Πώς να μαγειρέψουν ένα πολύ υγιεινή σαλάτα: 5 σημαντικά στοιχεία

Μερικές φορές, μετά από μια σκληρή προπόνηση ή μια εβδομάδα σοβαρής εξοικονόμησης ξαφνικά αισθανθείτε ενέπνευσε και θέλετε να φάτε κάτι υγιεινό και θρεπτικό. Στο μυαλό αυτή τη στιγμή έρχεται η σαλάτα. Αλλά είναι πραγματικά χρήσιμη; Υπάρχουν σαλάτες με σκούρα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, και - «Καίσαρα» με μια κρεμώδη σάλτσα, όπως Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πολύ περισσότερο σαν την τελευταία επιλογή, αλλά σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για μια υγιεινή διατροφή. Εδώ είναι οι κανόνες που πρέπει να θυμάστε όταν επιλέγουν τα υλικά για τη σαλάτα.

πρασινάδα

Μαρούλι - η τέλεια βάση για μια σαλάτα. Στο κέντρο της συνταγής πρέπει πάντα να είναι πράσινο, επειδή πολλά από τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό. Καλές επιλογές είναι καλά Cale λάχανο, σπανάκι, μαρούλι, ρόκα, ένα μίγμα από πράσινο. Αυτά είναι τα προϊόντα που είναι πλούσια σε βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυτικές ίνες. Μείνετε μακριά από το μαρούλι παγόβουνο, επειδή δεν έχει καμία χρήση, είναι το 95% αποτελείται από νερό. Είναι καλύτερα να δοκιμάσετε άλλα είδη του πράσινου και βρείτε αυτό που απευθύνεται σε σας προσωπικά.

λαχανικά

Γνωρίζετε πολύ καλά ότι τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά για να συμπεριλάβει στη διατροφή, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τα προσθέσετε στη σαλάτα. Χρησιμοποιώντας το σωστό συνδυασμό, μπορείτε να δημιουργήσετε μια καταπληκτική γεύση και να εξασφαλίσει τον εαυτό σας τα οφέλη για την υγεία από τη μείωση του κινδύνου της υψηλής χοληστερόλης και των καρδιακών παθήσεων. Ένας απλός κανόνας: να επιλέξουν τρία λαχανικά που πηγαίνουν καλά με το γούστο σας. Για παράδειγμα, τα κρεμμύδια, ντομάτα και αγγούρι, κουνουπίδι, σέλινο και καρότο ή πιπέρι καλαμπόκι και ελιάς. Πειραματιστείτε και βρείτε ένα τέτοιο συνδυασμό που θα ενεργοποιήσουν την όρεξή σας.

πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική, διότι παρέχει μια αίσθηση της πληρότητας και ενεργοποιεί. Κλασικό κοτόπουλο ψημένα στη σχάρα, ταιριάζει απόλυτα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες επιλογές, όπως γαρίδες με λεμόνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα ρεβίθια, κινόα, φέτες αυγού, τα μπιζέλια, τα φασόλια. Αυτές είναι άριστες επιλογές για τις δύο λάτρεις του κρέατος και μη χορτοφάγους.

ανεφοδιασμός με καύσιμα

Μην χρησιμοποιείτε τη γέμιση κρέμας! Ναι, βέβαια, είναι νόστιμα, αλλά να προσπαθήσουμε να τις εγκαταλείψουν. Φυσικά, μια σαλάτα χωρίς dressing είναι ήπιος, αλλά τα κρεμώδη ποικιλίες κάνουν αρκετά υγιείς πιάτο πηγή άχρηστο λίπος. Καλύτερα να κάνει ανεφοδιασμό στο σπίτι. Απλά ανακατέψτε το λάδι με το ξύδι μπαλσάμικο και προσθέστε το σκόρδο και μια πρέζα αλάτι της θάλασσας. Εάν αγοράσετε ανταλλακτικά στο κατάστημα, να είστε βέβαιος να διαβάσει τη σύνθεση και να δείτε πόσο λίπος υπάρχει. Εάν η λίστα των συντηρητικών είναι πολύ μεγάλη, είναι απίθανο να είναι χρήσιμη. Θα μπορούσε να είναι καλύτερο να περάσουν μερικά λεπτά για να προετοιμάσουν το δικό τους ανεφοδιασμό, στα οποία δεν υπάρχουν επιβλαβή πρόσθετα.

επιπλέον συμβουλές

Αν θέλετε να αισθάνεστε τέλεια, ή απλά θέλουν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας και να κάνει μια σαλάτα πιο ζωντανή, δοκιμάστε να προσθέσετε ασυνήθιστα υλικά σε ένα πιάτο. Για παράδειγμα, αποξηραμένα cranberries, καρύδια, σταφίδες, αμύγδαλα, αβοκάντο, τεμαχισμένων μήλων, φέτες μανταρινιού. Σαλάτες - ένας απλός τρόπος για να πάρει αρκετό, είναι χρήσιμο και νόστιμο, αν ακολουθήσετε τις παραπάνω οδηγίες. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, να συνδυάσει διαφορετικά στοιχεία - και υγιεινό πιάτο σαλάτα θα γίνει μια σταθερή στη διατροφή σας.