Πικάντικη σάλτσα. Συνταγή για απλό και πρωτότυπο

Σχεδιάζετε ένα ταξίδι στην Ιαπωνία; Αν όχι, τότε μπορείτε να κάνετε μια πραγματική διακοπές της ιαπωνικής κουζίνας στο σπίτι. Τώρα είναι διαθέσιμο και αρκετά αληθινό. Όλα τα απαραίτητα συστατικά που μπορούν να αγοραστούν εύκολα στα σούπερ μάρκετ.

Περίεργος κουζίνα αυτής της μυστηριώδους χώρας μας γοητεύει όλο και περισσότερο με την εξαιρετική γεύση του, αλλά δεν είναι ευχάριστο μόνο στη γεύση, αλλά και πολύ χρήσιμο. Η σύνθεση των πιάτων περιλαμβάνει μόνο φρέσκα προϊόντα, το κύριο συστατικό στο οποίο το ρύζι, καθώς και θαλασσινά και τα φύκια. Αυτά τα τρόφιμα δεν έχει μόνο μια ιδιαίτερη γεύση, εξακολουθεί να είναι πολύ εύκολη και δεν διαφέρει σε θερμίδες.

Και μια ποικιλία από ρολά σούσι γεμιστές με κόκκινη ψάρια, φρέσκα αγγούρια, αβοκάντο, διακοσμημένο με σουσάμι και απλώνονται σε μια ειδική πλάκα - ένα πραγματικό αριστούργημα της ιαπωνικής κουζίνας.

Κατά την προετοιμασία σούσι στην κουζίνα, το σπίτι είναι γεμάτο με τη μυρωδιά της θάλασσας, και όμως κατά κάποιο τρόπο, ένα νέο μαγευτικό άρωμα. Μυρίζει φύκια, που χρησιμοποιείται συχνά στην ιαπωνική κουζίνα.

Η υπόθεση έγινε μόνο για τις μικρές - για τη σάλτσα. Μεταξύ άλλων τονίζει πικάντικη σάλτσα, η οποία είναι πολύ αγαπήθηκε από πολλούς. Έχει μια γεύση που είναι δύσκολο να συγκρίνουμε τίποτα και ευεργετική τονίζει τη φυσικότητα της ανατολικής πιάτα μας.

Είναι δύσκολο να ξεχωρίσω μια κάποια πικάντικη σάλτσα. Συνταγή κάθε μάγειρας έχει τη δική του μοναδική, αλλά ακόμη και οι ίδιες συνταγές μπορούν να έχουν διαφορετικές, σχεδόν ανεπαίσθητη αποχρώσεις, οι οποίες εξαρτώνται από τη φύση του συγγραφέα.

Υπάρχουν πικάντικη σάλτσα (συνταγή κλασικό ιαπωνικό), τα οποία μπορούν να παρασκευάζονται μόνο από τα προϊόντα τους, που εισάγονται από την μακρινή Ιαπωνία. Μπορείτε σίγουρα να δοκιμάσετε, καθώς και από κάθε άλλο, αλλά η διαφορά θα επηρεάσει υποχρεωτικά.

Πικάντικη σάλτσα (συνταγή κλασική) απαιτεί: σάλτσα λαχανικών, kimchi και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα Ιάπωνες με τίτλο «Kyupi». Και τα δύο αυτά συστατικά αναμιγνύονται, και το ληφθέν πραγματική σάλτσα που γίνεται σύμφωνα με τα κανόνια. Πρέπει να προσθέσετε χρώμα ή Tobiko χαβιάρι πετούν τα ψάρια.

Πώς να μαγειρέψουν πικάντικη σάλτσα σωστά; Η απάντηση είναι απλή! Είναι αναγκαίο να παρατηρήσουμε σαφώς ορισμένες παρασκευή αναλογίες: λαχανικό kimchi σάλτσα (οξεία) - 1 κουταλιά, μαγιονέζα «Kyupi» Ιαπωνικά - 5 ώρες κουτάλια,.. Ιπτάμενα ψάρια ROE πορτοκαλί - μισό κουταλάκι του γλυκού .. Πικάντικη σάλτσα είναι έτοιμη! Μην ξεχνάτε ότι η σάλτσα είναι πολύ πικάντικο kimchi, το σφάλμα του λόγου μπορεί να οδηγήσει σε μια αξέχαστη αίσθηση της γεύσης.

Αυτή η συνταγή είναι, φυσικά, νόστιμα και παραδοσιακά, αλλά τα κύρια προϊόντα δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσει στην ελεύθερη αγορά, είναι, στην καλύτερη περίπτωση, μπορούν να παραγγελθούν στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Ως εκ τούτου, προτείνω μια συνταγή προσαρμοσμένη από τα συστατικά και όχι λιγότερο νόστιμα. Έτσι, ξεκινάμε την προετοιμασία,

Πικάντικη σάλτσα. Η συνταγή υποδηλώνει την παρουσία των ιαπωνικών μαγιονέζα, αλλά αν όχι, τότε προετοιμάσει έξω από τα συνηθισμένα. Θα είναι η βάση της νόστιμα σάλτσα μας.

Πώς να μαγειρέψουν πικάντικη σάλτσα, ότι είχε μια γεύση από την ιαπωνική κουζίνα; Η εύκολη στη μπολ προσθέτετε όλα τα υλικά ένα προς ένα, συμπεριλαμβανομένων των αρωματικά μπαχαρικά. Ειδικά αναλογίες που δεν κάνει τα πάντα για να δοκιμάσετε. Ο βασικός κανόνας - θα πρέπει να προσθέσετε τα μπαχαρικά σταδιακά και συνεχώς να δοκιμάσετε. Ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί η τέλεια γεύση.

Πώς να κάνω μια πικάντικη σάλτσα που βρίσκεται πλησιέστερα προς την κλασική έκδοση; Τώρα προσπαθούμε να αναπαράγει τη γεύση του φάσματος των αρωματικών απολαύσεων.

Αρχικά, σάλτσα μας αναλαμβάνει μια πικάντικη γεύση, που θα μας δώσει το ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι καγιέν, το σησαμέλαιο προσθέτουν απαλότητα και τσίλι σάλτσα ή «Tabasko» συμπληρώνει η πλούσια σύνθεση. Αναμείξτε καλά όλα, να δώσει μια μικρή μπύρα και για το πλήρες μπουκέτο, προσθέτουμε τα αυγά της πετούν τα ψάρια.

Πώς να κάνω μια πικάντικη σάλτσα, ξέρουμε τώρα για την πλήρη επιτυχία, είναι απαραίτητο να την εφαρμόσει σωστά στο τραπέζι. Για να κάνετε τις διακοπές της ιαπωνικής κουζίνας συνάδει προς τις εθνικές παραδόσεις, να δώσουν προσοχή στο τραπέζι σερβιρίσματος. Βάλτε στο τραπέζι μια ειδική επίπεδη πιάτα για πατίνια, μπαστούνια και πικάντικη σάλτσα μας (η συνταγή θα πρέπει να δοκιμάσετε). Θα είναι ένα απόλυτο φαβορί του πίνακα των διακοπών μας, και δείπνο στο ιαπωνική στυλ είναι εξαιρετική και αξέχαστη.