Πίτα «σκάκι» - το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση

Κέικ - είναι η κύρια διακόσμηση του κάθε διακοπές. Φυσικά, η σειρά ή να αγοράσει το επιδόρπιο σε μια οικογενειακή επανένωση είναι δυνατή σε ένα ψιλικατζίδικο. Αλλά είναι εύκολο να προετοιμαστούν από μόνοι τους. Έτσι θα είναι φθηνότερο, πιο υγιεινό και πιο νόστιμο!

Θέλετε να εκπλήξει την οικογένεια και τους φίλους σας; Στη συνέχεια, προετοιμασία για τους πρωτότυπο και εντυπωσιακό κέικ «Σκάκι». Σε αυτό το άρθρο θα προσφέρει μερικές συνταγές του αρχικού λιχουδιά.

Μπισκότα για κέικ

Μαγειρική κέικ σκάκι είναι πολύ απλή. Πολύ πιο δύσκολο να αντισταθούν, να μην κοπεί ένα κομμάτι από αυτό. Είναι απαραίτητο να έχουμε υπομονή και να περιμένουν, γιατί για τον εμποτισμό των μπισκότων χρειάζονται χρόνο. Είναι καλύτερα να ψήνουν ένα επιδόρπιο το βράδυ πριν από τις διακοπές, να το βάλετε στο ψυγείο, και την επόμενη μέρα να απολαύσετε αυτό το νόστιμο θεραπεία.

Ας ξεκινήσουμε. Ξεκινάμε με την προετοιμασία του κέικ. Για τη λευκή μπισκότο λάβει 3 αυγά και να σπάσει τα σε ένα βαθύ μπολ. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους δεν χρειάζεται! Ρίχνουμε τα αυγά και λίγο αλάτι, κτύπησε με ένα μίξερ πρώτα σε χαμηλές και στη συνέχεια σε υψηλή ταχύτητα. Σταδιακά προστίθενται 100 γραμμάρια ζάχαρη (4 κουταλιές της σούπας. L.). Χτυπάμε τουλάχιστον 5 λεπτά. Θα πρέπει να πάρετε μια αφράτη μάζα. Αυτό Ρίχνουμε επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και προστίθενται μικρές μερίδες 100 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι. Για άλλη μια φορά, γρήγορα χτυπήστε ελαφρά. Η ζύμη είναι έτοιμη!

Τώρα πάρτε το στρογγυλό σχήμα, είναι επενδεδυμένα με χαρτί ή γράσο το κάτω μέρος με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Χύστε το κτύπημα ισοπεδώσουν σπάτουλα και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμού για περίπου μισή ώρα. Επίσης, προετοιμάζει ένα κέικ σοκολάτας, αλλά ήδη λάβει 80 γραμμάρια αλεύρι. Η ζύμη επίσης να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας κακάο. Ψήνουμε και να δώσει να κρυώσει εντελώς. Εάν η τούρτα «σκάκι» ετοιμάζεται για μια μεγάλη εταιρεία, δεν μπορείτε να ψήνουν ένα Korzh από κάθε χρώμα, και τα δύο.

Τώρα πάρτε το ψύχθηκε μπισκότο επιβάλει ένα πιάτο μικρότερη διάμετρο και να κοπεί κατά μήκος του περιγράμματος. Αυτό συνέβη δύο στρώματα. Στο δεύτερο κύκλο της πλάκας αφράτου κέικ επιβάλει ακόμη μικρότερη και κοπεί. Ένα κέικ στο τέλος θα πρέπει να πάρει τρεις κύκλους: δύο οπών και ένα κομμάτι. Αυτή η διαδικασία κάνουμε με όλα τα Korzh. Στη συνέχεια, τα αποθηκεύσετε σε ένα μοτίβο σκακιέρας, εναλλάσσοντας σκοτάδι και το φως κύκλους.

Εμποτισμός και κρέμα γάλακτος

Για τον εμποτισμό κέικ απαιτούν 50 χιλιοστόλιτρα νερού και ένα κουτάλι της αλκοόλης. Οποιαδήποτε άλλα υγρά (τσάι, λικέρ) είναι καλύτερα να μην λάβει, για να μην αλλάξει το χρώμα της δοκιμής. Ετοιμάστε την κρέμα. Για το σκοπό αυτό 450 γραμμάρια μαλακωμένου ελαίου χτυπητήρι, προσθέστε σε αυτό 720 ml συμπυκνωμένου γάλακτος. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται καλά.

Συναρμολόγηση του κέικ

Απλώστε στο κέικ σφουγγαριών εμποτισμό και να δώσει λίγο ψέμα προς τα κάτω. Τώρα είστε έτοιμοι να συγκεντρώσει. Κάθε κέικ, που αποτελείται από λευκά και τους μαύρους κύκλους, ένα καλό παλτό με κρέμα και καλύπτουν τα επόμενα, εναλλασσόμενο χρώμα. Έτσι, η καπνοδόχος όλα τα στρώματα. Κορυφή και τις πλευρές καλά παλτό με την κρέμα. Διακοσμήστε ένα κέικ με τη μορφή ενός σκακιέρα μπορεί να τελειώσει με σταγόνες σοκολάτας, για τον σε ένα κύκλο και στο κέντρο. Αφήστε το επιδόρπιο για αρκετές ώρες στο ψυγείο, έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένο με κρέμα.

Κέικ με τη μορφή ενός σκακιέρα (χωρίς ψήσιμο)

Εκείνοι που φοβούνται φούρνο μπισκότα, μπορεί να είναι σκόπιμο να μαγειρέψουν την τούρτα «Σκακιέρα» του cookie. Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Μπισκότα με προσθήκη γλυκαντικών - 200 g?
• οποιοδήποτε λίπος τυρί cottage - 450 gram?
• βούτυρο - 100 γραμμάρια?
• βαριά κρέμα - 450 γραμμάρια?
• Πούδρα - 100 γραμμαρίων?
• ζελατίνη - 20 γρ?
• γάλα - 50 γραμμάρια?
• πλακάκια σοκολάτας γάλακτος?
• μια πρέζα βανίλιας.

Κατ 'αρχάς, λεπτά καταρρέουν τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Πάρτε το αποσυναρμολογούμενες έντυπο και να το διανείμει ομοιόμορφα για να πάρετε τα βασικά για το μέλλον μαγειρική αριστούργημα. Σθεναρά χτυπήστε ελαφρά την κρέμα με ένα μίξερ. Χύστε νερό ζελατίνη. Ενώ διογκώνεται, κάνετε κάποια κρέμα μαγειρικής.

Το τριμμένο τυρί μέσω ενός Ανακατέψτε κόσκινο σε κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη, κρέμα και μια πρέζα βανίλιας. Ανακατέψτε. Πρησμένα ζελατίνη πρέπει πυροβολήσει στο πιάτο, αφαιρέστε από τη θερμότητα, προσθέστε το γάλα και το μείγμα πηγμένο γάλα για τυρί. Όλα ανακατεύουμε καλά και να μοιραστούν τη μάζα σε δύο μέρη. Λιώνουμε σε ένα ¾ μέρος λουτρό νερού της ένα κομμάτι σοκολάτας, δροσερό και να προσθέσετε σε ένα από τα αναβαλλόμενης κρέμα μονάδες. Ετοιμάστε δύο σακούλα ζαχαροπλαστικής και γεμίστε ένα από αυτά μια σκοτεινή μάζα, και το δεύτερο - άσπρο.

Σε αυτό το στάδιο, είστε έτοιμοι να συγκεντρώσει το επιδόρπιο. Βάσει των cookies θέσει σε έναν κύκλο μια μικρή λευκή κρέμα, στη συνέχεια, ένα στρώμα της σκοτεινής μάζας κύκλο πηγμένο γάλα για τυρί, και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος. Κάντε πολλά από αυτά τα στρώματα, σαν σκακιέρα. Αφαιρέστε το γλυκό στο ψυγείο και αφήστε το μέχρι να χύσει κρέμα. Σερβίρουμε πασπαλισμένο με την υπόλοιπη τριμμένη σοκολάτα. Ούτε καν αμφιβολία - είναι πολύ νόστιμο και γλυκό κέικ «Σκάκι»!

Οι λάτρεις ψησίματος με κεράσι πουλιών

Επιδόρπια με κεράσι πουλιών σαν μια παρτίδα, ώστε να μπορείτε να προσπαθήσετε να ψήνουν αυτό το νόστιμο κέικ μούρων «Σκάκι». Cook είναι τόσο εύκολο όσο η πίτα.

Δύο φλιτζάνια του εδάφους κεράσι πουλιών να συμπληρώσετε την ίδια ποσότητα ζεστό γάλα, δροσερό και στροφή σε μια βαθιά κατσαρόλα. Αυτό Ρίξτε επίσης δύο φλιτζάνια ζάχαρη, χωρίζουν τα έξι αυγά, προσθέστε ένα πακέτο βούτυρο, μπέικιν πάουντερ, τρία φλιτζάνια αλεύρι. Όλα μίγμα και διαιρούνται σε τρία μέρη και ψήνουμε 3 Korzh. Χτυπήστε ελαφρά ξινή κρέμα με τη ζάχαρη και το κάλυμμα της μάζας 2 το ψυχθέν δεξαμενή. Η τρίτη κέικ κόβεται σε τετράγωνα και στοιβάζονται το ένα πάνω τμηματικών. Μέρη που προορίζεται για τα λευκά κομμάτια, συμπληρώστε με ξινή κρέμα και ζάχαρη.

Σπιτικά κέικ - είναι ακριβώς

Τίποτα δεν σηκώνει το κλίμα έτσι ώστε αρωματικά και νόστιμα γλυκά, φτιαγμένα με τα χέρια του. Με σπιτικά κέικ, καμία αγορά δεν μπορεί να συγκριθεί!

Γιατί, λοιπόν, δεν είναι; Ειδικά ότι ο χρόνος για την προετοιμασία σπιτικές λιχουδιές θα αφήσει αρκετά. Είναι σημαντικό μόνο να ακολουθήσει τη συνταγή ακριβώς, τότε όλοι πρέπει να βγει. Θα είναι αρκετά εύκολο να μαγειρέψουν κέικ σκάκι. Φωτογραφίες που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει σίγουρα να κάνει αναπαράσταση για επιδόρπιο.