Νόστιμες συνταγές: σαλάτα με βοδινό κρέας

Βόειο έχει ένα σύνολο μεταλλικά άλατα, χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, και επίσης ένας από τους σημαντικότερους προμηθευτές των πρωτεϊνών. Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης που περιέχεται στο ψαλίδισμα - τα πιο απαλά μέρη του σφαγίου, γι 'αυτό συνιστάται για χρήση σε σαλάτες.

Σαλάτα με μοσχάρι και κολοκύθα πετρελαίου

Για την παρασκευή των νόστιμα σαλάτα Πάρτε 400 g του βοείου κρέατος (ζυγίζεται ήδη βρασμένο), 1 αγγουράκι τουρσί, 1 μικρό κρεμμύδι, πιπέρι Βουλγαρικά 2 (κόκκινο και πράσινο, πολύ μικρό), 2 πίνακα. l. ξύδι 3 Πίνακας l. λάδι κολοκύθας, 2 αυγά, 1 τραπέζι. l κάπαρη και μερικά φτερά από τα πράσινα κρεμμύδια.

Ετοιμάστε τη μαρινάτα: Ανακατέψτε το ξύδι με κολοκύθα λάδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθήκη στα ψιλοκομμένο αγγούρι και κάπαρη. Στη συνέχεια θα πρέπει να κοπεί βοείου για 15 λεπτά το προκύπτον μείγμα αυτό ρίχνουμε. τα αυγά και τα κρεμμύδια βραστά πρέπει να κοπεί σε φέτες. Πιπεριά κομμένη σε μισές ροδέλες.

Το κρέας είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε σε ένα πιάτο ή σε ένα πιάτο και διακοσμήστε το με τα αυγά, πιπεριές και κρεμμύδια, μπορείτε επίσης να πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Σερβίρετε αυτό σαλάτα με μαύρο ψωμί που χρειάζεστε.

Σαλάτα με μοσχάρι και μανιτάρια

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (τυχόν), 250 g ροσμπίφ, 2-3 πορτοκαλί, 1 φλιτζάνι ρύζι, μαγιονέζα, άμυλο (πίνακας 1 λ.) Και 1 λεμόνι.

Σχήμα πρέπει να προ-βράσει σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό για να εύθρυπτο. Συμπιέστε το χυμό λεμονιού και αραιώστε το με νερό 1 έως 7, για να προστεθεί άμυλο Βράζουμε και προσθέτουμε αμέσως σε ένα μίγμα από 300 g μαγιονέζα. Μανιτάρια βράσει.

Μανιτάρια και το βόειο κρέας πρέπει να κοπεί σε κύβους, ανακατεύουμε με το ρύζι και φέτες πορτοκαλιού και την εποχή με το παρασκευάζεται σάλτσα. Υπάρχει ανάγκη σαλάτα διατηρημένα με απλή ψύξη.

Σαλάτα με βοδινό κρέας και πατάτες

Για να καταστεί διαρκέσει περίπου 600 g πατατών βρασμένες σε ένα ομοιόμορφο, 100 γραμμάρια μπέικον, 200 g βοείου κρέατος (βραστά), 2 κρεμμύδια, λίγο ξύδι, βούτυρο και το φυτικό έλαιο και μαϊντανό.

Πατάτες πρέπει να Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους, το βόειο κρέας και μπέικον - επίσης. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπεί κύκλους. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και να γεμίσει με ένα μίγμα φυτικού ελαίου και ξύδι. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε στη γεύση με αλάτι και πιπέρι και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Ζεστή σαλάτα με βοδινό κρέας και λαχανικά

Για την προετοιμασία αυτής νόστιμο και χαμηλή σε θερμίδες σαλάτα, θα πρέπει να κλίνει το βόειο κρέας, φασόλια (κατά προτίμηση Κένυας), ντοματίνια, μισό πιπέρι τσίλι, σκόρδο, 3-4 καρότα, κόκκινο κρασί, σάλτσα σόγιας, σουσάμι και σαλάτα (κατά προτίμηση νέα).

Βόειο κρέας και τα καρότα πρέπει να κόψει σε λωρίδες. Προσθέστε τα φασόλια σε αυτούς και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι (!), Να είστε βέβαιος να το καλύψει με ένα καπάκι. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο τσίλι, ψιλοκομμένο σκόρδο, τότε - το κρασί και τις ντομάτες. Σιγοβράζουμε μέχρι το κρασί εξατμιστεί, στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και σιγοβράστε πάλι ελαφρώς (σάλτσα θα πρέπει επίσης εν μέρει εξατμισθεί). Το κύπελλο είναι απαραίτητο όμορφα βάλει τα φύλλα μαρουλιού για τα βάζουμε το κρέας και τα λαχανικά και γαρνίρουμε με σουσάμι. Σαλάτα είναι έτοιμο!

Σαλάτα με μοσχάρι και γκρέιπφρουτ

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε 400 γραμμάρια βραστό βοδινό κρέας, το ίδιο ποσό των πράσινων φασολιών, 1 κρεμμύδι, 2 γκρέιπφρουτ και 1 ματσάκι μαρούλι. Επίσης, πρέπει να προετοιμάσει ένα καρύκευμα για αυτή την σαλάτα, αποτελείται από 2 πίνακα. l. ξύδι (μηλόξυδο ή το κρασί δεν είναι σημαντική), 4 τραπέζι. l. λάδι, ζάχαρη, πιπέρι και αλάτι.

Το κρέας θα πρέπει να κοπεί σε κύβους, γκρέιπφρουτ, διαιρούμενο σε φέτες, κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές δαχτυλίδια και φασόλια -. Σε κομμάτια το μήκος 3 cm Ανακατέψτε τα υλικά και την εποχή με καρυκεύματα των τροφίμων που απαριθμούνται ανωτέρω. Δώστε τη σαλάτα για να εμποτιστεί για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο. Σερβίρετε θα πρέπει να είναι σε ένα μπολ σαλάτα στο κάτω μέρος του οποίου είναι επενδεδυμένα με φύλλα μαρουλιού και από πάνω πιπέρι καρύκευμα.

Πικάντικη σαλάτα με το βόειο κρέας και ζυμαρικά

Για να το κάνει, θα πρέπει να έχετε περίπου 150 γραμμάρια στιγμιαία noodles η ίδια ποσότητα μοσχαρίσιο φιλέτο, 1 καυτερή πιπεριά, 50 g καβουρδισμένα φυστίκια, δέσμη κόλιαντρο μερικά φτερά πράσινα κρεμμύδια, 2 πίνακα. l. σάλτσα σόγιας και φυτικό έλαιο.

Ετοιμάστε μαρινάδα 2 κουτ .. σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε με 1 τραπέζι. l. λάδι, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μαρινάδα βοείου αυτές (ακατέργαστη) ψιλοκομμένο λεπτές λωρίδες, για 10-15 λεπτά. Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά δεν κοιμηθείτε σε αυτό συμπληρώνει, και στη συνέχεια, λίγο στεγνό. τηγανίζουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά.

Πιπέρι και κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ημιδακτυλίων πρέπει, ψιλοκομμένα φιστίκια. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται με χυλοπίτες και ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας.