Πόδια Συνταγή κοτόπουλο στο φούρνο

Αν ξαφνικά κάλεσε τους φίλους και ζήτησε για μια επίσκεψη για δείπνο (κατά πάσα πιθανότητα θα έχουν γι 'αυτή την πολύ σημαντική ευκαιρία!), Στη συνέχεια, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό γι' αυτό, «τι θα πάω να τους ταΐσει;» είναι απλή και στην πραγματικότητα αρκετά εορταστικό πιάτο, όπως ψητά πόδια κοτόπουλου. Επιπλέον, μπορούν να παρασκευασθούν χωρίς πατάτες και δεν ενοχλούν με ένα ξεχωριστό πιάτο. Συνταγή πόδια κοτόπουλο στο φούρνο είναι τόσο απλή που μπορεί να κυριαρχήσει ακόμη και ο άνθρωπος που εμφανίζεται μόνο στην κουζίνα για να ζητήσει από τον σύζυγο, όταν θα υπάρξει το δείπνο.

Πώς να μαγειρέψουν τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο;

Η πιο εύκολη συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου στο φούρνο θα απαιτήσει τα ακόλουθα συστατικά:

- νωπά ή φρέσκο-κατεψυγμένα πόδια κοτόπουλου (3-4 τεμ.)

- πατάτες 6-8 τεμ. μεσαίων

- 4 σκελίδες σκόρδο

- 100g μαγιονέζα

- καρυκεύματα, αλάτι για γεύση

- 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο

- σκληρό τυρί 100g

Πρώτα πόδια, αν έχουν παγώσει, θα πρέπει να ξεπαγώσει. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Ο πιο εύκολος και γρήγορος - απόψυξη σε φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά, αν δεν το κάνετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον παλιομοδίτικο τρόπο και να συμπληρώσετε τα κομμάτια του πάγου με ζεστό νερό και τα αφήνουμε για μισή ώρα. Όταν μπορεί να έχει ήδη διαχωριστεί το ένα από το άλλο, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Κόψτε τα πόδια στο μισό, δηλαδή, το μηρό και κνήμη, μόνο και μόνο για να χωρέσει σε μικρότερα ψησίματος, και το φαγητό τους είναι πιο βολικό.

Σχολαστικά τα πλύνετε, που σε βαθύ μπολ και στη συνέχεια τρίψτε κάθε αλάτι κομμάτι, μαύρο πιπέρι και βότανα. Η συμπίεση το σκόρδο με το ίδιο μέσω chesnokodavilku, προσθέστε τη μαγιονέζα, obmazyvaya τους σε όλες τις πλευρές. Σε αυτή τη διαδικασία έχει ανασταλεί για μια ώρα και ένα μισό σε μια ολόκληρη μαριναρισμένο πόδι. Όχι απαραίτητα στέλνετε στο ψυγείο, μπορείτε να κρατήσετε στην ίδια θέση στην κουζίνα. Και αυτή τη στιγμή να κάνει με πατάτες. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Φέτες πρέπει να είναι πολύ λεπτή, έτσι ώστε να μην καεί στο φούρνο περίπου ένα εκατοστό πάχος. Επίσης το αλάτι και το παλτό τους με φυτικό έλαιο, μια πενιχρή.

Όταν μαριναρισμένο πόδια κοτόπουλου (ή άτομα που έχουν ήδη στο δρόμο), να λάβει το τηγάνι, το γράσο με φυτικά έλαια, απλώνεται στα πόδια του, γύρω από τα βάζουμε τις πατάτες και τα βάζουμε όλα στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε τακτά χρονικά διαστήματα για να κάνουν το κοτόπουλο μας δεν καίγεται. Όταν τα πόδια θα καλυφθούν τραγανή καφετιά κρούστα, θα πρέπει να τα ελέγξετε για διαθεσιμότητα. Αυτό γίνεται ως εξής: μια οδοντογλυφίδα διαπέρασε το κρέας, αν το φως ρέει ένα διαυγές υγρό, τότε είναι σχεδόν έτοιμο. Αν το υγρό είναι ροζ, θα πρέπει να περιμένετε.

Το επόμενο βήμα που όλοι πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί και το βάζουμε άλλα 15 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς, έτσι ώστε το τυρί κρέας zaplavil και πατάτες.

Ως αποτέλεσμα, μόνο μια ώρα και ένα μισό θα έχετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο, με ελάχιστη προσπάθεια για την παρασκευή του.

Υπάρχει και μια άλλη συνταγή για πόδια κοτόπουλου στο φούρνο, για παράδειγμα, τα σκέλη στο χιτώνιο. Η μέθοδος της μαρινάρισμα του κοτόπουλου είναι η ίδια, η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι αντί για το ψήσιμο μπορείτε να δημοσιεύσετε το κρέας και πατάτες στο μανίκι για ψήσιμο. Εδώ είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το κρέας θα ατμό αντί να ψήνουν, έτσι ώστε στο τέλος του μαγειρέματος, είναι αναγκαίο να κοπεί το χιτώνιο στο άνω τμήμα του, ότι υπήρχε ένα νόστιμο τραγανή κρούστα.

Τρόποι μαρινάρισμα του κοτόπουλου, επίσης, ένας μεγάλος αριθμός, συμπεριλαμβανομένων, αν δεν σας αρέσει η μαγιονέζα, μπορείτε να μετατρέψετε τη φαντασία σας και να καταλήξουμε σε μια συνταγή για το μαρινάρισμα πόδια κοτόπουλου, για παράδειγμα, προσθέστε λευκό κρασί ή ξύδι, ή μπύρα, ως επιλογή.

Όποια συνταγή πόδια κοτόπουλου στο φούρνο που θα επιλέξετε, το κρέας θα αποδειχθούν νόστιμο και ζουμερό. Και οι φίλοι σας θα είναι ικανοποιημένος με το γεγονός ότι ο σύζυγός σας μπορεί να μαγειρέψουν μια νόστιμη (αν, φυσικά, θα είναι σε θέση να τον πείσει να ξεπαγώσει και να μαρινάρουμε τα πόδια πριν ήρθε στο σπίτι).