Κολοκύθα γεμιστή με κρέας και πατάτες. συνταγές μαγειρικής

Κολοκύθα είναι ένα από τα πιο καταπληκτικά λαχανικών. Από αυτό, η οικοδέσποινα μας μαγειρεμένα πολύ μεγάλη ποικιλία από πιάτα: κύρια πιάτα, κέικ, γλυκά, νόστιμα σούπες. Πολύ συχνά, αυτό χρησιμοποιείται για την γέμιση λαχανικών όταν είναι γεμάτη με διάφορες γεμίσεις, όπως πατάτες, ρύζι, μανιτάρια ή κρέας, μερικές φορές το συνδυασμό αυτών των προϊόντων. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσει κολοκύθα γεμιστό με κρέας και πατάτες.

Προετοιμασία για τις Απόκριες

Ο καθένας ξέρει τι είδους διακοπές. Και όταν πραγματοποιεί ένα σημαντικό ρόλο παίζει η κολοκύθα. Το βρήκαμε ένα διαφορετικό σκοπό, ένα αναγκαίο και χρήσιμο - στο μαγείρεμα. Χρειαζόμαστε: ένα μεσαίου μεγέθους κολοκύθα, δύο κρεμμύδια, τρεις πατάτες, δύο σκελίδες σκόρδου, ξινή κρέμα, 650 γραμμάρια κρέας (οποιουδήποτε), βότανα, πιπέρι και αλάτι. Τώρα προετοιμάσει το πιάτο, το οποίο ονομάζεται «κολοκύθας γεμιστό με κρέας και πατάτες.» κολοκύθα μου, διακόπτει το καπάκι, βγάλτε τους σπόρους και τον πολτό αφαιρούνται και περικοπή. Το κρέας είναι επίσης ξεπλένεται, κόβεται σε κύβους. Προθερμάνετε ένα τηγάνι με λάδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τη σάρκα κολοκύθας και το κρέας, τα τηγανίζουμε για άλλα πέντε λεπτά. Ρίχνουμε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους, τηγανίστε και πάλι για πέντε λεπτά. Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι νερό σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας κρέμα (τρεις κουτάλι) μέχρις ότου σβήσει τελείως βραστό νερό. Για μερικά λεπτά πριν αφαιρέσετε το πιπέρι φωτιά, το αλάτι και πασπαλίζουμε με τα βότανα. Το μαγειρεμένο κολοκύθα εξάπλωση κυκεών, κλείστε το καπάκι κολοκύθα. Τον εαυτό γράσο με φυτικό λάδι, βάλτε σε ένα ταψί, το που αλουμινόχαρτο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς, στο εσωτερικό του ψησίματος πλοίο. το χρόνο μαγειρέματος - 45-50 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το για άλλα 20 λεπτά, είναι ήδη ο φούρνος είναι εκτός λειτουργίας. Κολοκύθα γεμιστή με κρέας και πατάτες έτοιμες.

Farshiruem λαχανικών κολοκύθα και χοιρινό κρέας

Αυτή τη στιγμή, θα γεμίσει μεγάλες κρέας λαχανικών χοιρινό μας. Όποιος δεν τρώνε χοιρινό κρέας, το βόειο κρέας μπορεί να το αντικαταστήσει, αλλά η γεύση θα είναι λίγο λάθος. Θα χρειαστούμε (έξι μερίδες): Ένα μεγάλο κολοκύθα, κρέας - 0,6 kg, τα ίδια πατάτες, κρεμμύδια - 100 γραμμάρια, ξινή κρέμα - ένα κουτάλι, φυτικό λάδι και το αλάτι. Τώρα προσφέρουμε τον εαυτό συνταγή γεμιστό κολοκύθα στο φούρνο. Κόψτε από το καπάκι κολοκύθα, σπόροι αφαίρεση, κόψτε ένα κομμάτι της σάρκας, αλλά όχι όλα. Κρέας σε κύβους πλένεται, τότε έκανε το ίδιο με το εκχυλισμένο πολτό και πατάτες, φυσικά, αφού πλυθεί το πρόσωπό αλλά το και να καθαρίζεται. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε τα κρέατα, κολοκύθα, οι πατάτες, τα τηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Βάλτε την κρέμα γάλακτος, φρέσκα βότανα, ψιλοκομμένο, ένα ποτήρι νερό, αλάτι, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν. Τοποθέτηση όλη την κολοκύθα. Επιπλέον, όλα όπως στην προηγούμενη συνταγή. Μια ώρα αργότερα, ένα εξωτικό πιάτο από το φούρνο και σερβίρετε. Ελπίζουμε ότι οι τρόποι πώς να μαγειρεύουν γεμιστά σκουός, έχετε μάθει καλά. Είναι βασικά παρόμοια, διαφέρουν μόνο σε μερικά συστατικά και αποχρώσεις μαγείρεμα.

Κολοκύθα με κοτόπουλο και λαχανικά, τα συστατικά και την προετοιμασία

Τι είναι καλό γεμιστές κολοκύθα; Αυτό το ευέλικτο πιάτο, νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό συστατικά που μπορείτε να συνθέσετε τη δική σας χρήση. Κοιτάξτε τη φωτογραφία. Κολοκύθα γεμιστή με κρέας και λαχανικά, ακόμη και να δούμε ορεκτικό, παρά το γεγονός ότι μπορείτε να είστε, πρόσφατα είχαμε το μεσημεριανό γεύμα. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε άλλα γεμιστά λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, ντομάτες και πιπεριές. Για τη διεξαγωγή συνταγή μας, θα χρειαστείτε: μια μεσαίου μεγέθους κολοκύθα, κοτόπουλο φιλέτο - ένα κιλό, τρεις πατάτες, καρότα, πιπεριές, ντομάτες - ένα στην πρώρα - τρία κομμάτια, κάθε δοκός του πράσινου, φυτικό έλαιο - 100 ml, πιπέρι και αλάτι.

συνταγή για

Κομμάτια φέτες φιλέτα κοτόπουλου. Βάλτε το σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν κέρδος χρώμα. κολοκύθα μου, ξηραίνεται, προσεκτικά κοπεί μακριά το πάνω μέρος, το οποίο θα χρησιμεύσει ως καπάκι. Επιλέξτε τα βασικά, σπόρους, αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουτάλι, προσέχοντας να μην καταστρέψετε το λαχανικό. Το αποτέλεσμα είναι ένα τηγάνι κολοκύθα και την κάλυψή της, καθώς και χαρτοπολτού, το ένα τρίτο των οποίων θα διατεθεί για χρήση. Τρίψτε το εσωτερικό με φυτικό λάδι, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Καθαρισμένα και πλυμένα τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, προσθέτουμε το κρέας, ανακατεύετε και τα τηγανίζουμε μαζί σε ένα τηγάνι μέχρι τα κρεμμύδια θα γίνει ένα χρυσό χρώμα. Brushed ψιλοκομμένο καρότα, προσθέτουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε δεν είναι πλέον απαραίτητο, αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. Σε κύβους τις πατάτες, προσθέτουμε στο κρέας. Επίσης, κομμένο σε κύβους τις ντομάτες, ψιλοκομμένο - πιπεριές. Καθαρίζουμε το σκόρδο, κομμένο με τα δόντια δεν χρειάζεται να κόβουμε φρέσκα βότανα, στη συνέχεια, να στείλετε όλα αυτά τα λαχανικά σε ένα τηγάνι. Προστέθηκε και η εκκρεμότητα πολτό κολοκύθας. Πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε καλά, δεδομένου ότι αυτό δεν είναι δυνατόν σε περισσότερα λαχανικά. Τώρα μετατόπιση προσεκτικά τα τηγάνια με όλα τα περιεχόμενά του σε μια κολοκύθα. Προσπαθούμε να μην βλάψουν τοίχο του. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι κατσαρόλα. Ήταν μια συνταγή για γεμιστά κολοκύθα στο φούρνο. Τώρα - το τελικό στάδιο.

Σιγοβράζουμε την κολοκύθα στο φούρνο

Βάζει σε ένα καθαρό ψήσιμο φύλλο, σταυρωτά, μερικά κομμάτια του μεγάλου φύλλου. Στο κέντρο έχουμε δημιουργήσει μεγάλη συγκομιδή μας και τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο αυτό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς, θα το στείλει στο τηγάνι με την κολοκύθα. Μετά από τρεις ή τέσσερις ώρες για να βγούμε από το φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, θα αλλάξει εξ ολοκλήρου σε ένα μεγάλο πιάτο, αφαιρέστε το καπάκι. Κολοκύθα γεμιστή με κρέας και πατάτες έτοιμες. Σερβίρετε μπορεί να είναι σε οποιαδήποτε μορφή - τόσο ζεστό και κρύο. Μπορείτε να πάρετε ένα γέμισμα, και μπορεί να κοπεί σε φέτες. Καλή σας όρεξη!