έχτισε ένα νέο κτίριο και επισκευάστηκε τα παλιά. Με την ευκαιρία, λειτουργεί σήμερα το αρχαίο ζυθοποιείο του ζυθοποιείου. Το 1938, η εταιρεία έλαβε ένα νέο όνομα - Leon Huyghe Ltd, σύμφωνα με το οποίο εξακολουθεί να λειτουργεί.

Αδελφότητα του ροζ ελέφαντα

Το 1992 δημιουργήθηκε μια ασυνήθιστη συνεργασία στο Βέλγιο - η Αδελφότητα του ροζ ελέφαντα. Περιελάμβανε τους οπαδούς αυτού του ποτού. Το κύριο επάγγελμά τους είναι να δοξάσουν και να προωθήσουν το εμπορικό σήμα της ισχυρής βελγικής μπύρας "Delirium Tremess" και μερικές άλλες ποικιλίες κοντά στο πνεύμα.

Παραγωγή

Σήμερα, η ζυθοποιία Høyge είναι ιδιοκτήτρια της ζυθοποιίας "Campus", των ζυθοποιείων "Viei Wijers", "St. Idesbald" και "Dami".

Το 2000 ήταν μια καμπή στη ζωή της εταιρείας. Σημείωσε την υλοποίηση έργων μεγάλης κλίμακας με στόχο την ανακατασκευή της επιχείρησης, την ανανέωση των δυνατοτήτων, την εγκατάσταση νέων δεξαμενών για ζύμωση. Η εξαγωγική αγορά διευρύνεται κάθε χρόνο και σήμερα ο ετήσιος όγκος πωλήσεων της μπύρας της εταιρείας, συμπεριλαμβανομένης της Delirium Tremens, είναι 100.000 εκατόλιτρα.

Οι ποικιλίες μπύρας "Delirium" και η συσκευασία

Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η βελγική ζυθοποιία Hueige παράγει μια τεράστια ποικιλία μπύρας. Ωστόσο, όλα τα προϊόντα που παράγονται από αυτήν διακρίνονται από εξαιρετική γεύση. Συνοδεύεται από τον εκφραστικό σχεδιασμό και την υποστήριξη των εμπόρων.

Για παράδειγμα, η μπύρα "Delirium" συνδυάζει τον ροζ ελέφαντα που είναι ήδη γνωστό σε μας. Η συνταγή παραμένει επίσης κλασική - αυτές είναι όλες οι ίδιες τρεις ποικιλίες ζύμης στη βάση. Εκτός από το κλασικό φως "Trimes", ο κατασκευαστής προσφέρει σκούρα και κόκκινη μπύρα.

Εκτός από τα κλασικά λευκά μπουκάλια "για αγγειοπλαστική", αυτή η σειρά είναι επίσης διαθέσιμη σε ασυνήθιστες χρωματικές συσκευασίες χαρούμενων χρωμάτων. Οι λάτρεις της μπύρας επισημαίνουν ότι το Delirium Nocturne έχει μια ισχυρότερη αλκοολική γεύση από την Trenes, ένα πλούσιο χρώμα σκούρου κεχριμπαριού, ενώ στο γούστο του υπάρχουν αποχρώσεις σοκολάτας και σταφίδας. "Delirium Red" κορεσμένο κόκκινο χρώμα, γλυκιά και ξινή γεύση, με φανερά φρούτα και μούρα, αλλά ξεχωριστή γεύση μπύρας. Η ισχύς και των τριών ποτών είναι 8,5%.

Πιστεύεται γενικά ότι η ελαφριά μπύρα είναι καλύτερο να πίνει το καλοκαίρι και σκοτεινό το χειμώνα. Σε αυτό υπάρχει κάποια αλήθεια. Για την κόκκινη μπύρα "Delirium" σε αυτή την περίπτωση, η εκτός εποχής είναι κατάλληλη - η εποχή που τα αρώματα φρούτων και μούρων μπορούν να γεμίσουν την ψυχή με χαρά.

Στην Ευρώπη, συνηθέστερα είναι τα φιάλες των 0,33 λίτρων. Μαζί με αυτά, χρησιμοποιούνται και μισό λίτρο. Το ζυθοποιείο παράγει επίσης βαρέλια για παμπ και εστιατόρια. Ο όγκος τους είναι 5 λίτρα.

Πολύ εντυπωσιακό, αυτό το βαρέλι μπορεί επίσης να κοιτάξει ένα πάρτι για νέους. Και μπορεί επίσης να είναι ένα μεγάλο δώρο για τον ανεμιστήρα μπύρας "Delirium Tremens".

Η περιγραφή με λέξεις, φυσικά, δεν θα μεταφέρει το πλήρες βάθος της υπέροχης γεύσης αυτής της μπύρας. Επομένως, αν έχετε ήδη δοκιμάσει αυτό το ποτό και τώρα θέλετε να μοιραστείτε τη χαρά με συγγενείς, να ευχαριστήσετε το αγόρι γενεθλίων ή απλώς να φέρετε ένα αναμνηστικό από το ταξίδι σας στους φίλους σας, δώστε προσοχή στο επόμενο σετ.

Περιλαμβάνει 4 μπουκάλια μισής φοράς μπίρας Delirium, ένα μεγάλο ποτήρι μπύρας στο βάθρο και ένα σύνολο περιπτέρων. Όλα αυτά είναι συσκευασμένα σε μια χαρισματική βαλίτσα και πλούσια διακοσμημένα με ροζ ελέφαντες.

Ακόμα και τα συνηθισμένα κουτιά εργοστασίων, όπως αυτά στα οποία οι περισσότεροι κατασκευαστές μπύρας συσκευάζουν τα προϊόντα τους, φαίνονται πολύ καλά.

Το εταιρικό κουτί της μπύρας Delirium Tremers είναι κατασκευασμένο από πλαστικό με το ίδιο ευχάριστο μπλε χρώμα με την ετικέτα φιάλης. Και, φυσικά, ροζ ελέφαντες έτρεξαν επίσης μέσα από αυτό.

Κάτι για μπύρα

Φυσικά, ακόμη και οι πιο ένθερμοι θαυμαστές της μπύρας δεν πίνουν μπύρα χωρίς αυτό. Πάντα χρειάζεστε κάποιο συμπλήρωμα: καρύδια, τσιπς, αλατισμένα ψάρια ...

Με την μπύρα "Delirium Tremers" εναρμονίζονται τέλεια τα κλασικά σνακ μπύρας. Για παράδειγμα, συνδυάζεται άψογα με ξηρά, αλατισμένα ή αποξηραμένα θαλασσινά: καβούρια, καλαμάρια, αντσούγιες, χταπόδια.

Μπορείτε να απολαύσετε αυτήν την μπύρα και ζεστά σνακ. Για παράδειγμα, θα τονίσει άψογα τη γεύση του ψημένου ή ψημένου κρέατος, των κεμπάπ ψαριών, του μπάρμπεκιου. Καλό μαζί του και τα ψάρια, ειδικά μαγειρεμένα στη σχάρα.

Όπως και άλλες μπύρες, το Delirium Tremens δεν του αρέσει πολύ η μετάγγιση από το ένα πιάτο στο άλλο. Ως εκ τούτου, για να δοκιμάσετε ήταν πληρέστερη, και, φυσικά, εάν το σχήμα του κόμματος επιτρέπει, πίνετε απευθείας από το μπουκάλι. Ιδιαίτερα καλή αυτή η μπύρα στην ψυχρή κατάσταση, τότε το άρωμα φαίνεται πιο κορεσμένο, και το βαθμό δεν είναι τόσο αισθητό. Εάν πίνετε μπύρα σε εστιατόριο ή μπαρ, και η κατάσταση απαιτεί να επιλέξετε πιάτα υψηλής χωρητικότητας, ρίξτε το περιεχόμενο ολόκληρης της φιάλης εκεί και απολαύστε.