Σάλτσα για κέικ ψαριών. επιλογές μαγειρέματος

Κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι τα πιάτα με βάση το κρέας είναι τέλεια σε συνδυασμό με διάφορες σάλτσες. Με σάλτσα ψαριού, κιμά ή πουλερικά που λαμβάνονται ζουμερά, μαλακό και νόστιμο. Κάθε πιάτο πρέπει να ταιριάζει απόλυτα κατάλληλο για να δοκιμάσετε τις σάλτσες. Συνταγές στο σπίτι είναι πολύ απλή στην εφαρμογή της. Είναι απαραίτητο μόνο για να έχουν υπομονή και όλα τα απαραίτητα προϊόντα.

Ο καθένας ξέρει πόσο χρήσιμο αλιευτικών προϊόντων. Αλλά το φαγητό πρέπει να είναι όχι μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμο. Πρόκειται για μια ξεχωριστή προσθήκη στον ζωμό γεύση του ψαριού και την καθιστά πολύ νόστιμο. Εξετάστε μερικές επιλογές για το πώς να μαγειρεύουν τη σάλτσα για μπριζόλες ψάρια ή φιλέτα.

σάλτσα σόγιας

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος ή το ραβδί τους σε κάθε δίαιτα. Κατ 'αρχάς, να μάθετε ποια είναι τα τρόφιμα που απαιτούνται προκειμένου να προετοιμάσει μια σάλτσα σόγιας, το μέλι στα γλυκά ψάρια.

Η συνταγή της λέει ότι θα πρέπει να έχετε μερικές κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, την ίδια ποσότητα βουτύρου, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μια μικρή κατσαρόλα με νερό.

Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να λιώσει το βούτυρο με το μέλι. Βάλτε τα υλικά σε ένα μικρό μπολ και βάλτε σε ένα λουτρό νερού. Γι 'αυτό το Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε ένα μπολ. Όταν το μίγμα τήκεται και μια ομοιογενή συνοχή, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε μαύρο πιπέρι.

Σάλτσα για κέικ ψαριών μπορεί να τροφοδοτηθεί με προ-μαγειρεμένα γεύματα. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε προϊόν στο μείγμα. Στην περίπτωση αυτή, το πιάτο θα έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση και ζουμερό υφή.

Ψάρια παϊδάκια με σάλτσα ντομάτας

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε ένα μικρό ντομάτα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, μικρά κρεμμύδια και μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Πρώτα πρέπει να καθαρίσει την ντομάτα. Για να το κάνετε αυτό, πάνω από το κεφάλι σταυροειδής τομή του. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την ντομάτα σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε κρύο υγρό και αφαιρέστε απαλά τομάρι της. Κόβουμε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ. Αν δεν έχετε αυτή τη συσκευή, χρησιμοποιήστε το σύνηθες πρόστιμο τρίφτης. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, και είναι καυτό. Κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε στο καυτό υγρό. Όταν τα λαχανικά αποκτούν μια χρυσή απόχρωση, βάλτε την ντομάτα και ανακατεύουμε τα υλικά.

Άλας Η μίγματος και προσθέστε λίγο πιπέρι. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται προπλάσματος ψάρια. Σάλτσα για κέικ ψαριών σε αυτή τη συνταγή δεν παρέχεται χωριστά, και κατά την διάρκεια καβουρδίσματος απορροφάται μέσα στην κάψα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα έχετε τρυφερό κρέας που λιώνει στο στόμα σας.

Γάλα σάλτσα

Μια τέτοια σάλτσα για κέικ ψαριών που παράγονται χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά: αλεύρι, βούτυρο, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αυγό, γάλα, αλάτι και μπαχαρικά.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να λιώσει σε ένα τηγάνι μια κουταλιά της σούπας βούτυρο κουτάλι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα δοχείο την ίδια ποσότητα αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, ένα πολύ λεπτό τζετ χύστε φλιτζάνι γαλακτοκομικό υγρό. Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε μόνο τα λιπαρά τρόφιμα. μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα σε κρέμα, αν θέλετε.

Αναμείξτε καλά και το προκύπτον μίγμα τέθηκε σε αυτό το αλάτι και μπαχαρικά με το γούστο σας. μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, αν το επιθυμείτε. Βράζουμε το προκύπτον υγρό σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Προσπαθήστε να ανακατεύουμε συνεχώς τη σάλτσα, και να δείτε για να το ότι δεν είχε τρέξει μακριά. Μετά την καθορισμένη χρονική περίοδο τεθεί σε συσκευασίες χτυπημένη κρόκο αυγού. Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για τηγάνισμα ή ψήσιμο πιάτα με ψάρι.

σάλτσα λεμονιού για κέικ ψαριών

Για την προετοιμασία αυτής της σάλτσας, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα ή κρέμα, ένα μικρό λεμόνι, αλάτι και βότανα.

Πλένετε τα φρούτα και πιέστε το χυμό έξω από αυτό. Αν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα αποχυμωτή. Ανακατεύουμε το υγρό που προκύπτει με κρέμα και ανακατεύουμε συστατικά. Σάλτσα με αλάτι και αφήστε το για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Προτιμήστε μάραθο, αλλά σε περίπτωση απουσίας του, μπορούμε να πάρουμε το μαϊντανό.

Αναμείξτε τα βότανα με την έτοιμη σάλτσα. Σερβίρετε αυτό το ζωμό στην ήδη έτοιμα πιάτο με ψάρι.

συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν μια ποικιλία από σάλτσες. Συνταγές στο σπίτι μπορείτε εύκολα να εφαρμόσουν. Δοκιμάστε το καθένα από αυτά και να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει.

Αυτά τα είδη των σάλτσες μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για τα κέικ ψαριών, αλλά για ψημένα ή φρυγμένα. σάλτσα σόγιας, το μέλι σε όλα είναι καθολική. Μια τέτοια σάλτσα μπορεί να τροφοδοτηθεί με κρέας, ψητά ή βραστά ζυμαρικά ή πουλί. Καταγράψτε τις αγαπημένες τους συνταγές για να μην τα χάσουν στο μέλλον. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και raduyte τους αγαπημένους, τους συγγενείς και τους επισκέπτες νόστιμα κέικ ψάρια τους στα δικά τους σάλτσες.