Συνταγή Mimosa

Mimosa Σαλάτα είναι γνωστό όχι μόνο στη Ρωσία αλλά και στο εξωτερικό - όπου αυτό ονομάζεται «Ρωσική». Σύμφωνα με τη δημοτικότητά του Mimosa ανταγωνίζεται με το περίφημο σαλάτες ως ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και Olivier.

μαγειρική του δεν συνεπάγεται σημαντική «επένδυση», αλλά φαίνεται πολύ νόστιμο και κομψό, φαίνεται πραγματικά μοιάζει μιμόζα λουλούδια τόσο σπάνια διακοπών πλήρης χωρίς αυτό το πιάτο.

Mimosa συνταγή είναι γνωστή από τη δεκαετία του εβδομήντα - όταν παρασκευάζεται μόνο στις διακοπές. Κάθε οικογένεια Mimosa κάνουν το δικό τους τρόπο, και έτσι η συνταγή μιμόζα δεν είναι μία αλλά πολλές, αλλά τα κύρια συστατικά είναι το ίδιο - είναι τα αυγά, το τυρί, διάφορα είδη κονσερβοποιημένα ψάρια (σολομός, ο τόνος, ο σολομός, saury) και τα κρεμμύδια και μαγιονέζα.

Αντί για κονσέρβες ψαριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν κομματάκια καβουριού ή κρέας καβουριού. Περαιτέρω συστατικά είναι πατάτες, ρύζι, μήλο, καρότο, επεξεργασμένο τυρί, καρύδια, βούτυρο. Προετοιμασία του μαρουλιού μιμόζα δίνει περιθώρια για τη φαντασία. Παρά το γεγονός ότι ιδιαίτερη δυσκολία στην προετοιμασία δεν είναι, υπάρχουν μερικά κόλπα και λεπτές αποχρώσεις.

Κάθε νοικοκυρά μπορεί να φανταστεί κανείς σας, το αγαπημένο, και συχνά μοναδική συνταγή μιμόζα. Ας εξετάσουμε τα μιμόζα σαλάτα με ρύζι. Για να μαγειρέψουν θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 5-6 αυγά, ένα φλιτζάνι ρύζι, κονσερβοποιημένα ψάρια - 1-2 τράπεζες, καρότα - 2-4 κομμάτια, 150-200 γραμμάρια τυρί, κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο) - 1-2 κομμάτια και μαγιονέζα . Mimosa Συνταγή επιτρέπουν τέτοιες ελευθερίες, έτσι ώστε ορισμένα στοιχεία ερωμένη βάλει στο μάτι.

Αυτή η σαλάτα είναι πολυεπίπεδη και έτσι πρέπει να προετοιμαστούν για κάθε συστατικό στρώμα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βάλετε για να μαγειρέψουν το ρύζι, τα αυγά και τα καρότα, εφ' όσον αυτά τα συστατικά μαγειρεμένα, καθαρίζονται και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κρεμμύδια κομμένα σε φέτες θα πρέπει, ζεματιστεί με βραστό νερό, έτσι ώστε να έχει χάσει την εστίαση. Βρασμένο ρύζι πλένεται με κρύο νερό και αριστερά στο σουρωτήρι. Και καθαρισμένο κρόκοι αυγών διαχωρίζονται από τα ασπράδια. Οι πρωτεΐνες και σχάρα τυρί και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια τρίβουμε τα βραστά καρότα.

Τώρα αρχίζει η προετοιμασία μιας σαλάτας μιμόζα. Σε ένα μεγάλο πιάτο τοποθετείται το πρώτο στρώμα - αυτό θα ΣΧ. Πρέπει να σταθεροποιηθεί και να εξαπλωθεί με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα αναμιγνύεται με τυρί πρωτεΐνες. Ο ίδιος, επίσης, έχει εξαπλωθεί και σε αφθονία αλείφεται με μαγιονέζα. Τρίτο στρώμα - ένα στρώμα ψαροκόκαλων από τα οποία όλα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε το βύσμα και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές. Αυτό το στρώμα είναι ισοπέδωσε πάρα μαγιονέζα το καλύψει, και στη συνέχεια να θέσει ένα στρώμα από κρεμμύδι, και πάλι μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση θα είναι τριμμένο καρότο, επίσης Παπανικολάου γενναιόδωρα μαγιονέζα. Layer τριμμένο κρόκους ολοκληρώνει σαλάτα. Είναι καλύτερα να δούμε φωτεινό κίτρινο κρόκους. Μπορείτε να αναμίξετε τους κρόκους με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι. Η τελευταία στρώση εμποτίζεται με μαγιονέζα δεν είναι απαραίτητη, διότι είναι τριμμένο κρόκοι το διακρίνουν από άλλες σαλάτα. Διακόσμηση φύλλα σαλάτας μαϊντανό ή ψεκάζεται γύρω ψιλοκομμένα μυρωδικά, μαρούλι βάλτε στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες για να τα στρώματα μούσκεμα. Για να βελτιωθεί η γεύση του κάθε στρώματος χρειάζονται ξεχωριστά άλας.

Mimosa σαλάτα με ανάγκη ρύζι να πάρει ένα παχύ μαγιονέζα, κατά προτίμηση με γεύση λεμονιού, και χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα και μαγιονέζα δεν είναι κατάλληλα για τη γεύση και για λόγους συνέπειας της. Επομένως, εάν δεν θέλετε να χαλάσει τη γεύση της σαλάτας, παίρνουν στα σοβαρά την επιλογή της μαγιονέζας.

Η επιλογή της μαγιονέζας και λεπτότητα είναι η πρώτη να αποκτήσει μια εξαιρετική σαλάτα. Το δεύτερο μυστικό του κάνοντας μια μιμόζα νόστιμη σαλάτα είναι εναλλασσόμενα στρώματα. Μερικές νοικοκυρές προετοιμασία μιμόζα σαλάτα δεν αρχίζουν με το στρώμα του ρυζιού, με ένα στρώμα των ψαριών. Αυτό είναι λάθος, γιατί η σαλάτα ποιότητα γεύσης επιδεινωθεί.

Mimosa σαλάτα θα έχει καλύτερη γεύση όταν όλα τα στρώματα εκτός από τα ψάρια και τα κρεμμύδια τρίβονται σε πρόστιμο τρίφτης. σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι όμορφα πρέπει να εξυπηρετήσει. Πολύ πρωτότυπο μιμόζα σαλάτα φαίνεται σε ένα μπολ σαλάτα ποτήρι, στην οποία κάθε στρώμα είναι ορατό.