Βραστό κοτόπουλο. Συνταγές με κοτόπουλο

Ένα από τα πιο χρήσιμα, νόστιμο και θρεπτικό φαγητό είναι βραστό κοτόπουλο. Οι συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το κρέας που αναφέρονται στο άρθρο. Μένει μόνο να σας ευχηθώ καλή επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής!

Τυρί + βραστό κοτόπουλο: σαλάτα συνταγή

Απαραίτητα συστατικά:

• μεσαίο πορτοκαλί?
• 250 ml βραστού νερού?
• λίγο ξύδι?
• ένα κρεμμύδι?
• 300 g του κοτόπουλου?
• μαρούλι - 3-4 τεμ?.
• φέτα - αρκετό για 200 g

Για τη γέμιση:

• 1 h. L. μουστάρδα?
• ξίδι από κρασί - όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• ελαιόλαδο.

διαδικασία της παρασκευής

1. Για να ξεκινήσετε τα κρεμμύδια zamarinuem. Κατάργηση φλούδες. Κρεμμύδι σάρκα κομματάκι ημικύκλια. Είμαστε στροφή σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το κρασί ξίδι και νερό που βράζει.
2. Το κύριο συστατικό είναι ένα βραστό κοτόπουλο. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των φιλέτων. Πρέπει να βράσει, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, στείλτε το κοτόπουλο στη θερμαινόμενη τηγάνι. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο. Τσιγαρίζουμε το κρέας που τέθηκε σε ένα ξύλο κοπής, κομμένα σε λωρίδες.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το πορτοκάλι. Η σάρκα κόβεται σε μέτρια κομμάτια.
4. Πάρτε ένα κομμάτι τυρί φέτα. Εμείς θα αλέσει σε κύβους.
5. Στην μονάδα πλάκας δόσης βάλει μαρούλι. Βάλτε πάνω από το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με τουρσί κρεμμύδια, σε κύβους τυρί και φέτες πορτοκαλιού.
6. Μένει μόνο να κάνει μια σάλτσα. Είναι παρατηρήσει μερικά λεπτά. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τη μουστάρδα με το ξύδι και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε. Ρίχνουμε αυτό το σαλάτα σάλτσα. Βγάζει πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο.

Βραστό κοτόπουλο: ένα κυρίως πιάτο συνταγή

Κατάλογος προϊόντων:

• μερικά αποξηραμένα και φρέσκα βότανα (άνηθο, μαϊντανό)?
• ένα κρεμμύδι?
• σφάγια κοτόπουλων 1,8 kg?
• Σκόρδο - μια-δυο σκελίδες?
• μαϊντανό - 1 τεμ?.
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι)?
• μέσο όρο καρότο?
• Lavrushka - ένα ζευγάρι των φύλλων?
• πιπέρι όπως μπιζέλια - 2-3 pc.

Αναλυτικές οδηγίες

Βήμα αριθμός 1. Σκελετός πλύνετε το νερό από τη βρύση. Κόψτε σε κομμάτια. Στέλνουμε σε μια κατσαρόλα με το κόλπο του νερού. Περιμένετε έως ότου το υγρό αρχίσει να βράζει. Bates φωτιά και αφαιρέστε τον αφρό. Σε μια κατσαρόλα προσθέστε lavrushku, πιπέρι και ξηραίνεται μπαχαρικά. Περίοδος με αλάτι. Παροδικό για 20-30 λεπτά.

αριθμός Βήμα 2. Οι αποφλοιωμένες κρεμμύδια και τα καρότα (σύνολο) πλοίο στο κοτόπουλο. Εκεί δίνουν επίσης τη σελινόριζα. Cook 1 hr.

Αριθμός Βήμα 3. αποδείχθηκε προσφορά και γευστικό βραστό κοτόπουλο. συνταγή Περιλαμβάνει τροφοδοτώντας το με σάλτσα σκόρδου. Τώρα θα σας δείξουμε πώς γίνεται. Λιωμένο σκόρδο κονιορτοποιήθηκε με αλάτι. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά (φρέσκο). Ανακατέψτε. Αραιώστε Αυτά τα συστατικά μια μικρή ποσότητα ζωμού με την οποία το μαγειρεμένο κοτόπουλο. Πάρτε σάλτσα ρίχνουμε τα κομμάτια του κρέατος. Σερβίρετε στο τραπέζι. Ως ένα δευτερεύον πιάτο κατάλληλο ζυμαρικά, βραστές πατάτες ή ρύζι. Σας ευχόμαστε ο ένας τον άλλον καλή όρεξη!

Συνταγή για βραστό κοτόπουλο με σάλτσα κρέμας

σύνολο τροφίμων:

• από ¼ της ρίζας μαϊντανό και σέλινο?
• 20 κομμάτι γραμμάριο βουτύρου?
• Κοτόπουλο σούπα - ένα ζευγάρι γυαλιά?
• 3 κουταλιές της σούπας. l. αλεύρι (ποικιλία δεν είναι σημαντική)?
• 1 δέσμη μαϊντανό και πράσινα κρεμμύδια?
• σφάγια κοτόπουλων - 1,3-1,5 kg?
• 100 g της κρέμας γάλακτος (περιεκτικότητα μικρότερη από 15% λίπος).

Το πρακτικό μέρος

1. Από πού να αρχίσουμε; Οι σφάγιο πρέπει να χωρίς εντόσθια. Αν έχει μικρές τρίχες, θα πρέπει να υπέγραψε κρατώντας ένα κοτόπουλο στο πιάτο με τη φωτιά. Πλένουμε το σφάγιο. Πόδια σταθερά συνδεδεμένη με το άλλο.
2. Παρασκευάζεται πουλί βάλτε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Υπάρχει θέσει επίσης τις αποφλοιωμένες ρίζες μαϊντανό και το σέλινο, τα μισά από τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
3. Μόλις το νερό αρχίζει να βράζει, φωτιά μειωθεί στο ελάχιστο. Κοτόπουλο πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από 40 έως 90 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από την ηλικία των πουλιών και το σφάγιο μέγεθος.
4. Ας σάλτσα. Το καυτό τηγάνι λάδι βάλει φέτα. Όταν τήκεται, χύστε το αλεύρι. Τρίβει με το βούτυρο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν εμφάνιση. Κατόπιν χύστε το ζεστό ζωμό στην επιθυμητή ποσότητα. Βράζουμε για 2-3 λεπτά. Μένει να προσθέσετε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εντοπίστε μερικά λεπτά. Η φωτιά μπορεί να απενεργοποιηθεί.
5. Μαγειρεμένο κοτόπουλο Θα βγούμε από το τηγάνι. Κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο και το μαϊντανό ρίζες μπορούν να πεταχτούν. Αυτά δεν χρειάζονται πλέον. Τώρα, ρίξτε το κοτόπουλο με σάλτσα κρέμας. Διακοσμήστε με κλωναράκια μαϊντανό. Μη διστάσετε να προχωρήσει στην γευσιγνωσία των πιάτων.

Εν κατακλείδι

Περιέχεται στο άρθρο συνταγές από βραστό κοτόπουλο που προορίζεται για νοικοκυρές με διαφορετικά επίπεδα της μαγειρικής παρασκευής. Είστε που απαιτούνται για ένα ελάχιστο χρόνο και προϊόντων. Και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό - νόστιμα και ικανοποιώντας πιάτο, δεν είναι χειρότερη από ό, τι σε ένα εστιατόριο. Μπορείτε να δείτε και μόνοι σας.