Νηστίσιμο Σούπα: συντομότερη διαδρομή για την αρμονία

Ξέρετε ποια είναι η βασική διαφορά μεταξύ ρωσική κουζίνα από τις ΗΠΑ; Στην Αμερική, δεν αναγνωρίζουν σούπες. Σε περίπτωση που ο κόσμος κυβερνάται από fast food, με τα πρώτα πιάτα δεν είναι απλά επιφυλακτικοί: δεν είναι έτοιμοι. Εν τω μεταξύ, οι επιστήμονες και διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο εδώ και καιρό καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι περισσότεροι από τους ιδιοκτήτες των slim στοιχεία, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα τρώνε σούπα. Αν αυτή η πληροφορία σε σχέση με το γεγονός ότι οι περισσότεροι υπέρβαροι άνθρωποι ζουν μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ορθότητα αυτής της θεωρίας.

Χωρίς τη διάρκεια σούπα, δεν θα πεθάνει. Αλλά το γεγονός είναι ότι το σώμα μας είναι να ανακυκλώνουν τα πρώτα πιάτα (κυρίως νηστίσιμα σούπες), ξοδεύει πολύ περισσότερες θερμίδες από ό, τι περιέχουν. Γι 'αυτό το πρώτο γεύμα μπορείτε να φάτε αρκετές φορές την ημέρα, ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας.

Νηστίσιμο σούπα από φακές, μπιζέλια, το λάχανο, τα κρεμμύδια, και άλλα λαχανικά ή φρούτα θα χρεώσει τον οργανισμό με ενέργεια, αλλά δεν αναβάλλουμε στη μέση ή τους γοφούς.

Ας τρώτε σωστά, μαγειρεύω σούπες νηστίσιμα, όλο και πιο αδύνατα.

Για να μαγειρέψετε χωρίς κρέας σούπα από φακές, θα πρέπει να έχετε:

· Ένα ποτήρι φακής. Μπορεί να είναι ένα διαφορετικό χρώμα, μου αρέσει το μεγάλο κόκκινο

· Μεγάλο κρεμμύδι

· 2 μεγάλα καρότα

· Πάπρικα φρέσκο και σφυριά

· σκόρδο

· Μέντα ή θυμάρι. Μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα χόρτα

Απλά κάνω μια κράτηση. Ο φίλος μου σε αυτό το φακές σούπα είναι νηστίσιμα βάζει πατάτες. Έχω τον ίδιο συνδυασμό πατάτες και φακές δεν σας αρέσει, έτσι δεν προσθέτετε τα λαχανικά ρίζας. Το πλυμένο φακή ώρα προσθέστε νερό. Μέχρι διογκώνεται σε ένα τηγάνι τηγανητό τριμμένο σε χοντρό τρίφτη τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες.

Πρησμένα φακές μαγειρέψουν (χρόνος συνήθως μαγείρεμα αναγράφεται στη συσκευασία). Λίγο πριν την προθυμία να προσθέσετε έτοιμοι zazharku, το πιπέρι, την πάπρικα, το λιωμένο σκόρδο.

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο δυόσμο και θυμάρι, σκεπάζουμε με ένα καπάκι, αφήστε το να εμποτίσουν. Η σούπα μπορεί να φάει, έτσι ώστε να μπορείτε να πριν από το σερβίρισμα προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Ποιος, όπως σας αρέσει.

Στην οικογένειά μου, είμαι πολύ λάτρης της σούπες χωρίς κρέας. Τους μαγειρεύω από όσπρια και λαχανικά. Μερικές φορές μπορώ να προσθέσω ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα: παχιά σούπες λαχανικών είναι νόστιμο και χορταστικό, ακόμη και χωρίς κρέμα.

Για να διατηρήσετε τη φόρμα σας, σας συνιστώ τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για να τρώνε νηστίσιμα σούπες γίνονται από το μπρόκολο, κολοκυθάκια και το σέλινο. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι άγευστη. Αλλά ίσως το μόνο που δεν ξέρω πώς να μαγειρεύουν;

Σούπα πουρέ πράσινα λαχανικά, χρειαζόμαστε:

· Μπρόκολο

· Κοτσάνι σέλινο

· Κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια

· Πράσινη πιπεριά

· Τράπεζα της αρακά

· Πατάτες

· Πράσινοι

· Μπαχαρικά, αλάτι

Μέχρι μαγειρεμένες πατάτες σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κολοκυθάκια, πιπεριές, pripuskayut σέλινο. Όταν μαλακώσουν, είναι να αναιρέσει.

Σε όλες σχεδόν έτοιμη σούπα πατάτας Βάλτε το ροδίσουν τα λαχανικά, το μπρόκολο και τα μπιζέλια, μαζί με τη μαρινάδα. Σιγοβράστε δώσει όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Ελαφρώς ostuzhennoy blendiruem σούπα, προσθέστε πολλά μπαχαρικά και βότανα. Αν η σούπα είναι πολύ λεπτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι και τηγανισμένα σε σημείο βρασμού και πάλι. Σούπα διακοσμημένα με πράσινο, το οποίο πρέπει επίσης να είναι πολλά.

Νηστίσιμα σούπες είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ εκείνων που τηρούν τη νηστεία. Αυτοί οι άνθρωποι μπορούν να συμβουλεύονται να προετοιμάσει ένα ελαφρύ σούπα με μπιζέλια, το οποίο δεν θα διαφέρει από το μπιζέλι σούπα με καπνιστό κρέας.

Κατ 'αρχάς, μαγειρέψτε τα μπιζέλια. Ποτέ δεν έχω μουλιάσει. Απλά συμπληρώστε «δάκτυλο» παγωμένο νερό και μόλις βράσει, προσθέτουμε στο τηγάνι σε θρυμματισμένο πάγο. Έτσι, μερικές φορές. Συνήθως 40 λεπτά αρακά βρασμένο μαλακό πουρέ. Ακριβώς αυτή τη στιγμή μπορώ να προσθέσω σε αυτό τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένο πατάτες. Δίνω βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Τα καρότα και τα κρεμμύδια, μπορείτε να τηγανίσετε και μπορεί να τεθεί στην πρώτη σούπα. Έτοιμο σούπα αναμειγνύεται, δίνει και πάλι μια βράση και προσθέστε μερικές σταγόνες υγρού καπνού .... Αυτή η σούπα χωρίς κρέας με πολύ πράσινο και κράκερ, γεύμα γεύση μοιάζει πολύ με το σούπα με καπνιστό πλευρών.