«Ναπολέων» στο τηγάνι: συνταγή κέικ. Κέικ «Ναπολέων», μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι (φωτογραφία)

Classic «Ναπολέων» - ένα θαυμάσιο επιδόρπιο που αγαπήθηκε από μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, μια σπάνια νοικοκυρά αποφάσισε να μαγειρεύουν στο σπίτι, γιατί πιστεύεται ότι αυτή η διαδικασία απαιτεί πολύ κόπο και χρόνο μακριά. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να κάνει ένα «Ναπολέων» στο τηγάνι (συνταγή κέικ, βλ. Παρακάτω), και θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν ένα νόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια και εύκολη.

συνταγή της γιαγιάς

Όπως γνωρίζετε, το κλασικό «Ναπολέων» είναι κατασκευασμένο από σφολιάτα και κρέμα γάλακτος λάδι με το συμπυκνωμένο γάλα. Αλλά οι γονείς μας σαν ένα παιδί που απολαμβάνουν το επιδόρπιο φούσκα που παρασκευάζονται με βάση ένα απλό εξοχικό σπίτι. Και προσπαθούμε να ψήνουν αυτό το κέικ σύμφωνα με τις παλιές συνταγές. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε:

• Δύο αυγά.
• 400 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage.
• Λίγο βανίλια.
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• Κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ.
• Δύο φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι.
• 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε το ζυμάρι είναι πυκνή. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα δοχείο, καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο. Ελεύθερος χρόνος μπορεί να δαπανάται για την προετοιμασία της κρέμας ή οποιαδήποτε άλλα καλύμματα, και μια ώρα για να αρχίσει το ψήσιμο κέικ για το κέικ.

Για να έχετε επιδόρπιο σας αποδείχθηκε όγκο, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί όσο πολλά στρώματα. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε το καθένα με τον πλάστη. Για το κέικ αποδείχθηκε όμορφα, βάλτε στο μπολ ζύμη το σωστό μέγεθος και το κόβουμε με ένα μαχαίρι για πίτσα τέλειο κύκλο. Ready «τηγανίτες» θα πρέπει να τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι, προ-τρυπημένα το καθένα από αυτά με ένα πιρούνι. Όπως μπορείτε να δείτε, «Ναπολέων» στο τηγάνι (συνταγή κέικ παρουσιάζεται στο άρθρο) είναι αρκετά απλή. Μένει να στρώματα χνούδι της κρέμας, διακοσμήσει μια λιχουδιά καρύδια ή ψίχουλα από μπισκότα.

«Ναπολέων» με συμπυκνωμένο γάλα

Αυτό το επιδόρπιο θα ικανοποιήσει όλες γλυκό δόντι, όπως και για την προετοιμασία της θα χρησιμοποιήσουμε συμπυκνωμένο γάλα. Πρώτα κάνουν την κρέμα:

• Πάρτε δύο αυγά, χτυπήστε τα με ένα ποτήρι ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• Η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται με το γάλα (0.5 λίτρα) και μια πρέζα βανίλιας. Βράζουμε το προκύπτουσα μάζα σε χαμηλή φωτιά.
• Μόλις η κρέμα αρχίσει να φούσκα το μέλλον, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά.
• Τώρα, σε ένα υγρό, μπορείτε να προσθέσετε 200 γραμμάρια μαλακό βούτυρο και το ανακατεύουμε με ένα μίξερ.

Προχωρούμε στην προετοιμασία της δοκιμής:

• Ρίχνουμε σε ένα μπολ ένα κουτάκι ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε με ένα αυγό.
• Προσθέστε λίγο μαγειρική σόδα ενυδατωμένο.
• Σταδιακά εισάγετε 500 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε το πυκνό, αλλά μαλακή ζύμη.

Με τον πλάστη ρολό λεπτές στρώσεις, cut-out κύκλους είναι ομαλές και τηγανίζουμε στο τηγάνι. Η διαδικασία της παρασκευής κέικ παίρνει λίγο χρόνο, και μπορείτε να πάτε απευθείας στο επιδόρπιο συνέλευση.

Nutty "Ναπολέων". Βήμα προς βήμα συνταγή

Εάν πρέπει να προετοιμαστούν γρήγορα για την άφιξη των επισκεπτών, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο και πρωτότυπο κέικ:

• Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ, τρία και μισό φλιτζάνια αλεύρι (μην ξεχάσετε να κοσκινίσει), 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο και 200 γραμμάρια της μαργαρίνης.
• Προσθέστε δύο αυγά, το αλάτι, το νερό. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Το τελικό προϊόν είναι χωρισμένη σε μικρά μπαλάκια, τυλίξτε το καθένα από αυτά με μεμβράνη και στείλτε το για λίγο στο ψυγείο.
• Μέχρι να έρθει η ζύμη, να προετοιμάσει μια απλή κρέμα - Ανακατέψτε μπλέντερ μπορεί να του συμπυκνωμένου γάλακτος και 200 γραμμάρια βούτυρο.
• Δύο ώρες αργότερα, ρολό και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι κέικ για το κέικ.
• Μέρος αμύγδαλα ή καρύδια άλεσμα σε ένα μύλο του καφέ και τα πασπαλίζουμε κάθε στρώμα, και το σύνολο της χρήσης για τη διακόσμηση.

Είμαστε σίγουροι ότι εσείς και η οικογένειά σας θα έχουν μια γεύση καρυδιού «Ναπολέων» στο τηγάνι (συνταγή κέικ, βλ. Παραπάνω), και όχι μόνο να προετοιμαστούν για τις διακοπές ή απλά επειδή.

εύκολο κέικ

Αυτό το επιδόρπιο είναι σαν τις κυρίες που παρακολουθούν τα στοιχεία τους. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε ότι τα χαμηλά λιπαρά σπιτικά κέικ εξακολουθεί να περιέχει επαρκή ποσότητα λίπους. Αυτό σημαίνει ότι το μέγεθος του τμήματος ακόμα όρθια μείωση. Έτσι, την προετοιμασία του «Ναπολέων» στο τηγάνι (συνταγή κέικ συζητηθεί παρακάτω):

• Αναμείξτε ένα φλιτζάνι ζάχαρη, τρία φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως (μπορείτε να προσθέσετε λίγο λίπος) και δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, τρία αυγά, αλάτι και λίγο ενυδατωμένο σόδα.
• Κρέμα παίρνουμε το γάλα (ένα λίτρο), τρία αυγά, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, ένα φλιτζάνι ζάχαρη και τη βανίλια. Ο εμποτισμός του κέικ πρέπει να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
• Κάνουμε κέικ της ζύμης και τα γράσο με ζεστό κρέμα.
• Τα καρύδια (ένα ποτήρι) αλέσει σε ψίχουλα και πασπαλίζουμε τελείωσε επιδόρπιο.

Χορτοφαγική λιχουδιά

Όσοι συμμορφώνονται αυστηρά με τους κανόνες σχετικά με τους περιορισμούς κατά τη διάρκεια νηστείες, αυτή η συνταγή ταιριάζει απόλυτα. Για να προετοιμάσει αυτό το επιδόρπιο, δεν χρησιμοποιούμε τα ζωικά προϊόντα, και ως εκ τούτου δεν παραβιάζει τις απαγορεύσεις:

• Για μίγμα κρέμας μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 500 ml γάλα σόγιας και ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Τοποθετήστε το υγρό σε μια μικρή φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Ξεχωριστά, συνδυάζουν το νερό (μισό ποτήρι) και το αλεύρι (όχι διαφάνειες κουταλιά), χύστε το μείγμα σε ένα λεπτό κρέμα ρεύμα και μαγειρεύουμε μερικά λεπτά.
• Για την παρασκευή της ζύμης, συνδέστε αλεύρι τέσσερα κύπελλα, πίτουρο ή αλεσμένη ίνα (τέσσερις κουταλιές της σούπας), φυτικό έλαιο (ένα κουταλάκι του γλυκού), νερό και αλάτι.
• Ανοίγουμε γύρο κέικ, τρυπήστε με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε ένα στεγνό τηγάνι.
• Εμποτίστε τα στρώματα της κρέμας και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο καρύδια.
• Home «Ναπολέων» είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το ψυγείο μια μέρα στην άλλη, έτσι ώστε να γίνει μαλακό και νόστιμο.

κέικ μελιού

«Ναπολέων» - κέικ, μια φωτογραφία που βλέπετε σε αυτή τη σελίδα, με μοναδική γεύση και το άρωμά του.

• Πρώτον, να προετοιμάσει το έδαφος για κέικ. Τέσσερις κουταλιές της σούπας μέλι, γυαλί ζάχαρη και 150 γραμμάρια βουτύρου σε θερμό υδατόλουτρο. Όταν το μίγμα έχει ψυχθεί ελαφρώς, προσθέτουμε τα τρία αυγά, σβησμένος σόδα και το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Σε 150 γραμμάρια κρέμας κρέμα μαστίγιο, ζάχαρη άχνη μισό φλυτζάνι και ενός λεμονιού που ακολουθεί σχάρα με το δέρμα.
• Η ζύμη και η κρέμα θα πρέπει να μπει στο ψυγείο και αφήστε τουλάχιστον μια ώρα εκεί.
• Στη συνέχεια, την προετοιμασία του κέικ, ως συνήθως - ψήνουμε κέικ σε ένα τηγάνι και γενναιόδωρα τους εμποτισμό με κρέμα.

Επιδόρπιο τσάι έτοιμο. Ότι δεν έχει εμφανιστεί dryish, αφήστε το να ετοιμάζω και να καλέσει όλους στο τραπέζι.

μερίδες κέικ

«Ναπολέων» στο τηγάνι (συνταγή κέικ δεν είναι πολύ περίπλοκη) μπορεί να παρασκευαστεί με τη μορφή μικρών κέικ οποιοδήποτε σχήμα θέλετε. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη, να του δώσετε λίγο να σταθεί στο ψυγείο, ανοίγουμε και να αποκοπεί από αυτήν είναι μικρά ορθογώνια ή τα διαμάντια. Στη συνέχεια, το πρόπλασμα θα πρέπει να τηγανίζονται σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και να οικοδομήσουμε τζούρα κρέμα ζαχαροπλαστικής. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε την ακόλουθη έκδοση του εμποτισμού:

• Λιώστε σε μια κατσαρόλα δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, προσθέστε σε αυτό καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια του πράσινου μήλου (τέσσερα κομμάτια).
• Βάλτε τους ένα μείγμα από ζάχαρη και κανέλα.
• Μαγειρέψτε την κρέμα μέχρι τα μήλα είναι τρυφερά, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρά.

Για το επιδόρπιο ήταν ακόμα πιο νόστιμο, είναι δυνατόν να διακοσμήσει με σαντιγί και ψιλοκομμένα καρύδια.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα απολαύσετε τις συνταγές που αναφέρονται στο άρθρο του διάσημου επιδόρπιο «Ναπολέων». Κέικ, φωτογραφίες των οποίων φαίνεται από τα παραπάνω, μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι, ούτε καν με ειδικές μαγειρικές ικανότητες. Αλλά το κύριο πράγμα - τώρα δεν χρειάζεται να ξοδεύουν πάρα πολύ χρόνο στην κουζίνα, μαγείρεμα γλυκιά απόλαυση για τις διακοπές ή το μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή.