Παϊδάκια με ντομάτες και τυρί, ψημένο στο φούρνο: απλές συνταγές

Παϊδάκια με ντομάτα και τυρί, ψημένο στο φούρνο, μπορεί να γίνει μια πραγματικά βασιλική πιάτο, εάν ξέρετε το μυστικό της μαγειρικής. Η αρχή του παρασκευάσματος δεν θα δώσει τις δυσκολίες οικοδέσποινα, εκτός αυτού, υπάρχουν πολλές παραλλαγές με το κύριο συστατικό. Το κρέας μπορεί να είναι χοιρινό, βοδινό κρέας, ακόμη και κοτόπουλο. Σε κάθε περίπτωση, το νοικοκυριό σας θα είναι ικανοποιημένοι.

Το μυστικό του κρέατος διαγωνισμού μαγειρικής

Αν αρχίσει να μαγειρέψουν τα παϊδάκια με ντομάτα και τυρί στο φούρνο, δείτε μερικές από τις προτάσεις μας. Κατ 'αρχάς, μπριζόλες με βάση το κρέας πρέπει να είναι καλά χτυπημένο off. Για τα κομμάτια δεν χάνουν χυμώδες τους, πρέπει να τοποθετούνται σε διαφανή πλαστική σακούλα. Στη συνέχεια απέκρουσε το κρέας τρίβονται με αλάτι και τα μπαχαρικά και τα συνήθη τεθεί στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κομμάτια που χρειάζεται μέχρι σχεδόν μαγειρεμένο. Εδώ έχετε ένα δεύτερο μυστικό. Μόνο μετά από αυτό τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα ταψί και στείλτε το ψήσιμο. Έτσι, είναι σε θέση να επιτύχει αξεπέραστη πιάτα τρυφερότητα. Στη συνέχεια, περιγράφουμε με λεπτομέρειες πώς να μαγειρεύουν χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με ντομάτα, τυρί και μανιτάρια.

Χοιρινό με τυρί royally: προετοιμασία

Για την εκπόνηση της παρούσας γευστικό πιάτο δεν χρειάζεται εξωτικά συστατικά. Εδώ είναι ο πλήρης κατάλογος των προϊόντων:

• Χοιρινό μπριζόλες - 2 τεμάχια.
• Φρέσκα μανιτάρια - 6 κομμάτια.
• παρμεζάνα - 50 γραμμάρια.
• Μέσο ντομάτες - 1 κομμάτι.
• Φυτικά έλαια για τηγάνισμα.
• Αλάτι, μπαχαρικά.

Bitochnaya τμήμα του χοιρινού περιέχει μια μικρή ποσότητα του λίπους στην άκρη, χωρίς την οποία το πιάτο θα dryish. Το πρώτο βήμα στην παρασκευή είναι σχολαστική προετοιμασία του κρέατος. Παϊδάκια στο φούρνο με ντομάτα και ψημένο τυρί, έρχονται καταπληκτική γεύση, αν χοιρινή μπριζόλα απόκρουση για να αυξήσει την περιοχή δύο φορές το μέγεθος των κομματιών. Πολύ καλά, αν το κρέας μετά από ξυλοδαρμό γίνεται σχεδόν διαφανές στο φως. Από αυτή την άποψη, δεν υπάρχει το κρέας πριν το μαρινάρισμα. Πριν το καβούρδισμα, θα πρέπει να είναι εξοικειωμένοι με το αλάτι και τη γεύση μπαχαρικά, όπως το μαύρο πιπέρι ή κόλιαντρο. Μετά από 15 λεπτά, είναι δυνατόν να εξαπλωθεί κεφτέδες στο τηγάνι.

μέθοδος παρασκευής

Σήμερα έχουμε προετοιμάσει μπριζόλες με ντομάτα και τυρί, ψημένο στο φούρνο. Τηγάνι στο οποίο θα τοποθετήσετε τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος, πρέπει να προ-χύνεται φυτικό λάδι και καυτό. Τώρα είναι δυνατόν να επιβραδύνει τη φωτιά στο μέτριο και τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά. Fast food Το μυστικό βρίσκεται στην επιμελή κτυπήσει. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετό για να τηγανίζουμε το κρέας μέχρι σχεδόν μαγειρεμένο.

Η εξάπλωση τη σειρά χοιρινό κρέας σε ένα ταψί. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το έγγραφο περγαμηνής για το ψήσιμο, μπορείτε να ρίχνετε την υπόλοιπη χωρητικότητα σε ένα τηγάνι με λάδι. Στη συνέχεια, σε κομμάτια κρέατος να τεθεί ψιλοκομμένα μανιτάρια (απλώνονται ομοιόμορφα πάνω από δύο τεμάχια). Ντομάτα κομμένα σε λεπτές πλάκες και τοποθετήστε πάνω από τα μανιτάρια. Ποιος μπορεί να είναι λίγο πιπέρι και το αλάτι της. Τυρί τρίψτε με ένα πρόστιμο τρίφτης και την εξάπλωση σε ένα πιάτο τελευταία στρώση. Παϊδάκια με τυρί, μανιτάρια, ντομάτες παρασκευάζονται στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Φούρνοι πρέπει προηγουμένως να θερμαίνονται μέχρι 200 μοίρες. Στο ζεστό κρέας παρμεζάνα λιώνει πιο γρήγορα, έτσι ώστε ο συνολικός χρόνος θα είναι αρκετή για να σχηματίσει μια ρόδινη και ορεκτική κρούστα. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρέχεται με ωμά λαχανικά, κομμένα σε φέτες, ή χόρτα. Μια πιο πολύπλοκη πιάτο απαιτείται.

παϊδάκια κοτόπουλο με ντομάτα

Το επόμενο πιάτο, μας παρουσίασε εκπληκτική βιοποικιλότητα. Κάθε ιδιοκτήτης μπορεί να επεκτείνει τον κατάλογο των συστατικών κατά την κρίση του. Έτσι, παϊδάκια κοτόπουλο με ντομάτα και τυρί στο φούρνο, η συνταγή του οποίου θα παρουσιαστεί στη συνέχεια, θα είναι επιθυμητή για να συμπληρώσει ανανά, μανιτάρια, μελιτζάνα, πιπεριά και τα κολοκυθάκια. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, αυτό είναι θέμα γούστου. Για το γαρνίρισμα, εκτός από χόρτα και λαχανικά μπορεί να τροφοδοτηθεί βραστές πατάτες με βότανα ή κρέας τέλειος σύντροφος - ζυμαρικά. Εδώ είναι μια λίστα με τα συστατικά που θα χρειαστείτε:

• Κοτόπουλο φιλέτο - 400 γραμμάρια.
• Medium ντομάτες - 2 τεμάχια.
• Κρεμμύδι γογγύλια - 1 κομμάτι.
• ποικιλίες Τυρί - 70 γραμμάρια.
• Στεγνό βασιλικό.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο.
• Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι.

Προετοιμασία των συστατικών

Πριν από ξυλοδαρμό κάθε κομμάτι του κρέατος πρέπει να κοπεί με ένα κοφτερό μαχαίρι στη μέση κατά μήκος. Μπορεί να κερδίσει το κοτόπουλο σε ένα ξύλο κοπής, τυλιγμένο σε μια πλαστική σακούλα ή πλαστικό περιτύλιγμα. Το πάχος κάθε μιας από σπασμένα μέρη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,5 εκατοστά. Θα προχωρήσουμε.

Το κρέας πρέπει να λιπαίνονται με μαγιονέζα, το αλάτι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Τώρα φιλέτα πρέπει να αφεθεί να μαριναριστούν για μισή ώρα, και αυτή τη στιγμή μπορείτε να τρίψετε το τυρί, κόψτε τα λαχανικά και θερμάνετε το φούρνο.

Βάζουμε το φαγητό στο τηγάνι

Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου στο κάτω μέρος του τηγανιού, τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο ή χαρτί περγαμηνής, τότε να ορίσει παρασκευασμένα κομμάτια φιλέτο. Στη συνέχεια, στην επιφάνεια των κρεμμυδιών εξάπλωσης κρέας, κομμένο σε φέτες μισό-δαχτυλίδια, στη συνέχεια, τις ντομάτες, συνθλίβονται λεπτό ημικύκλια. Προσθέστε λίγο μαγιονέζα πάνω από τις ντομάτες. Όλα αυτά μεγαλείο πασπαλίζουμε με τριμμένο σε σκληρό τυρί χοντρό τρίφτη. Ο φούρνος πρέπει να ζεσταθεί σε διακόσια βαθμούς. Ο χρόνος ψησίματος, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, λιγότερο από 30 λεπτά.

Θυμηθείτε ένα μικρό μυστικό για το μαγείρεμα των γευμάτων. Αν θέλετε ένα ζουμερό μπριζόλες με ντομάτα και τυρί στο φούρνο (εικόνα που παρουσιάζεται σε αυτή την έκδοση), σε κάθε περίπτωση, μην το παρακάνετε με το κρέας σε Φούρνοι πέρα από τις νόμιμες προδιαγραφές. Τρυφερότητα και χυμώδες αυτού του πιάτου είναι πολύ εύκολο να παραβιάζουν.

συμπέρασμα

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με την αγαπημένη σας πιάτο. Σερβίρετε ζεστό. Πουρέ πατάτας ή λαχανικά στον ατμό είναι επίσης κατάλληλα ως γαρνιτούρα. Καλή σας όρεξη!